<p class="ql-block">昨天下午在喜来登隔离微信群里看到一条消息，说有宁夏民生房地产公司为我们隔离点的朋友捐赠了一批泡面和八宝粥。看到消息后准备回复一句：谢谢，718(这是我的房间号，隔离期间为了方便管理，大家都以房间号作为代号）不要了，送给其他工作人员或者其他朋友。不是我有大无畏的奉献精神拒绝这片好意，而是我的肠胃不好，很少吃泡面，觉得送来也是放着，再者一日三餐加上我带着零食，泡面对我没有多大诱惑。但仔细阅读完消息，最后一句话居然是,请大家不要推辞和拒绝。</p><p class="ql-block">恭敬不如从命，既然民生房地产公司有这份心意，我也就不推辞不拒绝了。说起疫情期间的物资捐赠，可能大家都会说出很多感人的事，也有可能会说出好多负面的新闻，但我觉得，不管这些物资是什么，是谁捐赠的，捐给了谁？都不重要，我相信在中国这个社会，真正缺一碗泡面的几乎不会发生。而这一切捐赠活动，恰恰有体现的是中国人民一方有难，八方支援的民族精神，体现的是中国人民战胜疫情的自信。</p><p class="ql-block">言归正传，咱们继续聊这一碗让我浮想联翩的泡面。人有时候就是犯贱，得不到一件东西的时候泰然自若，而得到了一件东西后，却又是按捺不住。看着桌子上的一碗泡面，我还是放下了所谓的自尊，也放开了我的大肚，烧上一壶自来水，有模有样的打开泡面包装，一包一包的加上调料，像泡茶一样加上热水，把叉子扳直，要听到喯的声音才算到位，然后把泡面上面的包装纸拉下来，再用叉子把其叉在桶边上，以防冒气。然后就是坐等热腾腾香喷喷的泡面了。我把这事说给妻子听，她一碗泡面能把你吃的这么开心吗？说实在的，这碗泡面真的很香，因为泡面的面和外面的面是同一个字。</p><p class="ql-block">有人说过哭着吃完泡面的人，一定会坚强的走下去。仔细想想泡面这个神奇的东西，热腾腾的它是多少人儿时记忆中挥之不去的美味？是多少人单身岁月里的上网伴侣？又是多少人工作后的加班神器？一碗面，承载着我们从小到大的记忆，泡面，已经不仅仅是一个简单的食物名称，它见证了我们起起落落的平凡生活，也承载了我们或轻或重的喜怒哀乐，于是，每个人多多少少都有了些泡面情怀。</p><p class="ql-block">自己虽然很少吃泡面，但吃过的都是有故事的。记得那年去西藏，看着火车上一位藏族同胞吃泡面的情景，我也是抵挡不住诱惑，高原泡面，真是记忆犹新。记得哪位同胞只有一个桶装的泡面，其他都是袋装的，吃饭时，他先把桶装的泡好，等吃完后再加一包袋装的，这种吃法我真的是忘却不了。节约也罢，艰苦也罢，但那都是生活。我也想不通为什么有的泡面是方块，有的是圆块，或许这是中国人对天圆地方的理解吧。</p><p class="ql-block">世界很大，大到可以装下一万种委屈。说世界很小，小到一碗泡面就可以温暖自己。记得每次急救中心上夜班，看着没吃晚饭的同事带着几桶泡面，是无奈也是辛酸，最基本的一顿晚餐都没法保证，那种彻夜不眠的苦，只有我们自己才能理解。不知道大家有没有看过《喜欢你》这部电影，这是一部关于爱情的电影，更是一部关于美食的电影，我推荐给大家，因为里面有一段关于泡面的剧情，至少是美好的！</p><p class="ql-block">《域外杂谈》中有这么一段话：“咱们中国人到什么地方去，背包里几包方便面都必不可少。假如我们生活中没有方便面，友人就会饿死在从北京开往莫斯科的火车上了。”这当然这只是个玩笑，不过也说明了泡面在现代生活中的必不可少。隔离期间也是如此，一碗泡面，它让我品尝到了大西北面的味道，也让我感受到了银川大街上自由的气息，更让我懂得什么叫生活，什么叫中国人的生活。</p><p class="ql-block">最后请大家记住一个人，安藤百福，华裔日本人，出身于台湾，本名吴百福，方便面就是他的发明。另外再附加一首诗《泡面的十四行诗》，读完定会引起你的共鸣，也会让你热泪盈眶。</p><p class="ql-block">方便面是孤独的食物</p><p class="ql-block">是失眠人的好朋友</p><p class="ql-block">水在100度沸腾</p><p class="ql-block">却会挥发了面的香气</p><p class="ql-block">面在三分钟煮透</p><p class="ql-block">但将透未透时才最弹牙</p><p class="ql-block">完美只存在一瞬间</p><p class="ql-block">而数字可以帮助无限接近这个瞬间</p><p class="ql-block">美妙的不是巅峰</p><p class="ql-block">而是存在于巅峰之前</p><p class="ql-block">怎么掌控它才是关键</p><p class="ql-block">时间是面的敌人</p><p class="ql-block">这一秒的面和下一秒的面</p><p class="ql-block">根本就是完全不同的两碗</p>