说说广西的那些“粉”

老史

桂有三粉，国人皆知之，尤以螺狮之粉为甚，深究其因，皆源其殊嗅。其味初闻令人掩鼻不及，再闻些许回味，久之则偏爱不已，大有一日不闻思三朝之嫌。

螺粉以己之嗅臭遍全国，然嗅无国界，须臾间又飘渺海外，近闻桂粉在东南亚又圈“粉”粉无数。

正值仲秋时节，乃一年食粉之佳季，阿拉思之又思，桂粉之美味，每每见诸于媒体文章、图片，食之者鲜于识之者，更寡有人幸品原产地之粉之味道。于是，心中躁动，何不劳顿老夫之体，亲赴粉源，以吾之口咀桂之粉，凭吾之心以分伯仲，实乃一件快事。

然半月之行归来，细思颇感惭愧。半月食粉亦十数餐，及至当下，心中仅余前几餐桂粉之美味，后随食粉数量及品种增多，味蕾颇感疲惫，辨识力及效率不及初起，脑中存留记忆也产生些许混乱。

究其根本，原来桂粉甚众，每地均有当地土著钟爱之“粉”，故言及桂“粉”，当以“粉们”称之。

桂之“粉们”，无可论伯仲，实乃萝卜白菜各有所爱。

世人皆知广西三粉，那就是柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉，好像全国人民在一夜之间都知道了这“三粉”。

曾经思索过，像是“老北京炸酱面”、“四川担担面”、“山西刀削面”、“河南烩面”还有什么“裤带面”、“浆水面”、“臊子面”……那些叫得响当当的面，都是历史传承，千百年厚重的饮食文化的积淀，人们祖祖辈辈用嘴吃出来的，爱不释口，得到一致公认的美食，忽然某日，桂“粉”袭来，一夜春风，梨花盛开，国人盛爱，原由费猜。

还是说粉吧。话说在中国的南部省份，由于气候、地质条件等因素，非常适合水稻的生长，千百年来这里的人们更喜欢食用水稻，像是两湖、两广、云贵川，东部上海、苏、浙、皖。

在中国北方大部，盛产小麦，人们更偏爱面食，把小麦磨成面粉可以制作面食万千种，以山西、陕西为代表，仅面条种类可能不下百种。

在漫漫的历史长河中，北方的统治集团不断率领军团南下拓展疆土，平定叛乱，军队官兵离开家乡久了，将士们思乡情绪强烈，再加上南北方饮食习惯的不同，军心亦会产生浮动，其中吃不到熟悉的面条就是个极大的问题。将军们认为士兵们没有面条吃是天下第一大的事，于是他们把大米按照小麦的样子磨成了粉，做出了“大米面条”。按照北方习惯，做个卤浇到上边、炸个酱拌一拌、做个清汤面……

南方土著们一看大米也能吃出新花样，尝一口味道也不错，于是便爱了。

又经过长长久久时间的演化，广袤的南方民族在原有基础上不断推陈出新，甚至连这种“大米面条”名字都叫出了自己的特色。

广东人通常把宽一点的叫做河粉，细的叫米粉。

云南、贵州一律称为米线，什么过桥米线、小锅米线、羊肉米线、卤鸡米线……

广西土著们更直接，就叫“粉”，通常是在粉的前面再加上个定语修饰一下，琳琅满目的“粉”们就这样被整出来了。

就是广西的那些粉们，日日夜夜搅得我心神不宁，尤其那个叫螺蛳粉的，现在已经蜚声国际了，连外国人都知道螺蛳粉是臭臭的，都已经列为外国人挑战中国“臭味美食”的名单上，阿拉作为一个中国人，虽然也吃过诸如广东的正宗螺蛳粉，云南的“正宗”螺蛳粉，但我知道，真正正宗的螺蛳粉是柳州的。

于是找了个日子来看柳州的螺蛳粉来了。

咱就先说说这个螺蛳粉：

原产地：柳州；

特点：名噪全国，口碑甚好，味重。

到了柳州，找个酒店住下，接下来的事就是跟前台女孩打听有关螺蛳粉的事。

咱们附近有螺蛳粉吃吗？有，很多家。

柳州最有名的螺蛳粉是哪家？最有名、最有名……，嗯……说不上来。

那你们要是吃螺蛳粉去哪一家呢？噢，出门右拐……balabala……，有一个叫阿四的店铺，还有一个叫小七的铺子都是我们常去的，挺不错的。

我恍然大悟，或许也是一种南北饮食文化的差异，像是北京烤鸭一定是全聚德的最好，涮羊肉一定是东来顺最有名气，人家螺蛳粉竟然没有总店，也没有品牌，人人都说好那就是真的好，没有最好，只有更好。

