<p class="ql-block ql-indent-1">民以食为天，食以安为先，幼儿正处于生长发育的旺盛时期，需要的营养物质比成人多。一个成人所需营养物质只要维持他的消耗量就够了，而幼儿除了日常的消耗量外，还必须在体内有所贮存，以供生长发育的需要，在营养物质方面的要求也相对比成人高，所以<span style="font-size:18px;">营养膳食对幼儿生长发育起着至关重要的作用。</span>合理的营养是身心健康的物质基础，平衡的膳食又是摄取合理营养的唯一途径。</p><p class="ql-block ql-indent-1">禄劝县幼儿园有着严格的膳食管理制度，各部门认真做好饮食卫生管理工作，幼儿在园每日的两餐两点，即早餐、加餐、中餐、午点，保健部门都是本着卫生、安全、营养丰富的原则，做到品种多样、搭配合理，保证幼儿每日必需的营养，促进幼儿强健体格的发展。</p> 带量食谱 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量标准，从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。禄劝县幼儿园</span>制定合理的“带量食谱”，为幼儿提供全面、平衡、适量”的膳食。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼儿园膳食制定原则：</p><p class="ql-block ql-indent-1">1)早餐搭配要谷物+蛋白质，主食要干、稀搭配；</p><p class="ql-block ql-indent-1">2)早点后补充水果；</p><p class="ql-block ql-indent-1">3)主副食质量并重，汤菜数量和质量并重，大米和面食交替吃；</p><p class="ql-block ql-indent-1">4）午点要有谷类、汤水、点心。</p> 营养测算 <p class="ql-block ql-indent-1">2021年11月8日-12日进行了小班营养测算，保健医生与厨房相互配合，从生食秤算到熟食秤算再到幼儿吃完后果皮、骨头等残余的秤算，真正计算出幼儿吃下去食物的量，从而计算出营养比重，为幼儿身心发展提供最佳的膳食方案。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每日新鲜生食</p> <p class="ql-block ql-indent-1">生食秤重</p> <p class="ql-block ql-indent-1">熟食秤重</p> <p class="ql-block ql-indent-1">残余秤重</p> 一日两餐两点 <p class="ql-block ql-indent-1">早餐</p> <p class="ql-block ql-indent-1">水果加餐</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中餐</p> <p class="ql-block ql-indent-1">午点</p> 品尝佳肴 愉悦进餐 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿期营养均衡与否，不但对其一生的身高体重影响举足轻重，对其大脑的生长发育也是极其重要的。只有为幼儿提供均衡的营养膳食，才能满足幼儿身体发育过程中对各种营养素的需求。禄劝县幼儿园将一如既往做好幼儿营养膳食工作，为幼儿的健康成长保驾护航。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">编辑：吴思瑶</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">审稿：杨爱红</p><p class="ql-block"><br></p>