<p class="ql-block"> 泡菜是我国传统美食之一，自古就受到人们的喜爱和青睐。最早与泡菜有关的文字记载距今已有3100年的历史了。《诗经》的《小雅.信南山》一篇中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”其中的菹就是泡菜的古称。泡菜酸爽香脆，健脾开胃，深受人们的喜爱。立冬时节，泡上一坛泡菜，等到发酵后食用，真是别有一番滋味！ </p> <p class="ql-block"> 现在时值农历冬月，正是制作泡菜的最佳时节。11月3日，香水中心小学少先队大队部发出倡议：开展一次“制作泡菜”的活动。旨在锻炼孩子们的动手能力，一方面为了传承和发扬我国非物质文化遗产。活动于11月6日、7日进行，要求在家长的带领下让孩子选好制作泡菜的原料，并让家长指导孩子亲手制作泡菜。</p> <p class="ql-block"> 11月17日下午队会课，是品尝分享泡菜的日子。一大早，孩子们怀着激动的心情，带着自己亲手制作的泡菜兴致勃勃来到学校，看着各式各样的泡菜，让人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block"> “泡菜入坛成美食，年轻幼小多趣事。入盐有味当佳肴，净吃拌油熬汁置。”这首小诗不仅写出了制作泡菜的方法和过程，更是把制作泡菜中的乐趣表现得淋漓尽致。</p> <p class="ql-block"> 组织这样一次活动，一方面是让家长们知道，适当的家务劳动，不仅不会影响孩子的学习，反而对孩子的成长有着至关重要的影响，不仅可以让他们学会劳动技能、增长生活见识，更重要的是能让孩子们在劳动中体会到付出的价值和收获的喜悦，体会到挥洒汗水的快乐。懂得任何成功都离不开劳动创造，虽然劳动的形式不同、领域不同，但吃苦耐劳、努力勤奋都是一样的。</p> <p class="ql-block"> 活动虽然结束了，但这次活动带来的乐趣将永远珍藏在孩子们心灵深处，相信也是未来岁月里孩子们童年时光里最珍贵的一帧照片。</p>