关键词：阿四、小七，什么左拐，右拐都不重要，这种复杂的活儿就交给小德了。

按照小德的指引，找到阿四、小七都是小意思，虽然不在一条街上，但相距也不远，远远的看上一眼，决定今日晚餐先从阿四下手。

螺蛳粉之所以能“臭名远扬”，乃至臭遍全国，那绝对是很有特色。一是够臭，这主要是因为广西酸笋，吃到嘴里不但酸爽同时还散发有一股酸腐的臭味，逆风能飘个十里八里；二是用螺狮煮汤，食用螺蛳南方地区很普遍，用螺狮煮锅汤当卤子，浇到面条上，千百年来没人敢于尝试。

大约在上世纪80年代，第一个吃螃蟹的人终于现身，不但敢想还敢做。

螺蛳汤那叫一个腥，酸笋那叫一个臭，把这两种有“味道”的食材整合到一起，居然整出个负负得正的效果，然后就蜚声全国，扬名海外了。

来到了阿四螺蛳粉的门口，这种排队也算是盛况空前了。

吃一碗螺蛳粉，十分钟足以翻台，堂内仍保持这么多人同时进餐，绝对属于座无虚席了。

猜测这个应当是阿四和阿四婆娘。

都是瘦瘦的，难道就是因为没日没夜的给大众提供螺蛳粉累成这样？有点于心不忍再增加他们的工作量了。

这一锅红彤彤的汤汁就是螺蛳粉的灵魂——螺蛳汤。

螺蛳粉之所以有名完全仰仗于这锅螺蛳熬煮的汤，螺蛳汤上面有一层红油，客人要求微辣、中辣和重辣就在于浇汤时加多少辣椒油了。

螺蛳粉终于上桌了。

摆在面前的这碗螺蛳粉算是非常正宗的了吧，柳州的，土著们口口相传的，应当属于更好的那一类。

心中有些小激动，凝视许久，思绪万千，憧憬很久的正宗螺蛳粉就在眼前，只差一步就可以亲自品尝到一直存在于想象当中的“正宗味道”，又矜持了一阵子，终于把第一口放到嘴里。那时的我相当的镇定，也相当的惊诧，没有啥特别的感觉，没感觉很酸、很臭，像网上传说的，有螺蛳粉店铺的小巷，到处弥漫着酸臭的味道，凭着嗅觉就能轻易地找到螺蛳粉，我可以肯定的说，写那些文字的人们基本没到过螺蛳粉的故乡，完全凭臆想来杜撰。

我仔细调动着头脑中的记忆，想要找出这螺蛳粉跟我曾经吃过的广东螺蛳粉、云南螺蛳粉的不同之处，想来想去，味道、配料基本没有什么区别，一定要找出点什么不同，那就是吃螺蛳粉的地点不同。

又是一个夜晚，来到了小七家螺蛳粉店铺，店铺内很干净，有点晚了，人也不多，直接要了一碗什么都不加的螺蛳粉。

炸豆腐皮、酸笋、木耳丝、油炸花生米、几片青菜是螺狮粉的基础配料，也就是说什么额外的料都不添加这几样食材也是有的。此外可以加油果、卤鸭爪、卤蛋、炸大片豆腐、猪脚、螺肉……

