<p class="ql-block">11月10日，一杯日照绿茶的品鉴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">朋友送来一罐日照绿茶，有别于传统日照绿茶的颜色暗绿芽叶卷曲，类似龙井茶型又不同于龙井茶，芽叶更幼嫩，绿色多层次。</p> <p class="ql-block">圣谷山，应该是雨林植被丰茂的地方</p> <p class="ql-block">产地在日照，圣谷山金骆驼绿茶</p> <p class="ql-block">嫩芽嫩叶，淡绿浅绿翠绿，</p> <p class="ql-block">温杯烫盏，水温93度，三克左右</p> <p class="ql-block">在温热的盖碗中加入干茶，轻摇三下，清香随揭盖铺面而来，干茶的香气有草香、明显的豆香。茶色清爽油润</p> <p class="ql-block">第一泡：16秒出汤，汤色淡黄明亮，茶毫布满公道杯中，茶汤入口豆香明显，鲜香微苦，细嗅杯底，微微清香草香。</p> <p class="ql-block">第二泡：14秒出汤，汤色浅杏黄，豆香明显，花香清淡，草香轻柔，入口甘甜，回味清苦，茶毫漂浮，口感鲜爽清醇。</p> <p class="ql-block">第三泡：14秒出汤，汤色淡淡的黄绿色，明显的豆香和花香，微微的清香草香，甘甜丝滑，鲜爽浓稠</p> <p class="ql-block">第四泡：14秒出汤，汤色淡绿，清香，豆香依然，丝滑感进一步增加，回味微苦，茶毫漂浮</p> <p class="ql-block">此茶汤色干净明亮，毫香明显，豆香清香浓郁，丝滑微苦，鲜爽清雅</p> <p class="ql-block">叶底干净完整，一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶、嫩芽幼小，淡绿浅绿色</p> <p class="ql-block">和龙井茶的比较：此茶比龙井茶芽叶更幼嫩，叶色淡绿、浅绿、翠绿，颜色丰富，豆香明显，花香草香轻淡，入口微甜后味微苦，鲜爽清雅</p> <p class="ql-block">此茶和传统日照绿茶及龙井茶的干茶对比</p> <p class="ql-block">品鉴之日恰逢立冬寒流降温，八点早饭后，九点半开始品评，十点半只觉得肚子咕噜咕噜响，想必是寒冷天气喝绿茶胃凉了。</p><p class="ql-block"> 足太阴脾经巳时（9点到11点），脾虚者九点健脾，茶入五经，绿茶性凉、寒脾胃。</p><p class="ql-block">一杯素心茶！</p>