寒冷冬季来侵袭，幼儿健康排第一！——品格富力幼儿园幼儿冬季食疗小妙招！

品格富力幼儿园

经能

雪梨

功效

食材

润肺

川贝母

清热

化痰

幼儿

服用

　　由于冬季天气寒冷。孩子的身体机能需要储存热量以抵抗寒冷，另一方面还需要摄入充足的各类营养素用以满足身体生长发育。因此科学合理膳食才能保证孩子们平稳度过冬季。由于部分幼儿挑食及抵抗力较差，导致近期咳嗽症状较多，为了进一步保障幼儿健康，在科学膳食基础上为各位家长推荐几道幼儿过冬食疗小妙招。望各位酌情参考，希望小朋友们尽快恢复、及时回归幼儿园生活。也希望宝宝们在符合新冠疫苗接种条件下及时接种，为幼儿健康再筑有效屏障！

一、山药白萝卜粥

食材：

白萝ト25克，山药10克，大米50克

制作方法：

1.山药放于水中浸泡30分钟后，切片;

2.大米淘洗干净，白萝ト去皮、切薄片;

3.所有材料一起放入锅内，加800毫升水;

4.大火煮沸，再改小火煮35分钟即成。分次服用。

功效：

白萝性凉，味辛、甘，归肺、经，能清热生津，凉血止血，化痰止咳。

山药性平，味甘，归脾、肺、胃、肾经，能健脾补肺，固肾益精大米性平，味甘，归脾、胃经，能补中益气，健脾养胃。全方取材简单巧妙，白萝ト、山药、大米均为白色益肺之食材，全方具有健脾补虚、润肺补肾的功效。

宜忌：

适用于久咳不断、大便干燥的症状。

3岁以上辨证服用。

二、杏仁百合粥

材料：

南杏仁10克，鮮百合15克，大米30克，冰糖5克

制作方法：

所有食材加水同煮1小时，加冰糖调味即可。每次食用小半碗;可每周1次。

功效：

南杏仁性微温，味甘，归肺、大肠经，能润燥补肺，止咳平喘，润肠通便。

鲜百合性凉，味甘，归心、肺经，能养阴润肺，清心安神;大米性平，味甘，归牌、胃经，能补中益气，健脾养胃。全方具有润肺止咳、清心安神的功效。

宜忌：

适用于咳嗽后期干咳的症状。

3岁以上消化好时用;1～2岁喝粥水不吃渣。

三、蒸梨

食材：

雪梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖5克，糯米10克

制作方法：

1.雪梨去核，川贝母研细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打屑;

2.把糯米、冰糖、川贝母粉、陈皮丝装入梨内;

3.把梨与150毫升水放在蒸杯内;

4.把盛梨的蒸杯用大火蒸45分钟即可。

功效：

雪梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，能生津润燥，清热化痰；

川贝母性微寒，味苦、甘，归肺、心经，能清热润肺，化痰止咳;

陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，能理气健脾，燥湿化痰;

糯米性温，味甘，归牌、胃、肺经，能益气健牌。雪梨、川贝母可清热化痰，润肺止咳，脾为生痰之源，搭配陈皮、糯米健运脾土、燥湿化，可从根本上解決痰多的问题。全方具有止咳化痰的功效。

宜忌：

适用于热性咳有痰难咯的症状。

2岁以上辨证服用。

四、雪梨黄糖水

食材：

雪梨1个，黄糖适量

制作方法：

1.雪梨削皮去核;

2.加水煮15分钟，或隔水炖30分钟;

3.放入黄糖即成。分次服用;可每周1次。

功效：

雪梨性凉，味甘、微酸，归肺、经，能生津润燥，清热化痰。雪梨黄糖水入口甘甜，具有清热润燥的功效。

宜忌：

适用于热性感冒初期，如口干咽痛、肺热干咳等症状。

3岁以上辨证服用。

具有消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效。

五、白萝卜鲫鱼汤

食材：

白萝ト30克，鱼50克，猪瘦肉30克，香葱8克，姜3克，油、盐话量

制作方法：

1.鲫鱼洗浄打花刀，白萝卜切丝，香葱切段，生姜切片;

2.将鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，加入白萝ト、猪瘦肉、生姜和适量水;

3.小火煮沸后再煮10分钟，加入香葱，调味即可，分次少量服用。

功效：

白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、经，能清热生津，凉血止血，化痰止咳;

鱼性温，味甘，归脾、胃、大肠经，能健脾开胃，益气补虚;

猪瘦肉性微凉，味甘、成，归、肾经，能滋阴补血，补气润肺。

此汤味道鲜美，食之开胃，3岁以上辨证服用。

品格富力幼儿园

2021年11月18日

图文：王黛

审核：梅雪岩