跟老板申请了一下，要了几粒螺蛳，到现在为止才算真的见到螺蛳了，之前一直以为螺蛳粉的螺蛳只是噱头，讲讲而已，今天见到以后才知道螺狮是真的有。

这是一锅螺蛳汤煨着的需额外付费添加的食材。螺蛳汤、螺蛳汤，真的是螺狮熬煮的浓汤。

要想知道梨子的滋味，就要亲口尝一尝。要想知道正宗螺蛳粉的滋味，方法也是同样的，灯泡厂螺狮粉也尝一尝。

不尝不要紧，一尝，尝出个数学等式来：

阿四螺蛳粉 ≈ 小七螺蛳粉 ≈ 灯泡厂螺蛳粉 ≈ 珠海螺蛳粉 ≈ 昆明螺蛳粉，也就是说就咱这舌头的分辨率和灵敏度，品尝螺狮粉，全国各地的螺蛳粉都一个味。

接连吃了两天螺狮粉，每次看着师傅当着咱的面制作，天资聪颖的人家我，对制作工艺流程已经烂熟于胸了，第三天早上，找了一家带早餐螺蛳粉自助餐的酒店，亲自上手了。

那烫粉、涮菜、加汤、添加辅料一气哈成，动作娴熟的程度知道的是第一次，不知道的以为是从业多年的螺蛳粉专业大师傅呢。

螺蛳汤，用勺子在螺蛳汤盆底部搅了搅，真的没有螺蛳，浇上这种没有螺狮的汤，到吃粉的时候也真的没有吃出与能捞出螺蛳的汤有什么区别。也许这舌头、这味蕾这两天让螺蛳粉折磨的有些疲劳了。

你瞅瞅这手艺、这成品，比阿四、小七若何？成品碗中没有酸笋，那是故意的，因为两日来顿顿、碗碗不可挑选的都有酸笋，今日DIY就来一碗只有螺蛳汤的“螺蛳粉”。

夜色中去了一趟窑埠古镇，现在的窑埠古镇已经是国家4A级景区，来到柳州怎可不来一趟窑埠古镇。

在距今2000多年的汉代，这里是一个渡口，是柳州最古老的码头，窑埠村最早是以烧制砖瓦出名，产品远销东南亚，烧制好的砖瓦通过码头运往各地，所以称为窑埠。

古时窑埠村的青砖碧瓦质地非常好，现在柳州东门的古城墙用的砖瓦便是出自窑埠。

夜色中的窑埠古镇，这灯光打的，胆子小的走到这里会吓一跳，人家我胆子虽然不大，但使用了儿时的一招儿，一边哼着小曲一边走，胆儿立刻肥了不少。

你瞅瞅这个，能不想点什么？匆匆的走过去，趁着胆儿还肥的时候。

已经柳暗花明，金碧辉煌了。

柳江夜色，两艘游船在江面上慢慢驶过。

当我还在柳州吃螺蛳粉的时候，一位友人说，南宁老友粉也是很好吃的，提醒的极其到位，我默默的在心里谢过她，做出了一个决定。

又是一个早晨，直接驾车就驶往了南宁，刚从南宁东收费站进入南宁，迎面看到南宁农产品交易中心几个大字，这种市场是我的最爱。

我们直接开进去，我滴个乖乖，面积太大了，光是巨型交易大棚就有近二十个，品种及其丰富，水果、菜蔬、禽蛋肉、海产、鲜活鱼虾、粮油、调料、广西各市特色农产品，没有找不到的就怕想不到。

我们在这个市场里买了水果，俄罗斯糖果、黑巧，让人喜出望外的是，在这里我还买到了只有在两广才能买得到的沙姜。沙姜学名叫山柰，有一种特殊的香味，在广东吃的最多的是沙姜🐔，结果一下子就喜欢上了沙姜。

这个批发市场物品价格实在是低到不可想象，我跟一个卖猪肉的女摊主攀谈起来，只是随便问问，摊主就说猪肉每市斤9元，都是很好的五花肉、腱子肉，带骨头的更便宜，真的要买，买的多点，价格还会更便宜一些。

