<p class="ql-block"> 为了培养幼儿的生活技能，体验生活的乐趣，康健阳光儿园为幼儿开展了每月的食育活动</p><p class="ql-block"> 在孩子的欢声笑语中，“小厨房”食育活动开始。“生活即教育，教育即生活”，“食育”活动的开展让孩子们走进厨房、认识厨具、尝试使用小工具。</p><p class="ql-block">在自己动手实践操作的过程中，孩子们变成了厨房小能手，那忙活的样子让他们了解了这些厨房工具的用途和使用方法。同时，体验自己动手换来美味！</p> <p class="ql-block">本次活动开展源于一次午餐青菜搭配孩子们对芥兰菜引起的好奇心，一直问“老师这是什么青菜呢？平时孩子见的最多的青菜就是生菜，菜心…对于芥兰菜的认知甚少…经大班级老师们商议一致决定本月食育活动开展为《腊肠炒芥兰菜》</p> <p class="ql-block">活动开展前班群先来个任务小布置，谢谢小朋友的踊跃参与探讨，棒棒哒！👍👍👇👇👇</p> <p class="ql-block">日常老师也会把孩子们带到菜园种植地，去看看青蔬菜的生长，不同蔬菜的种植，有水养种，泥土育养长大的等等👇👇👇</p> <p class="ql-block">活动开展首幕；老师再次在课堂向孩子们讲解平时常见的蔬菜种类，特别介绍了芥兰菜的，适宜的种植季节，外貌，特征，颜色等，分享其营养价值！</p> <p class="ql-block">特别介绍：我们今日配料的主角：腊肠！孩子们不约而同的说“这是火腿肠，波波肠”，又一次科普让孩子们认知腊肠的制作而成！</p> <p class="ql-block">第一环节：清洗芥兰菜。要求：把黄色叶子挑出来，换水三次重复清洗直至干净即可。</p> <p class="ql-block">孩子们自已分工合作：清洗所需材料；并备好待用：拣菜，拨蒜头，切姜片…一个认真的模样👍👍，忙的不亦乐乎。👇👇👇👇</p> <p class="ql-block">材料已全备好👇👇</p> <p class="ql-block">开炒前：方程小朋友提议先把菜焯水后待炒，这样更美味！</p> <p class="ql-block">开炒了👏👏👏👏，在孩子们已有的生活实践经验上，大胆开炒，发小挥，自我。爆炒蒜蓉，翻炒腊肠片，加入青菜，适当调味…继续爆炒中，孩子们样样了得，看着一个小厨师们，棒棒哒！简直就是未来的小厨神👍👍</p> <p class="ql-block">大功告成了，上菜！孩子们开用自已的劳动成果分享这份喜悦，分享的这份美味菜肴，味道扛扛哒！超赞👍！</p>