老家幺叔的豆花饭

白相相

一个动词“点”字, 好像全国都一样, 点豆腐, 点豆花等等, 只是不知道为什么四川把点豆花的“卤”说成“胆水” 这个地方是我上溯五代的天祖马堃为其父-我的列祖马国辅夫妇, 于道光22年(即1844年)建的陵墓, 很大很大, 奇特的是这个陵墓一直被保存下来了,其实不是没被盗过, 只不过不是被专业盗墓者而是几个附近的宵小地痞偷挖过一次, 事后不久, 这几个人家里接二连三有人死于非命, 以致当地人传说我们家这一代人气场太强, 所以再也没人敢动这个坟的坏脑筋了。 我家留在老家农村的人很少很少,这是我同一个天祖的远房幺叔的家, 也就是第一张照片中, 背着手指导我幺婶点豆花的那位的家,其实他只比我大个七八岁,由于大家知道的家庭出身原因,读书读得不多, 还算好, 婚姻问题没受影响,改革开放后, 脑子很活泛的幺叔,成了当地比较早小康了的人家, 几个孩子(我的远房堂弟弟堂妹妹)也都外出由打工而站住了脚根, 这就是他家的房子, 不过现在我老家那一带, 这样的房子, 一点儿也不稀奇了。 进得院门。 大门外的菜园山林 田园景色的石板小桥石板小路. 真正的走地鸡是在这儿“走”的。 远眺幺叔家附近的丘陵 我们夫妻和幺叔幺婶, 紫衣者是我一个祖父的堂妹, 她就在泸州住。 点了胆水之后豆花成型,用筲箕篦去多余的水。 我和这位幺叔, 也许在相貌上看不出相似的地方。 自家酿的酒, 自家种的菜, 自家喂的鸡,自家点的豆花。 幺婶高兴得仰天大笑, 忘了是为什么。