<p class="ql-block">2021年12月，应蕲春县农业农村局邀请，由华中农业大学、湖北省农科院和湖北省农业事业发展中心畜牧专家、牛界大咖齐聚株林三角山，指导新资源新发现物种多样性分类指导工作。从生物学新资源新发现角度、提出资源普查品种审定技术条件和完成申报工作要求。</p> <p class="ql-block">按照国家发布文件规定，拟从生物学基因测序，由专业专项专门机构检测，若有百分之三十以上新发现基因🧬且同相邻相近或相关品种无关联性（委托教育部动物遗传育种与繁殖重点实验室）做出比对，将初步判断新资源新发现遗传信息。</p> <p class="ql-block">按照专业化科学化和规范化要求，现场对生物群体进行考察评定，基于个性化特征做出描述，典型性做出初步判断。以全国知名牛业科学家杨教授代表群团提出初步构想，以“八黑·高鼻梁”取貌赋予三角山牛典型特征，将作为该物种审查审定生物学信息标识。</p> <p class="ql-block">现场获取重要遗传信息，做出标识标牌锚定，采集样本检测，得到真实的可靠的具有权威性和有效性分析验证。</p> <p class="ql-block">经由养牛合作社成员做出生物来源发现进化过程调查，了解物种多样性特点。对群体毛色特征，体型外貌，各部特点，与其它品种不同之处和个性化特征做出描述。划分出主要类别采集样本检测，做出实验室关于物种多样性基因测序评判标准答案，以示获得有科学依据和实践证明的重要结论。</p> <p class="ql-block"><b>“时光荏苒，情怀依旧。资源禀赋，农耕文明。”2021年11月5日，由蕲春县农业农村局副局长童光兵领队，邀请湖北省畜牧专家华中农业大学陈顺友研究员及团队，来到位于东部丘陵山区调研三角山黄牛资源分布、体貌特征、养殖现状及产业发展趋势。</b></p> <p class="ql-block">低山丘陵地带，适宜气候环境，沃土植物丰茂，孕育天然草料，品种多，品质好，以及药草共生，生态系统相融，给三角山黄牛的形成发展，提供了充足的物料资源。</p> <p class="ql-block">“岁月恒久远，庚续忆前缘。”据蕲春《县志》记载，三角山黄牛依山得名分布于株林、檀林等地，辐射到周边乡镇和毗邻浠水、英山、罗田县相邻地区。很早以前，属于大别山黄牛家族中分支成员之一……</p> <p class="ql-block">当地牛农惯于昼放夜收，成群结伴而行，以自然放牧为生。冬春季节植被枯萎凋谢时候，少量圈舍补充干草加青贮，或农家辅料喂养，属于典型节粮型畜牧业。</p> <p class="ql-block">自然成熟年龄约在3年以上，体重达500千克，膘肥圆润，结实饱满。</p> <p class="ql-block">群体习惯放养放纵，以大带小，相互顾及，充满活力满满及保护之感……</p> <p class="ql-block">公牛雄性强烈，合群暴露争斗性格……</p> <p class="ql-block">农家以最为简陋的圈养方式，或群养群居，仍然有着嬉闹折腾……</p> <p class="ql-block">同一业主之类、一旦相聚，具有良好的亲和能力……</p> <p class="ql-block">日出而作，日落而归，相向而伴……</p> <p class="ql-block">毛色深褐色个体，其体型与另类相近，性情温顺乖巧……</p> <p class="ql-block">个体表现十分灵敏……</p> <p class="ql-block">当周边环境有异常，立刻反应出神情专注……</p> <p class="ql-block">对外场景不熟悉，活动起来有隐蔽之态……</p> <p class="ql-block">肉牛分割部位参考图……</p> <p class="ql-block">屠宰大类分割图……</p> <p class="ql-block">澳洲牛肉切块分割图……</p> <p class="ql-block">片肉牛排大类分割图……</p> <p class="ql-block">片肉牛排大类分割图……</p> <p class="ql-block">体躯大类肉排分割图……</p> <p class="ql-block">西式牛肉分割图……</p>