熬制秋梨膏

花开陌陌

<p class="ql-block">秋冬季节天气干燥,去超市买来六斤雪梨,今晚我要为孩子熬制雪梨膏。首先梨泡盐水10分钟,再一个个清洗干净,去梨心儿切块备用。</p> <p class="ql-block">提前泡好百合,红枣数颗去核备用。</p> <p class="ql-block">甘草0.8克,川贝0.8克备用</p> <p class="ql-block">罗汉果两颗敲碎备用</p> <p class="ql-block">用果汁机将梨打汁,将梨渣保留。</p> <p class="ql-block">这是打好的梨汁和梨渣。</p> <p class="ql-block">先将梨汁煮沸,倒入梨渣,加入百合、红枣、甘草、川贝、罗汉果换小火熬两小时。</p> <p class="ql-block">汤汁已变色,看起来还不错。</p> <p class="ql-block">关火半小时,将汤汁倒出用纱布过滤,半个小时,温度还不低。</p> <p class="ql-block">过滤后再熬制一小时,六斤雪梨就熬了这么些,不过够孩子用了。</p>