西红柿炒鸡蛋 <p class="ql-block ql-indent-1">今天，教大家做一道既简单又好吃的家常菜——西红柿炒鸡蛋。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">做这道菜可以分为下面几个步骤：</p><p class="ql-block"> 第一步，准备三颗鸡蛋，再准备一个西红柿。（这些可以根据自己家的人数来定）</p><p class="ql-block ql-indent-1">第二步，把准备好的鸡蛋在碗沿轻轻一碰，裂开后把蛋黄打进碗里，再用筷子搅拌均匀，加入少许盐。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第三步，把洗干净的西红柿对半切开，再切成小块。把葱也对半切开，并到一起，切成葱花。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第四步，起锅烧油，等锅中冒油时，把蛋液倒进锅中，炒到金黄就能铲出来了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第五步，再往锅里倒一些油，倒入葱花，倒入西红柿，炒出香味时，倒入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西红柿炒鸡蛋不光好吃，还好做，最重要的是西红柿富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，鸡蛋含有大量维生素，矿物质和蛋白质，对我们的神经系统和身体发育有非常好的作用</p>