<p class="ql-block">西贝作品</p><p class="ql-block">2014年6月摄影于荷兰羊角村</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《咖啡☕️与远方》</p><p class="ql-block">贾志清 / 文</p><p class="ql-block">冲一杯咖啡，坐在桌前，开始一天的工作。这已成为每天的固定程序。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一次喝咖啡，是大学毕业参加工作后。</p> <p class="ql-block">那时办公室里一帮新加坡人，整天不停喝咖啡，又惬意又享受的样子。</p> <p class="ql-block">禁不住众人的劝诱，我终于喝下了人生的第一杯咖啡，虽加了许多糖，依然难掩那怪怪的味道。</p> <p class="ql-block">不过的确提神，那时上班中午回不了家，困了便伏案小睡片刻，但那天再没有了睡意，精神得很。看来这玩意儿是非常适合职场中人的。</p> <p class="ql-block">从此一发而不可收，开启了喝咖啡的历史。</p> <p class="ql-block">边塞小城，那个年代还没有多少人喝咖啡，我也只有在办公室才能喝到，而且种类单调，只有瓶装带伴侣的速溶咖啡。</p> <p class="ql-block">所以无形中喝咖啡成为了当时的一种时髦，咖啡也演变成一种彰显身份的东西。</p> <p class="ql-block">别人到我们办公室办事谈工作，我们总是热情地以咖啡接待，而他们也以能喝到一杯咖啡而感到荣幸。</p> <p class="ql-block">但终于有一天，速溶咖啡喝腻了。心向往着远方，想看看山的外面，也许那里有更好的咖啡可喝。</p> <p class="ql-block">于是来到了北京。</p> <p class="ql-block">初到北京时的那家公司，每到月末，工作特别繁忙，自身业务也不是很熟悉，于是经常加班到深夜。</p> <p class="ql-block">瞌睡疲累时，就一杯接一杯地喝咖啡提神。</p> <p class="ql-block">工作不顺，心绪烦乱时，会暂时放下工作，望着写字楼对面虽夜深却依然热闹繁华的西单商场，还有旁边霓虹闪烁的星巴克，胡思乱想一会儿。</p> <p class="ql-block">想起儿时生活的那个小山村，潺潺的小河，甜甜的清泉水，用手掬起一捧，仰头喝下，清冽甘甜，沁心又解渴。</p> <p class="ql-block">想起以前，每有假期，总想要来北京一逛。</p> <p class="ql-block">每次来北京，西单商场是必须要去的地方。但每次从西单商场出来，我总要迷了方向，搞不清东南西北。</p> <p class="ql-block">而现在就坐在离西单商场咫尺之遥的地方，如果愿意，每天都可以逛西单商场。</p> <p class="ql-block">旁边那个人流不断的星巴克，咖香四溢，在那里可以喝到各式各样的咖啡。</p> <p class="ql-block">于是竟有种若梦若幻，不知身在何方的感觉。嘴角会浮起苦笑，怅惘和迷失就掠过心头。</p> <p class="ql-block">简单美好的生活再也回不去了。人的成长总是伴随着无穷的欲望，人生总是要一次一次不断地出发，唯一要命的是你自己从来搞不清人生的巅峰究竟是在哪个方向。</p> <p class="ql-block">再后来，进入CBD中央商务圈。办公室里放着咖啡机，新鲜的巴西咖啡豆，经咖啡机的研磨，流出醇香的咖啡液，沁人心脾。</p> <p class="ql-block">就连走廊里都整天弥漫着咖啡的香味。此时的我对咖啡更是情深意浓，一日不喝，如过三秋。</p> <p class="ql-block">什么口味的咖啡都想尝试着喝一喝，雀巢、摩卡、卡布奇诺、拿铁、白咖啡、蓝山…….</p> <p class="ql-block">各式精巧的杯碟，盛放着香味各异的咖啡，在我的眼里，像极了一个个风姿绰约的佳人，在那里静静地召唤着你，引诱着你，让人欲罢不能。</p> <p class="ql-block">当然也有失望的时候。第一次喝蓝山，是在一个小咖啡馆里。</p> <p class="ql-block">那天中午休息时间在公司周围散步，当路过一个小咖啡馆，看到招牌上蓝山咖啡的字样时，脚步不由地停顿了下来。