<p class="ql-block"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 22px;"><i> 摄/制：高建中</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一，是浙江省第一批公布的历史文化名镇。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">腊味是安昌的特产，四季都有，又以冬季所制的为佳。好的腊肠要求肠衣应选优质猪小肠，灌以猪后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作，香肠灌好后就挂在自家房前的河边，这里通风，可以很快吹干水份，便于保存。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">老街依河而建，全长1747米，河之南为民居，河之北是商市，两岸之间古桥相连。</b></p>