<p class="ql-block">爱在舌尖，暖在心田。💕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">流淌在舌尖上的美味，💞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">温暖了孩子们的心，💓</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陪伴着孩子慢慢成长。💞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 秋天的脚步渐行渐远，秋冬交替，天气转凉，幼儿园里美味的食物如爱意满满的暖阳，温暖着每一位孩子。营养均衡的搭配，色香味俱全的呈现，激发着孩子们感官的愉悦，呵护着孩子们健康成长。瞧！长沙市天心区华龙富景幼儿园保健室与食堂联手推荐的营养小贴士和美味食谱来啦！</p> <p class="ql-block"> 🎈👑幼儿园膳食营养分析👑🎈</p><p class="ql-block"> 3--6岁的幼儿正值生长发育的关键时期，该年龄段儿童活动能力强，能量消耗大。他们的膳食结构也已经开始接近成人，但是消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力仍较差等特征也决定了：他们的膳食指导和成人相比，还是有区别的。为了保障幼儿的充足营养，必须从膳食中充分获得营养物质，满足幼儿一日生长发育和生活活动的需要，保证营养平衡，减少疾病的发生。因此，根据本园的膳食营养情况做简单的分析总结。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、了解儿童各类食物每日需要量💛💛💛</p><p class="ql-block"> 2-3岁、4-5岁儿童每日需要的各类食物量有所不同：例如2-3岁儿童每日需要谷类75-125克，水果类100-200克，蔬菜类100-200克，肉禽鱼类50-75克，奶类350-500克等。具体可以参照《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》，宝塔中食物量是指可以食用部分的重量。</p> <p class="ql-block"> ①学龄前儿童每天应安排早、中、晚3次正餐，在此基础上还应有加餐。两正餐之间应间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2小时。我园将根据季节、天气和饮食习惯更换和搭配食谱。</p><p class="ql-block"> ②加餐时间一般安排在下午～点心。（加餐份量宜少，以免影响正餐进食量，多以奶类、水果为主。）</p><p class="ql-block">二、了解营养素的主要食物来源💚💚💚</p><p class="ql-block"> 根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （1）宏量营养素：人体对宏量营养素的需要量较大，主要包括碳水化合物、脂类和蛋白质。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">膳食中碳水化合物主要来源于粮谷类、薯类和根茎类食物，以及谷类制品如面包、饼干、糕点等；脂肪主要来源于各种植物油及动物脂肪，坚果中的油脂也很高，可作为膳食脂肪的辅助来源。蛋白质主要来源是植物蛋白（花生、米、大豆、面等）、动物蛋白（瘦肉、奶、鱼、蛋等），其中动物蛋白及大豆蛋白为优质蛋白。</p> <p class="ql-block">（2）微量营养素：儿童缺乏的微量营养素常见的包括钙、铁、锌、维生素A等，我们可以通过进食不同的食物，对相关营养素进行补充。</p><p class="ql-block">三、儿童膳食原则💙💙💙</p><p class="ql-block"> (1)食物种类多样化：学龄前儿童的食物种类与成年人相接近，在食物搭配上尽量做到膳食多样化，合理搭配，营养全面。</p> <p class="ql-block">（2）合理烹调：学龄前儿童的咀嚼功能及胃肠道的消化功能均不完善，所以我们在进行食物加工时均软硬适中，避免过粗、过硬。注意色香味，烹制中应避免过咸，避免使用辛辣调味品等。烹饪方式多以清炒/红烧、水煮/焯、清炖、清蒸为主，尽量避免油炸。</p> <p class="ql-block"> (3)培养良好的饮食习惯：学龄前儿童活泼好动，模仿能力强，是形成各种生活习惯的关键时期，故应注意培养好的饮食和卫生习惯，要避免或及时纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食、饥饱不均等不良饮食习惯。</p><p class="ql-block">在烹饪在过程中，我们尽量把食物做得美观、可爱，提升孩子食欲，或采用重复小份量供应，鼓励尝试并在孩子有“正面反馈”时给予表扬。再就是可以通过增加儿童身体活动量、增加能量消耗的方式，增进食欲，提高进食能力。让孩子们规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">🎉🎉🎉美食诱惑~😍😍😍</p><p class="ql-block">幼儿园精心采购食材，保健医生科学制定带量食谱，厨师用心烹饪可口饭菜，班级老师精心护理幼儿生活，孩子们吃得香，身体长得棒。瞧，这些可口的饭菜多有食欲呀。</p> <p class="ql-block">😊面包🥯</p><p class="ql-block">😊鸡蛋🥚</p><p class="ql-block">😊牛奶🥛</p> <p class="ql-block">😊萝卜炖羊肉</p><p class="ql-block">😊油淋土豆丝</p><p class="ql-block">😊紫菜蛋汤</p> <p class="ql-block">😊土豆烧排骨</p><p class="ql-block">😊上海青</p><p class="ql-block">😊粉丝肉沫汤</p> <p class="ql-block">最后，幼儿园提醒家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不给孩子吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒哦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一饭一蔬，一饮一啄。😋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">细细品味，家的味道，🏠</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">爱的味道，幸福的味道。❤</p> <p class="ql-block">想了解更多详情，敬请添加微信。🎈</p>