到南宁的第一顿晚餐就想整碗老友粉，这个目标已经定了，那一定是要等到漆黑的夜色完全降临后才好干的活。

现在天色尚早，先到中山路附近的三街两巷走走、转转、看看。

刚进两巷，就发现前方有一个摊位，招牌是新八桂油茶，摊位前有好几个人在购买，走近一看这油茶不同于北方的油茶、茶汤，这油茶是咸味的，还加有葱花、花生米……

漂亮的小妹双手一杯杯把油茶递给消费者，关键是招牌上还写着可以无限续杯，无限……

这是我那杯，先抿上一小口，有一点点咸味，鲜、香，还有葱花的香气，再嚼上一粒花生，味道的层次就更丰富了。

时间还早，我也没有忘记商家无限续杯的承诺，就坐在旁边的石凳上，一杯、一杯，又整了一杯，直到整的我不好意思再去续杯了，感觉很知足。

三街两巷的两巷叫金狮巷和银龙巷，三街的名字就忘了。

两巷的这个书院很有特色，一个院落套着一个院落，每个院落又各有不同的房间，书架上不仅有书籍还有工艺品和古董，灯光有些昏黄，有点徜徉在时空隧道的感觉。

从一个巷子出来，豁然开朗，这应当是三街当中的一条街，看看天空已经完全黑下来了，到了该去美食街的时候了，是时候干今晚最重要的事情了。

中山路美食街。

好多年前就来过这个中山路美食街，还在这里吃过饭，后来的几年虽然又来过南宁好几次，但是中山路美食街就再没有来过，网上有很多消息说这条街规划要拆迁，也有消息说很多商家已经迁走了，这次为了寻找老友粉，我又来了。

看着眼前中山路美食街的摊位、店铺拥挤不堪，马路上两侧摆满了移动摊位，一个紧挨着一个，移动摊位的后面是各种餐馆、饭店，我还找到了数年前我们就餐的那家饭店，里面的人还是那样的多。

又一次亲眼目睹整条中山路的盛况，比以前只有更好，我的心情也跟着灿烂起来。

直到夜幕完全降临，华灯大放异彩时才发现，中山路美食街一如既往的热闹和拥挤，美食街的十字路口还是人流如潮。

中山路上的老友粉，店面很大，里面人也不少，但是按照在中山路上执勤的安保人员的指点，要吃地道的老友粉，须到舒记老友粉去吃，那里才是本地人吃老友粉非去不可的地方。

接下去又拐了两个弯，走了好几百米，终于看到舒记粉店，招牌上的字被树木遮挡着，不仔细看几乎找不到，店家也不去处理一下，可能本地人根本就不需要看招牌，轻车熟路的径直进店就行了。

原以为老友粉跟螺蛳粉一样有个基础款，进得店来，抬头一看，额滴个娘啊，招牌上那十几种都叫做老友粉。什么肥肠老友粉、三鲜老友粉、猪杂老友粉、牛肉老友粉……像我这样一个初来乍到的外来户，怎么搞得清哪种老友粉才是最接近原生态的那种，才能最容易品出地道的老友粉的味道，太难了。

于是点了一碗图片看着很好看的牛肉老友粉。

这是端上桌来的真实照，感觉反差有点大，心里落差也就更大。

老友粉跟螺蛳粉制作流程的最大差别是：

螺狮粉只是烫粉，涮菜，然后加螺丝汤，加配料，就OK了。

老友粉每一碗都要先烹炒然后再加汤，烧滚后加粉及青菜。

工艺路线不同，成品内在属性也就有差别了。螺蛳粉基础品种单一，辨识度高；由于螺蛳汤温度不高，上桌后可直接快速嗦粉，翻台率高；老友粉品种太多，不吃个几十碗，很难确定哪种老友粉才是最爱。对于一个外来户，这是一个难以完成的任务，所以提起老友粉都会有印象，但大都说不出个所以然来。

老友粉上桌时，温度基本是100度，吃完一碗老友粉所需时长远高于吃螺蛳粉的用时，故翻台较慢。

由于厨子刀工技艺娴熟，牛肉切的比较秀气，再经过入锅一炒，牛肉缩水，变得一扭扭大，就咱这昏花老眼，要想夹起片牛肉尝尝还真不是一件容易的事，不戴上老花镜，还真是不知道往哪里下筷子。

在南宁逗留的那几天，我们把青秀山公园好好转了转，转到几乎把自己累死的程度才恋恋不舍的回到酒店。

青秀山公园实际上是南宁植物园，各种花卉、植物、名贵树木随处可见，由专业人员一打理，更是高端、大气、上档次，园内空气清新，满目苍翠，树上小鸟上窜下跳，不停的鸣叫。

这个场景叫做一帘幽梦，恰如其分的名字。

植物名称是锦屏藤，很喜欢这种长着长长的气生根的植物，它又叫做蔓地榕、珠帘藤、富贵帘。

锦屏藤是多年生常藤本植物，成百上千的枝条，纤如丝、柔如水，如瀑布自然垂悬而下，宛如屏风，别有一番风情，恰如一帘幽梦。用锦屏藤做廊架绿化，所营造出的悠闲浪漫的田园风，常常使人流连其中。

