才和大曲

沧浪之水

几千年的华夏文明，衍生了各种各样的人文.艺术，可能最早与之相伴的也有各种美酒的身影吧。凡文人武将，帝王百姓莫不都能在酒中找到各自的乐趣。酒也成了一种文化，华夏大地各种名酒佳酿数不胜数。随口一说便有好多响亮的品牌，人们都以喝过多少名酒而多少有些自豪。

我也一好酒之徒，也想每天都能名酒佳肴如若更有佳人相伴那自然夫复何求呀！！！想多了。我们普通百姓能有幸尝尝鲜过过瘾就知足了。当然寻常百姓也有自己的生活乐趣。喝不起高档名牌，市井乡村街头巷尾自然也有满足需求的私人小作坊，也有酿出好的酒的。

以前在家时，就在我们上班的单位大院外边就有一个私人酒坊，老板兼大师傅也是我们矿上的工人，不知道什么时候就学会了酿酒的技术，酿的一手好烧酒，有时我们正上班，浓浓的香味时时就飘进了鼻孔。后来几个老酒鬼们传开了，说老陈的酒味道正入口绵软劲儿大且不打脑真的不错。久而久之竟然传得人人皆知，我一同学的医生父亲经常提个酒壶去打酒，还有附近开小店的都常来进货，一时生意兴隆直把老陈笑得嘴巴都合不控拢了。

想来也是因为要改变生活状态提高收入而开的一个小酒坊，因为用心做事而做出了好的名气。周边普通百姓往往在一天劳作后或自己与家人或亲戚朋友一起，喝点酒或聊聊天南地北缓解一下心情，日子就这样惬意舒心。

时间长了，就取老陈的名字才和而叫出名了，才和大曲寓意也可以，我出来好多年了。那时和师傅们一起干活而后一起喝着才和大曲的场景偶尔也会想起，还是那样温暖亲切，一如才和大曲酒入口香醇不打脑。