【探究活动】探秘筷子，“筷”乐学习——雨露幼儿园苗苗三班

雨露幼儿园石老师

筷乐缘起 　　筷子起源于中国，距今有3000多年历史。远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有了火、经过烹饪后，吃烫热的食物时，就得用木棍来佐助。天长日久，人们练就了用木棍取食物的本领，这是筷子的雏形。大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片或动物骨骼制成的筷子。 　　又到了一周一次的陪餐时间了，孩子们发现李老师手里的筷子，于是便有了一番讨论...... 逸儿：老师，我们为什么要用筷子吃饭呢？ 蛋蛋：你会用筷子吗？ 皮皮：会呀，会呀，不过我家里的筷子和这个不一样，我的是小孩专用的筷子，上面有放手指的圈，筷子的一头还有个蓝色的小熊呢。 梓垶：我的筷子是小螃蟹的，小螃蟹头上还有两个大钳子呢。 之礼：老师，我的筷子是黑色的，像两个“1”一样，上面还有降落伞…… 彤彤：我的筷子是艾莎公主的，我喜欢公主。 　　孩子们对“筷子”产生了浓厚的兴趣，“成长之旅，‘筷’乐出发”探究课程应运而生，孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅。 “筷”思妙想，初始相辨 　　为了更好的探究筷子，小朋友们收集了各种各样的筷子带来幼儿园，齐聚一桌，他们你一言我一语地讨论起来。通过老师的讲解，小朋们知道了筷子的由来，古时候的筷子叫“箸”，随着时代的变化以及饮食烹调的方法改进，饮食的器具也在不断地发展，从而形成了今天我们所使用的筷子。 环保小卫士，“筷”乐大变身 　　在收集筷子时，有几个小朋友带来了几双一次性筷子，他们说妈妈说这个用完就可以扔掉了，这个叫一次性筷子。这时，有其他小朋友说了，筷子用了一次就扔掉，太浪费了，而且还不环保。 　　听到孩子们的讨论，我想抓住这次的教育契机，让孩子们了解使用一次性筷子的危害，于是就给孩子们一起分享了图片。 　　知道了一次性筷子的危害后，孩子们纷纷表示，以后再也不用一次性筷子了，在外面吃饭时可以自己带筷子。不仅如此，他们还表决以后也一定要提醒其他人不再用一次性筷子。 　　相信在孩子们的倡导下，一次性筷子会越来越少，我们的环境会越来越好。 但是，以前剩下的、用过的一次性筷子可以做些什么呢？于是孩子们和老师一起进行了激烈的讨论……一次性筷子可以做玩具，可以做房子，可以做汽车… 　　大家想出了许多有趣的东西，于是老师、孩子一起准备材料、寻找素材，开始制作。在这个过程中，孩子与老师体验到了制作带来的乐趣，以及制作出成品后的成功感。一双双普通的筷子通过大家的想象，变身成了有趣的水桶和房子。 畅“筷”淋漓，学有所成 　　筷子是我们必不可少的朋友，我们必须学会使用它，现在我们使用筷子还有一些困难，还是先学习如何正确使用的方法吧。 《我会用筷子》 小手变成双管枪，拇指夹住筷上方，小手变成单管枪，两只筷子对对齐， 中指、食指、大拇指，三只兄弟来帮忙，夹住豆豆吃得香。 小朋友们学会了吗？只要勤加练习，相信我们每个小朋友都能熟练掌握用筷子吃饭的方法。 筷子不仅可以用来吃饭，它还可以用来玩游戏呢。让我们一起来看看吧！ 实际操作—— “筷”乐游戏 “筷”乐夹物 “筷”乐拼搭 叠高高 别样精彩——“筷”乐舞动 我是小小音乐家，用筷子来跳舞、演奏！ “筷”乐餐桌，礼仪传承 筷子的礼仪也很重要哦，有些行为在饭桌上是不礼貌的，你知道吗？ 　　生活即课程，兴趣即动力。通过观察与探索，孩子们发现一双小小的筷子中藏着不一样的大世界。在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐探索、“筷”乐游戏、“筷”乐成长。我们相信自主探索的种子正悄悄萌发在孩子们的心里。我们时刻提醒自己做到“心中有目标，眼里有孩子”，让孩子们的成长充满欢乐。