<p class="ql-block"> 营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为使博文学校营养餐管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。此次培训的内容主要有：食品安全管理组织及管理制度；食堂从业人员应具备的卫生操作要求；食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的知识。</p> <p class="ql-block"> 组织全校班主任进行营养餐培训，并讲解。</p> <p class="ql-block"> 对食堂从业人员培训会上，负责人强调：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作， 绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是严格食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。</p> <p class="ql-block"> 组织全校班级营养餐管理人员进行培训、流程。</p> <p class="ql-block"> 为了使广大学生家长深入了解营养餐政策，积极配合和支持学校抓好学生营养餐工作，确保孩子健康成长，学校组织雩田中学学生家长召开了家长会。</p> <p class="ql-block"> 各班班主任为家长解读营养餐政策</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识，增强了食品安全意识，为确保雩田中学广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。</p>