由于喜欢而已经在“一帘幽梦”中往返第N遍了，还是那么开心，不知疲倦。

这种地方最适合一个人坐在中间冥思遐想，做做春秋大梦。

在南宁的那几天基本没有太多的内务事项安排，只要是睁着眼，不是嗦粉就是游荡在好吃好玩的地方。

有一个晚上漫游到富兴街便民夜市，这个夜市规模不是很大，但功能更齐全，除了美食之外，还有百货、鞋帽、箱包一应俱全，更像一个夜间露天超市。

闲逛间，眼前突然一亮，看到没有生榨粉。

先说这个粉，生榨粉的粉跟螺蛳粉、老友粉、桂林米粉有着本质的区别，粉是现场制作，现吃现做，跟北方人压饸烙很相似，滚水锅上面有一台压粉机，旁边有一大盆发酵好的生米粉，客人点餐后，舀上一勺米粉放入压粉机中，转动手柄，发酵的米粉被压成面条状徐徐进入滚开的锅中，须臾生榨粉毛坯出锅了。

接下来的操作与螺蛳粉一致，加汤，加各种食材。

生榨粉的品种又跟老友粉类似，有N多个品种，同样是让人丈二和尚摸不着头脑。

这是阿拉我点的，看着就有食欲，应当说这个粉与其他的粉是有本质的区别的，虽然也是“米面条”，但生榨粉的“米面”是事先发酵过的，所以生榨粉的酸味是与生俱来的，不是由后天的酸笋带来的，我给它起名叫本质酸。

由本质酸带来的口感比起其它的粉们就有着本质的区别了，我更喜欢生榨粉。

吃过生榨粉之后，突然想到从柳州到南宁中途经过宾阳，宾阳酸粉也早有耳闻，然而这一趟行程中居然给忽略了，哪怕是在宾阳停一停，歇个脚，整一碗宾阳酸粉再走也是好的，结果到了南宁再四处打探，未果。

这个十一完成了一趟广西嗦粉主线游。

先后嗦粉十几碗，略加整理大致如下：

钦州的猪脚粉。

柳州螺蛳粉

南宁老友粉

外加桂林米粉、生榨粉。

嗦粉行程的起点始于钦州猪脚粉。

每碗必有一大块的肉或是半个猪脚，猪脚粉的规则是老板把粉及高汤盛好，然后由你在偌大一盆的猪脚堆中看上哪块卤好的猪脚或是蹄髈，自己从大盆里夹出来放到碗中。

此外还有诸多的小菜随便添加，丰俭由己。

钦州专业猪脚粉。

店面不堂皇，但是更专业，酒好真就不怕巷子深。

几张桌子，几把凳子，一盆酸笋，一堆猪爪，一间路边小屋，愣是做成了网红猪脚粉店。

不知是汤好，还是猪脚更有特色，还是心里因素，确实感觉更专业。

在钦州也曾经搞过一碗河马小粉螺蛳粉。

店面很清新，让人怦然心动，进去整了一碗。

说实在的，过于清洁整齐的店铺，经营螺蛳粉是不是有点阳春白雪，下里巴人。店内食客门可罗雀应当是常态。

柳州不但有螺蛳粉，还有一座螺蛳粉小镇，那里是螺狮粉爱好者必须打卡的地方。

螺蛳粉凭借着独有的特点，早已声名全国乃至东南亚，国内有很多城市都可见到柳州螺蛳粉的招牌，我可以很认真的告诉那些想要品尝正宗螺蛳粉的人们，不必像我一样，千里迢迢赶来柳州才感觉是最正宗，因为柳州螺蛳粉早已产业化，无论哪里的螺蛳粉店都是一个味，汤料都出自这个产业小镇，有点像肯德基、麦当劳。

在这个小镇，螺蛳粉规模化生产，年产值上百亿，得力于当地政府的重视、帮扶和推广，使柳州螺蛳粉迅速走红全国，在餐饮业界从默默无闻到占有一席之地。

这个螺蛳粉小镇面积巨大，小镇不仅是产业园区，还是原材料生产基地，整的像个公园似的，游客们来到小镇可以游山玩水，了解螺蛳粉的历史和现状，累了可以品尝螺蛳粉，走时还可以带些螺蛳粉原产地的螺蛳粉。

