<p class="ql-block">准备食材：土豆二个，胡罗卜半根，小葱几根，鸡蛋一个，肉沫半斤，盐、酱油、生抽、十三香、菜油。</p> <p class="ql-block">把土豆和胡罗卜清洗干净，去皮，切成丝，土豆切成丝后放入清水中清洗，把淀粉洗去，沥干水后放入大碗中，把胡罗卜丝也放进去。</p> <p class="ql-block">再加入一勺面粉，一勺盐，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">把肉沫装入碗中，加入切好的小葱，打入一个鸡蛋，加入生抽和酱油少许，鸡精和味精少许，十三香少许，加一点菜油，充分搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">平底煎锅预热，刷上油，把土豆丝摆成鸟窝状，再把每个窝装入肉沫。</p> <p class="ql-block">煎成两面金黄出锅，美食做好了，装盘即可。</p> <p class="ql-block">好吃又营养，大人小孩都喜欢。欢迎来品尝！</p>