<p class="ql-block"> 冬日暖阳，好日常生。人间烟火，谁能不爱？立冬是二十四节气的第十九个节气，标志着冬天就要来临了。于是一个关于冬藏的故事悄然袭来......</p><p class="ql-block"> 人生百味，酸甜香脆，说的就是泡菜吧！凡事一味，则会腻人，多姿多味促成一味，则是诱人！说的也是泡菜。2021年11月5日，大三班的小朋友们在老师和家长们的合作帮助下，一场《腌制泡菜》活动有序地开展起来。</p> 探讨食材 介绍食材 <p class="ql-block">家长们带来的材料：</p><p class="ql-block">各种腌制蔬菜：白萝卜、胡萝卜、包菜</p><p class="ql-block">调味品：食盐、白糖、泡菜水、啤酒</p><p class="ql-block">入味辅料：大蒜、姜、葱花椒、香叶等</p><p class="ql-block">准备是不是很充分？家长们都是棒棒哒！👍👍</p> <ul><li>初识蔬菜</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小朋友们不亦乐乎的讨论着：“阿姨，这是用来干什么的？”家长们耐心地给小朋友们一一讲解。</p> <ul><li>清洗蔬菜</li></ul> <p class="ql-block"> 家长们认真地清洗萝卜、胡萝卜、包菜，跟小朋友们耐心地讲解怎么清洗包菜，小朋友们听得津津有味。</p> 开始制作泡菜咯！ <ul><li>切菜啦！</li></ul> <ul><li>蔬菜数数</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 家长们切蔬菜时小朋友们给阿姨加油打气，家长们还引导小朋友们练习数数，切一块，数一下。👍</p> <ul><li>自己动手撕包菜！👏👏</li></ul><p class="ql-block"><br></p> <ul><li>放调料</li></ul> <ul><li>装坛</li></ul> <ul><li>密封</li></ul> 腌制泡菜之你问我答 泡菜一家亲 <p class="ql-block"> 泡菜做好了，我们一起期待美味的泡菜出炉吧！</p> 一起记录腌制泡菜的过程！ 泡菜好了，一起开动吧！ <p class="ql-block"> 生活教育是幼儿园教育内容之一。此次腌制泡菜活动让孩子们在探索中发现、在体验中感受、在享受中珍惜。每个人对泡菜有着不同的诠释。泡菜美食给人以丰富感受，快乐、温暖、甜蜜。这美好的体验将伴随孩子们快乐地成长！同时让幼儿感受到中华民族的传统习俗，感受美食的魅力，通过自己动手操作，引发孩子的兴趣，培养孩子的动手能力，同时愿意和同伴家人们一起分享自己的美食成果。</p>