延边味道~朝鲜族美食 米糕

天行男人

曾几何时，朝鲜族的米糕悄然代替蛋糕登上了花甲宴、生日宴、周岁宴等宴会席上。米寿糕是朝鲜族的传统的米糕蒸糕演变的，采用大米面制作的米糕，由于造型好看，味道香甜很受欢迎，很快被消费者所接受和喜爱。做寿糕程序较为复杂，用米粉和白糖混合蒸熟。在米糕上用各种天然食材装点各种花。最受欢迎的还是朝鲜族花式蛋糕，制作朝鲜族花式米糕时给用白扁豆制作的豆包穿上美丽的“衣裳”用花瓣装点。仿佛艺术雕刻的传统美食，从形状和味道是与时俱进，双全齐美，深受各族群众的喜爱，成为延边味道的代表美食。