教育不与生命对接就不是真正意义的教育——河南省首批百所食育试点园2021年食育工作推进会

鸡西山清水秀幼儿园秦晓宇

11月16日、17日山清水秀幼儿园种子教师参加了河南省百所食育试点园2021年食育工作推进会。 　　食育开启河南省学前教育新征程。食育项目对孩子未来的健康发展，对学前教育工作都有着深远的影响，开幕式上河南省教育厅陈锋处长做了重要讲话及工作指示，并安排部署下一步食育工作。河南省实验幼儿园张秋萍园长对食育的前期工作做了总结及回顾。 　　保教主任朱庆文老师分享了最新的食育实施成果，在对百所试点园的工作推进中，发现的很多问题，对我们的启发很大，如何在平时的工作中对园所的工作有总结，有自查，对于食品安全的把握，在总结中也有对表面问题的深入思考，寻找原因，给予方法，能够让我们知道今后的工作如何正确开展。应该从哪里入手，如何评价，如何判定正误。看别人的问题反思自己，检查自己。 　　侯江红老师的专题讲座：基于食育方法的小儿健康管理模式，在讲座中深入剖析了孩子的很多亚健康状态是如何产生的，并且通过具体的食物进行治疗和缓解。 　　下午张秋萍园长的讲座《如何做一个好园长》，对于我们来说醍醐灌顶，让我们有了很大的反思，一切工作是否能够顺利推进，完全是园长在决定，我们在平时的工作中应该具备哪些素质？健康的身体，有足够的体力；有足够的学识，我们的学历水平是否让我们对自己所有的工作有专业的理解，我们是否建立了终身学习的思维，我们在前行中，不断提升自己的学历；我们是否有足够的经历，因为我们经历的困难多，经历的各种问题困扰多，所以我们有足够的能力去解决所有的遇到的难题。 　　我们是否有足够的智慧，有强大的领导力，在团队中敢于去寻找能够做成事的人，能够以身示范，坚持去做一件事；我们是否有足够的格局，足够的人格魅力，让我们对团队成员起到积极引领的榜样作用。 　　领袖，一件事的方向，一个项目的落实，在于我们如何以更高的标准去引领。张园长的讲座中，既有远大的格局，又有具体工作的落地经验。她的“心怀天下，忧心孩子们未来的身体健康，做一个中国人”的家国情怀让我们敬佩！也更知自己的不足和差距。 　　我们不断地给自己找各种理由，来诠释这个项目的难度，其实所有问题都在于自己，在于对团队的引领。我们的方向指向哪里，我们的工作就会走到哪里。 　　细致的工作，有部署，有规划，有亲身示范，有坚持，有反思，有实践，有付出。 　　在课程建设方面，有自己独到的见解，整个队伍朝着一个方向努力。 　　11月17日上午聆听了朱春兰老师专题讲座；冬季小儿食养妙招，各种小妙招，都可以根据孩子们的身体情况，将小妙招融入到食谱中。 　　方明荣老师专题讲座：食育读本的赏析与应用，在绘本的教学中，如何与五大领域融合，具体的课程设计，让我们看到了绘本设计的初衷和深深的文化内涵，更加能够理解文字之外的深层意义。 　　邢蕾匀老师的经验分享：区域推进食育文化，润泽幼儿健康成长。 2021年11月17日下午名师、教研组长食育工作答疑解惑和张秋萍园长的工作部署：下一步食育工作安排 　　在两天的学习中，我们学习到了具体工作的实施办法，种子教师也一起研讨和反思了我们工作中的不足。我们一起制定了下一步的工作计划：1.保健医将重新制定营养食谱，根据东北的地域特点和营养需求，请教中医专家，给孩子更好的营养补充。2.孩子的身高体重检测，要留存数据，做到有准确的数据支撑。3.对整体的食育课程进行优化，从种植、采摘到烹饪，到区角设计，再到具体课程的引导要贯穿在一日生活中。4.做好家园共育工作，引领孩子、教师、所有家庭走上健康饮食之路，食育不仅是孩子在各个区域中收获知识，还有对于健康生活的引领。5.让中医和营养学家进课堂，为老师和家长讲授营养知识，对孩子们的体质和健康状况进行分析和归类，有针对性地制定食谱。6.结合东北的实际情况和饮食特点制定适合我们的教学活动，有更多本土化的创新活动。 　　教育不以生命对接就不是真正意义的教育。在每一个活动中以孩子的生命成长规律来设置，所有的保健流程以孩子的生命健康来安排，教育离不开对生命的尊重！我们每一天所有的事情，是否可以对孩子的未来负责。我们可以很负责任地和孩子说：我们为了他们的成长竭尽所能做对了所有事情！未来孩子们的心中会记得我们，记得我们为他们的成长付出的所有努力和心血！我们可以成为那个让孩子记着的人，成为那个让孩子和家长感谢的人！因为我们的努力而改变孩子的健康成长，改变每一个家庭的健康饮食方式！ 成长，伴随着蜕变和挣扎，我们都可以怀着最大的动力，去做成食育这件功在千秋的有意义的事情！