这是酸笋原料产地，季节不对，不是遍地冒笋尖的时候，但还是能看到有几只嫩竹子正在茁壮成长，这几只幸运的竹子，因为出土时机把握得好，没有被直接扼杀在幼年时期。

螺蛳粉小镇还有专门的养螺的稻田，有专业的养螺人，养螺收稻两不误。

走前半段的路程的时候，螺和稻相互依存，稻给螺提供生长环境，螺给稻供给充足的养分；待到螺蛳粉阶段，螺和稻依旧不离不弃，相约共同奔赴全国各地，走向全球。

小镇上怎么能少了湖，有水的地方就有灵气，还可以钓鱼。眼前蓝天下的湖光山色，一片片竹林，绿油油的稻子，小镇因螺蛳粉而兴旺。

这个小镇已经列入国家现代农业产业园，这块牌子有相当的含金量。要知道自2017年以来，农业农村部和财政部一共批准了151个全产业链发展、现代要素集聚的国家现代农业产业园并开始建设，但是截止到2021年通过认定的却只有87个。

广西壮族自治区通过鉴定合格并获得国家批准的一共有3个：

广西来宾现代农业产业园（甘蔗、柑橘）。

广西横县现代农业产业园（茉莉花）。

柳州柳南区现代农业产业园（螺蛳粉）。

这俩小家伙叫什么名字我给忘了，他俩还有故事呢。

小镇不但自然环境很优美，还有一座螺蛳粉的文化馆。述说着柳州的历史，柳州的螺蛳和柳州的粉，以及螺蛳和粉的不期相遇成就了螺蛳粉的现代产业。

米粉的来历，就是受北方面条的影响，历史上是有案可稽的。

柳州人吃螺蛳历史悠久，柳州人吃粉历史也悠久，而把螺狮和粉整到一起一块吃那还是上个世纪80年代的事，时至今日也已经吃了30多年了。

螺蛳粉能在短短的三、四十年，从无到有，风靡全国，走向世界，足见柳州人付出的努力，柳州政府的全力搭台，推波助澜是极为重要的一环。

小镇产品展示，琳琅满目。

小镇还有自己的餐厅，经营单一品种——螺蛳粉，还是小镇自己生产的。

在小镇上跑了一大圈的你，又了解了柳州人历史上的螺狮、粉和螺蛳粉的演化过程，再来到这个干净，幽静的餐厅，无论是品尝还是进餐，都会带着十分愉悦的心情整上一碗。

漂亮的食物颜色、丰富的食材品种、饥肠辘辘的你，还有帅气的帅哥给你服务，没有什么理由不整上一碗，这是每位游客自发的必选项。

十几天的广西嗦粉行，也算是集中品尝了几款广西名声鹊起的“粉”，现在就我自己的体验及喜好，我给这几种“粉”们排个队。

1. 猪脚粉

2. 生榨粉

3. 螺蛳粉

老友粉、桂林米粉不分先后。

据说广西各地有大约20多种具有地方特色的粉，如：河池煮粉、玉林生料粉、南宁虫粉、北海牛腩粉、融水滤粉、罗城大头粉……几乎每个城市都有属于自己粉丝钟爱的粉。

广西有粉多多，为何独螺蛳粉风生水起，想必事出必有缘由。

老友粉：也很出名，但花样太多，讲不出独有特色，好吃但名虚也。

桂林米粉，姿色平平，口感稀松平常，又没有故事，难得大众认可。

猪脚粉，很好吃，不但有“面”，还有大块肉，更有肉汤加以滋润，想不好吃都难。但每碗半只猪脚，要做到推广，成为方便食品，那半只猪脚，或一大块蹄膀怎样脱水，难不成又搞成康师傅红烧牛肉面那样，包装上赫然大块牛肉，料包内用放大镜都难寻一粒牛肉渣渣。良心的钦州人专心做好本地品牌，不求外放。

生榨粉，本来有一碗很好的粉底子，独特的本质酸味道，一定会博得全国大量噬酸食客的青睐，可是在品种上步了老友粉的后尘，想要再前进一步很难。

螺蛳粉，只剩下螺蛳粉了，又酸又臭有特色，想要冲出广西的粉们的希望就全指着螺蛳粉了。

有政府做背书，带着独特的味道向前冲吧，让世界充满酸腐味。

写在最后：

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