<p class="ql-block">绿茶</p><p class="ql-block">不发酵,发酵<5%</p><p class="ql-block">制作工艺：鲜叶杀青、揉捻、干燥</p><p class="ql-block">特点：茶性偏凉，体寒或者冬季减少饮用，汤色叶绿汤青,滋味鲜爽</p><p class="ql-block">功效：生津解渴，清热去火，提神醒脑，去腻消食等功效。</p><p class="ql-block">代表名茶：西湖龙井、碧螺春、太平猴魁等</p><p class="ql-block">(冷知识：安吉白茶其实是绿茶哦)</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白茶</p><p class="ql-block">轻微发酵,发酵<10%</p><p class="ql-block">制作工艺:萎凋、干燥</p><p class="ql-block">特点：白茶新茶寒凉，新茶茶汤黄绿清澈，老白茶性温和，老白茶茶汤橙黄、深黄，滋味清淡回甘</p><p class="ql-block">功效：新白茶和绿茶的功效相似，老白茶可以有三抗三降的功效哦</p><p class="ql-block">代表名茶：福鼎白茶，云南白茶，政和白茶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黄茶</p><p class="ql-block">轻微发酵,发酵<10%</p><p class="ql-block">制作工艺：鲜叶杀青、揉捻、闷黄、干燥</p><p class="ql-block">特点：性凉，茶汤黄叶黄汤，黄中微泛红，香气纯正，滋味回甘，清爽细腻有毫香。</p><p class="ql-block">功效：黄茶的功效和绿茶相似，有提神醒脑消除疲劳消食化滞的功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">青茶(乌龙茶)</p><p class="ql-block">半发酵,发酵程度30%~70%</p><p class="ql-block">制作工艺：鲜叶萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序</p><p class="ql-block">特点：大部分茶性平和，少些偏凉，汤色橙黄清澈，绿叶红镶边，有绿茶的清香和花香，也有红茶醇厚回甘的滋味。</p><p class="ql-block">功效：具有温胃清肺，抗衰老，解热防暑，消食去腻,减肥等功效。</p><p class="ql-block">代表名茶：武夷岩茶、大红袍、肉桂、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙</p> <p class="ql-block">红茶</p><p class="ql-block">全发酵茶类,发酵程度100%</p><p class="ql-block">制作工艺：鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥</p><p class="ql-block">特点：茶性温和，汤色红艳明亮，香高色艳味浓，红汤红叶</p><p class="ql-block">功效：暖胃护胃，抗氧化，消除水肿等功能。</p><p class="ql-block">代表名茶：正山小种、金骏眉、祁红、滇红</p> <p class="ql-block">黑茶</p><p class="ql-block">后发酵茶,发酵程度100%</p><p class="ql-block">制作工艺：杀青、揉捻、渥堆、干燥</p><p class="ql-block">特点：茶性温和，汤色红浓明亮，红油剔透，香味醇厚,越陈越香。</p><p class="ql-block">功效：去油去腻，解肉毒，暖胃，减肥降脂</p><p class="ql-block">代表名茶：安化黑茶，湖北青砖、广西六堡</p> <p class="ql-block">我们是觉茶社，与你一起习茶，喝茶，品茶🍵</p>