<p class="ql-block">滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪四十年代初期，滇红茶属于发酵茶，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工，再经过繁复的精制，才有这得天独厚的佳品。</p><p class="ql-block"> 滇红金针的外形金毫披露，挺直似针亭亭玉立。冲泡后茶汤呈琥珀色，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽香味四溢，入口纯和回甘，叶底柔软匀齐，芽头肥嫩，蜜香犹存！ 滇红茶性温、味浓，春夏饮用消暑生津，秋冬饮用养胃暖身，所以滇红金针是滇红茶的上品。</p> <p class="ql-block">在没有学习茶艺之前，茶叶的品种只了解碧螺春，龙井，毛峰，普洱，铁观音，高山茶，学习后才得知茶叶的种类可分为黑，白，黄，红，绿，青六大类。茶文化历史悠久博大精深，三十一省份每处名山大川都有它的名茶和它深厚的历史文化，所谓各类名茶不胜枚举……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">闲暇之余，沏一壶滇红金针。品茶听曲或阅读，时光里无尘的心慢慢入境，写下心语撒下种子。</p><p class="ql-block">种茶，种诗，种心中的太阳和希望……</p><p class="ql-block"><br></p>