2021年11月10日，福安社区扎实开展“我为群众办实事”主题实践活动，为满足居民的健康保障需求，打造健康社区,福安社区党群服务中心特邀福田风湿病专科医院中医主治医师宁煜为讲师，在白领e家为居民开展“中医膳食与健康养生讲座”。 讲座中，讲师宁医生给居民讲了中医食疗的概念，以及“辨证施膳、全面膳食、饮食有节”这三大食疗基本原则。重点讲解了蔬菜类、水果类、谷类杂粮、坚果类、禽畜鱼类等常见食物的性味及功效。如：白萝卜：味甘、辛，性凉。清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、止咳化痰、利大小便。白萝卜汁有止咳作用。脾虚便溏者少用。忌与参类同用。柑橘：性味甘温。开胃理气、生津止渴、润肺除烦解酒。多食易上火。讲到膳食的功效时，讲师强调食物除了起一定的药物作用外，还可以与真正的药物搭配着烹调食用，起到调节机体功能、治疗疾病的作用，这就是药膳。由于药膳是食物搭配着药物烹调，药性较强，故不能随便乱吃，尤其是儿童和青少年。而应根据身状况、年龄、气候地域的不同，在专业人员的指导下使用。否则会适得其反。 中医素有“药食同源”之说，很多食物具有食物和药物的双重功效，如：淮山、生姜、大枣、葱、大蒜、龙眼肉、薏米、莲子、枸杞子、酒、醋等。而纯粹的中药材只能在治疗疾病时才能使用，如：人参、当归、川芎、丹参、黄芪、熟地等等。身体如没啥疾病最好慎用。中医有言：“药补不如食补”，况“凡药三分毒”。课后居民表示在讲座中收获满满，又涨见识啦！通过讲座，了解到日常生活中常见的食物搭配功效与禁忌，能将所学知识学以致用，在生活中做好健康膳食，关爱自己和家人健康。