<p class="ql-block">夜里忽闻唤儿声 寻声不见唤人影</p><p class="ql-block">起视四境皆往矣 前有一桌立前庭</p><p class="ql-block">不觉身处相片中 目短只道知鱼腥</p><p class="ql-block">脑中朦胧无所记 寻遍唯有其最明</p><p class="ql-block">葱姜青黄共切丁 金油泼画来相烹</p><p class="ql-block">肉汁四溢满增味 爽滑细嫩无所争</p><p class="ql-block">几勺晶莹不见骨 入口即溶幸福生</p><p class="ql-block">八珍玉食不为过 食色性也口津生</p><p class="ql-block">贪食正欲寻深处 一曲《潮汐》惶惊醒</p><p class="ql-block">梦中谁寄肥鲤至 回味愈染归家情</p><p class="ql-block">《潮汐》：我的闹钟音乐</p> <p class="ql-block">从网上get到的个人极为推崇一种做法，展示一下</p> <p class="ql-block">1</p><p class="ql-block">把葱姜一部分切片，一部分切丝备用，李锦记蒸鱼豉油（个人比较好海天那口，因为我妈经常用）备好</p><p class="ql-block">2</p><p class="ql-block">鲤鱼一条去鳞去内脏清洗干净，两面打上花刀，到点料酒抹匀，洒胡椒粉，盐抹匀，在鱼肚子里放入葱段和姜片。</p><p class="ql-block">3</p><p class="ql-block">再在鱼身的花刀处放上姜片，腌制20分钟</p><p class="ql-block">4</p><p class="ql-block">蒸锅放水烧开后，把鱼放入蒸笼，鱼身上在洒些葱姜丝，大火烧开蒸10分钟关火，不要掀盖子，过5分钟之后再打开盖子</p><p class="ql-block">5</p><p class="ql-block">把蒸鱼盘子里的水倒掉，鱼身上的葱姜丝也去掉，重新放些葱姜丝，在放点香菜，把蒸鱼豉油均匀的淋到鱼身上</p><p class="ql-block">6</p><p class="ql-block">炒锅热油，放一小撮花椒爆香，趁热浇到鱼身上即可</p><p class="ql-block">7</p><p class="ql-block">大火速蒸，加上李锦记的蒸鱼豉油（同上），肉质非常鲜美。</p> <p class="ql-block">坦白了，想家了【哈哈】</p> <p class="ql-block">图片均来自网络</p>