我参与我成长我快乐———记银川二中北塔分校健坤少年“疫”起进厨房掠影

铸魂

劳动教育作为当今素质教育的主要内容之一,与德育、智育、美育、体育一同,承担着每个学生成长路上的重要一环。但是,由于新冠病毒引发的肺炎疫情的反弹,根据防疫要求,健坤学子们居家停课不停学。 　　同学们开始了线上学习,学校倡议同学们能利用这次网课的机会,宅家动起来,主动承担居家劳动任务。让我们一起看看健坤学子们,如何用自己的方式,宅家抗疫吧! 第一组选手刘一鸣红烧鸡腿 　　红烧鸡腿是一道家常菜，看似容易实际上手很复杂，让我们体会到父母的平时做饭的辛苦和不易 吴安祯臊子面 　　臊子面来自陕西的面食，让我们在日常生活中感受美食的魅力 王地炸薯条 　　炸薯条～～～一个土豆一个红薯切成条，烧开水放入薯条焯一下，用淀粉和薯条混合伴匀，锅烧油热下薯条炸。 齐翔宇蒜蓉油麦菜 　　蒜蓉油麦菜～～～油麦菜蒜红椒调料等开水一烫浇个蒜蓉汤汁色味俱全虽然简单但因为用心家庭餐桌上幸福满满 马家玮鸡蛋羹 　　鸡蛋羹～～～碗中打入两个鸡蛋搅散，倒入1：1适量温水再次搅匀，滤网过滤后加入小葱，待锅中水开上锅蒸大约10分钟，出锅加入适量生抽、香油～～～一碗喷香的鸡蛋羹就完成啦 杨子杰西红柿炒鸡蛋 　　西红柿炒鸡蛋~~~这道菜富含了丰富维生素以及果酸物质的西红柿，再搭配上富含蛋白质以及钙成分的鸡蛋，只需要通过简单的高温热油对其进行烹饪，就能够做出一道色香味十足的美食。 张同翔韭菜鸡蛋饺 　　韭菜鸡蛋饺～～～制作成功！吃着自己包的饺子心里美滋滋！韭菜鸡蛋饺是以饺子皮半斤、韭菜鸡蛋、盐适量、五香粉适量为原料的主食。 第二组选手 姓名：马语菡作品名称:炒土豆丝作品简介:用几个土豆，把土豆切成细丝，再和葱、蒜、一些调料搭配成的菜。 姓名：袁伟杰作品名称：番茄炒蛋作品简介：准备的材料有鸡蛋三个、番茄一个、小葱一根、青红椒两个，耗油一小勺，食用油适量这是一道家常菜，色香味俱全 姓名：吕振胜作品名称：浇汁翡翠卷作品简介：主料是黄瓜 黄睿希 张宸 蒋英杰第三组选手徐艺丹 屈思彤 　　鸡蛋羹～～～用生物作业的鸡蛋做了一个简单的鸡蛋羹。 孙睿 陈思优 　　西红柿炒鸡蛋～～～这是一道简单的家常菜，简单美味，营养丰富。虽然简单，但是并不容易，通过这次实践，我理解了家长的不容易，也学到了很多。从今以后我会再多多尝试，为父母分担。 第四组选手 李雅淇 　　制作曲奇饼干🍪~~~制作需要的材料有:黄油，牛奶，巧克力，糖，低筋面粉，以及用来搅拌的打蛋器。将每样材料按照不同的方法制作并混合在一起，最后搅拌均匀，便可以放入烤箱。制作这份小甜点并不需要太多时间，但要有足够的耐心，因为在制作的过程中也会遇到各种各样的麻烦。最后烤出来是酥酥的口感，可以在平常当做打发时间的小零食品尝，做出来以后会让自己非常有成就感。 何美静 杜昊东 哈依依 陈沐阳 李晨豪 訾敏樱 张甄元 侯皓铭 李悦溪 马梓萌 吴奕成 孙绍铭 王鹏翔 姓名：朱建宁作品名称：西红柿炒鸡作品简介：这不是我第一次做美食了，有以前的失败的经验，还是听取了妈妈的宝贵意见。西红柿炒蛋是中国传统菜系，大众最爱的菜，下饭好菜。我从冰箱里拿了两个西红柿，五个鸡蛋，把西红柿切好，鸡蛋打到碗里，冷锅热油，先炒好鸡蛋再和西红柿一起混合炒，加盐和鸡精以后，炒制五分钟出锅。色香味俱全的西红柿炒蛋做好了 姓名：唐翌凯作品名称：红烧土豆作品简介：准备几个土豆切块，酱汁材料如下：半碗清水，半勺十三香，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，半勺盐，一勺料酒，一点醋。紧接着切好洗净的土豆冷水下锅，等水开了后在煮6—7分钟（切记不可将土豆煮烂！！！）将水倒掉，起锅烧油，油没锅底，把土豆煎一下（不要翻炒），煎至有锅巴。然后倒入酱汁，大火烧开后，倒入水淀粉勾芡（勾芡比例两勺淀粉，半碗水）然后再烧个30秒到1分钟（时间注意不能太长，而且水淀粉要均匀，否则会黏！）最后摆盘。我认为我做的这个红烧土豆大体上来讲还可以，就是煮的有点过了，所以要再接再厉，在生活中磨砺厨艺！ 姓名：孙思然作品名称：元气满满的早餐——荷包蛋作品简介：水烧开，打入鸡蛋，快出锅时加入紫菜，香菜，淋上少许生抽，即可 美食作品名称：《团圆》姓名：徐硕作品简介：我的爸爸是国家工作人员，因为疫情原因已经很多天没有回家了，我希望疫情早日结束，我的爸爸就可以回家和我们团聚，到时候我给他包饺子吃。也希望天下所有的家庭都平安团圆健康！ 陆宇轩鸡蛋火腿炒饭首先清洗蔬菜，准备好炒饭的食材和料汁，再热锅烧油炒鸡蛋，放入蔬菜和料汁，最后放入米饭大火翻炒，香喷喷的鸡蛋火腿米饭出锅啦！ 姓名：陈晨作品名称：上汤菠菜作品简介：准备葱姜蒜，菠菜，皮蛋，火腿肠，瘦肉，把菠菜，瘦肉分别过水，热锅里倒入色拉油爆香葱姜蒜，再加入瘦肉，火腿翻炒一会后加入清水烧开，加入皮蛋，菠菜，慢炖五分钟，加入一点食盐，一点味极鲜，几滴香油美味的上汤菠菜就可以出锅了。 　　陶行知先生指出:劳动教育的目的,在谋手脑相长,以增进自立之力,获得事物之真知,及了解劳动者之甘苦。健坤学子在线上课程期间,积极承担相应的家务劳动任务,在家学习绝不仅仅只是学好学科知识,还培养了自己的综合能力,尤其是健康知识和生存能力。 　　青年学生未来自当为祖国富强做贡献,今日身处疫区,更应明晰“疫”不容辞的担当精神,具备爱岗敬业、面对困难毫不退缩的担当精神。有不少家长奋斗在抗疫一线,孩子们居家进行线上学习之余,分担家务,服务家人,理解家长的不易之处。 　　在开展劳动浸润生命底色的过程中,用榜样的力量感染学生,激发学生们的共情能力,渗透家国情怀的培养。这就是北塔学子用自己的方式,为战“疫”贡献自己的一份绵薄之力,共同企盼重回课堂的那天！ 银川北塔中学健坤班2021年11月13日