<p class="ql-block">小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。时间在每年公历11月21或22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。</p> <p class="ql-block">历史渊源</p><p class="ql-block">《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。</p><p class="ql-block">这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。</p> <p class="ql-block">节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。</p> <p class="ql-block">小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，中国东南部会出现大范围大风降温天气。</p> <p class="ql-block">前一节气: 立冬</p><p class="ql-block">后一节气: 大雪</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。</p> <p class="ql-block">风俗活动: 腌制腊肉</p><p class="ql-block">民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。</p> <p class="ql-block">吃刨汤bào</p><p class="ql-block">小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。</p><p class="ql-block">小雪酒是在小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。</p> <p class="ql-block">吃糍粑(糍粑粑cí bà pá）</p><p class="ql-block">在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。</p> <p class="ql-block">晒鱼干</p><p class="ql-block">小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。</p> <p class="ql-block">农事活动: 贮藏蔬菜、农闲副业</p><p class="ql-block">在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。</p><p class="ql-block">农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。</p> <p class="ql-block">谚语</p><p class="ql-block">山东：“小雪收葱，不收就空。萝卜白菜，收藏窖中。小麦冬灌，保墒防冻。植树造林，采集树种。改造涝洼，治水治岭。水利配套，修渠打井。”</p><p class="ql-block">◇小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。</p><p class="ql-block">◇到了小雪节，果树快剪截。</p><p class="ql-block">◇小雪不起菜（白菜），就要受冻害。</p> <p class="ql-block">饮食养生</p><p class="ql-block">饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。</p><p class="ql-block">据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。</p> <p class="ql-block">生活起居</p><p class="ql-block">早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不宜起得太早，保证充足的睡眠。注意衣着，太厚太薄都不好。建议外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。</p><p class="ql-block">注意脚部的保暖，坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上，做好御寒保暖，防止感冒的发生。</p><p class="ql-block">天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升，所以要经常开窗换气。</p> <p class="ql-block">小雪诗词</p><p class="ql-block"> 《江雪》</p><p class="ql-block">唐·柳宗元</p><p class="ql-block">千山鸟飞绝，万径人踪灭。</p><p class="ql-block">孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。</p><p class="ql-block">《问刘十九》</p><p class="ql-block"> 白居易</p><p class="ql-block">绿蚁新醅酒，红泥小火炉。</p><p class="ql-block">晚来天欲雪，能饮一杯无？</p><p class="ql-block">《终南望余雪》</p><p class="ql-block"> 祖咏</p><p class="ql-block">终南阴岭秀，积雪浮云端。</p><p class="ql-block">林表明霁色，城中增暮寒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《雪梅·其一》</p><p class="ql-block"> 卢梅坡 </p><p class="ql-block">梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。</p><p class="ql-block">梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“花雪随风不厌看，一片飞来一片寒。”这句话出自唐代戴叔伦的《小雪》</p><p class="ql-block">原文如下：</p><p class="ql-block">花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。</p><p class="ql-block">愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。 </p><p class="ql-block">译文：</p><p class="ql-block">随风飞舞的雪花看不厌，再多了还可以让树林和山峦看不见。正在为生计发愁的我坐在书房的窗户下，窗外飞来一片雪花也带进来一片严寒。</p><p class="ql-block">“小雪”时节，伴随着冷空气入侵，我国多地呈现出“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的冬日景象。</p>