<p class="ql-block">根据中新经纬的报道，近几日，产地鸡蛋价格小幅回落后再次上涨，产区多地蛋价“破5”。卓创资讯监测的数据显示，当前主产区鸡蛋均价5.09元/斤，较11月2日上涨0.24元/斤，涨幅4.95%，同比涨幅48.43%。主销区均价5.30元/斤，较11月2日上涨0.09元/斤，涨幅1.73%，同比涨幅46.14%，而根据央视财经的报道，不少地方的鸡蛋零售价已经超过了6元每斤。</p> <p class="ql-block">首先，从宏观的角度来看，鸡蛋价格的上涨实际上是多种因素影响的结果，一方面因为伴随着整个上游成本的不断上涨，特别是原材料价格的不断提升，养鸡的成本正在处于快速上涨的过程之中，所以这种成本传导的效应在养鸡市场上面就显得非常明显，不少养殖户发现当前养鸡如果按照之前的价格来进行销售的话，不赚钱几乎是一个大概率事件，所以必然的结果就是养殖户将养殖的成本转嫁到其他消费者的身上，这种市场的转嫁行为是非常正常的一件事，所以我们看到当前养鸡开始通过这种价格转让的方式来赚钱，也就成为了一个趋势。</p> <p class="ql-block">其次，我们再来看当前的整个市场需求，由于当前市场的需求其实还是相对比较稳定的，虽然相对而言从周期性的角度来看，第4季度往往是鸡蛋消费的淡季，但是鸡蛋的需求相对还是比较稳定的，所以在淡季的状态之上，基础的需求量依然不小，那么在这样的情况之下，一旦供给量出现了一定程度的下降的话，就会显得供不应求，从而推动整个产品价格的上升，所以我们可以说当前整体鸡蛋价格的上涨是因为供需矛盾所引发的。</p> <p class="ql-block">第三，从长期的角度来看，其实我们有充分的理由相信鸡蛋涨价很难长期持续下去，这是因为对于当前鸡蛋市场发展的角度来看，相比于猪肉市场较为严重的滞后性，鸡蛋的市场的滞后性是相对较弱的，所以我们看到鸡蛋涨价往往只是一个短时间的影响，当价格处于较高的时候，就会吸引更多的市场投入，从而价格机制会发生作用，所以我们相信鸡蛋涨价只是一个暂时的现象，未来鸡蛋价格恢复到平稳状态将会是大势所趋。不过受到原材料价格上涨的影响，鸡蛋价格很有可能出现一个整体平稳，但是价格水平会比之前有所提升的状态之中。</p>