张惠淼的美篇

张惠淼

美食

　　在美食界里，有许多美食，其中我最喜欢吃的就是麻婆豆腐，今天我就给大家说一说麻婆豆腐的做法。

　　第一，准备食材：一块豆腐，两个辣椒，一包麻婆豆腐料，一些葱，盐，各种食材按照各自所需摄取。

　　第二，切：把豆腐切成厚1厘米，长2厘米，宽1厘米的小块，再先用菜刀把辣椒切成两半，再切成小块，把葱切成小圆丁。

　　第三，炒：把油倒在锅里，待油热了后，放入葱，等30秒左右，就可以把辣椒也放进去，等到辣椒熟了的时候，便可以把配料也放进去，紧接着再放豆腐，来回翻动炒勺，大约一分钟后，这道菜就做好了。

　　麻婆豆腐的功效主要就是健脾，而且他是比较适合高血压或者是高血脂的人食用，豆腐，它是属于补益，清热养生的一种食物，所以适合热性体质的人去吃，而且他当中的植物蛋白、钙、铁、磷含量是比较高的。

这就是麻婆豆腐，香中带辣，辣中带香的一种美食，也是我的最爱。