</p> <p class="ql-block">一小杯，六十元钱，价格不菲，我毫不犹豫地要了一杯。</p> <p class="ql-block">但直到咖啡全部下肚，舌尖上竟然没有留下我想象中的那种醇香。看来这种久闻大名的咖啡是有点辜负我的期望了。</p> <p class="ql-block">第一次喝Espresso是一个很有趣的经历。那是在意大利首都罗马。</p> <p class="ql-block">那天我们决定去看城中之国“梵蒂冈”。从酒店到梵蒂冈走路需一个多小时，我们带着一份地图就出发了。一边赶路一边好奇地浏览着千姿百态的异国风情。</p> <p class="ql-block">正当走得有点口干舌燥时，一个小咖啡店映入眼帘，连同那颇吸引人的价格，一杯咖啡只要一欧元。好事不可错过，我们赶忙走了进去，每人点了一杯。</p> <p class="ql-block">当咖啡端上来时，我们几人面面相觑，有点傻眼。那个杯子就像我们旧时喝酒的小酒樽大小，口大者一口即干。</p> <p class="ql-block">我分两口下肚，咖啡的味道除了特别苦之外，似乎也没喝出其它特别的香味。</p> <p class="ql-block">既不解馋，也没解渴，心里嘀咕着：这一欧元真是买不到什么实惠东西。</p> <p class="ql-block">想要充杯是不可能了，但要点热水总是可以的吧。</p> <p class="ql-block">于是我们举起手中的小杯，向侍者要“hot water”。</p> <p class="ql-block">谁知这个简单的要求也遭到柜台里看样子是老板模样的意大利老头的一口拒绝，一边摇着手一边连说：“No，No，No”。</p> <p class="ql-block">心想这意大利人真是不通人情。悻悻地走出咖啡店，心里还在暗暗地诅咒那个倔倔的意大利老头。</p> <p class="ql-block">后来才了解到，我们喝的那个一点点小杯的咖啡，就是意大利知名的Espresso。</p> <p class="ql-block">Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。</p> <p class="ql-block">Espresso是一种浓缩咖啡，需要慢慢抿着去细心品味。</p> <p class="ql-block">在那些「玩」咖啡的意大利人眼中，Espresso早已不是简单的「浓缩咖啡」了，它是一种料理，也是一种生活。</p> <p class="ql-block">看来，还真是冤枉了那个意大利老头，想来他站在柜台里早已观察到了我们喝咖啡的模样，心里一定在责怪这几个中国人竟然把一杯Espresso两口喝干，糟践了他们引以为荣的Espresso文化。</p> <p class="ql-block">况且他们那里也确实没有“hot water”。西方人不同于中国人，从小到大都是喝冰水成长。 </p> <p class="ql-block">一路走来，喝过不少种类的咖啡，但还是有好多没有喝过。</p> <p class="ql-block">世界上咖啡的种类实在太多。</p> <p class="ql-block">听说有一种猫屎咖啡，又名为麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。</p> <p class="ql-block">它是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外，提取出来后加工完成。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">由于通过胃的发酵，所以产出的咖啡别有一番滋味。 </p> <p class="ql-block">即便是简单的咖啡，都有着无穷无尽的花样。</p> <p class="ql-block">想要成为咖啡达人吗？前面的路还很漫长。</p> <p class="ql-block">正如这世界太大，有着无限的风光。而荷兰羊角村，美轮美奂，只是其中之一角。</p> <p class="ql-block">如果你的欲望够大，你有探索这个奇妙世界的梦想，那就整顿好心情，准备好行装，出发吧！</p> <p class="ql-block">人生就是一次一次不断的出发，不断的到达，沿路一定会有好风光。</p> <p class="ql-block">也许你也会有失望的片刻，不要气馁，喝上一杯咖啡，给自己鼓鼓劲，继续前进，一直到远方...... （end)</p>