《百姓百味》纪实系列

叶语

人民摄影报2023年8月12日

百姓百味，想装都装不了

田鸣/撰文

如果有一种生活叫平凡，一定是柴米油盐酱醋茶。

如果有一种记忆叫人间，一定是菜市场里烟火气。

走进徐晔宇的《百姓百味》，老梁、老魏、贺嫂和小韩们的安身立命之举将卑微过得有尊严，辛劳过得不悲观，遇委屈却不抱怨，有烦恼还挺有兴致。平凡而蓬勃，真真正正体现了人间烟火气，最是抚人心。

一个曾经服务这所城市民营经济发展的践行者，退休后为何情有独钟市井百态平民生活，从2014年拍到现在，一拍就是近十年呢。

徐晔宇的百姓情怀，始于上世纪八十年代，他在乡村读书上学，后来到县磷肥厂倒班，和农友、工友们结下着朴素的情感。而朴素的情感,恰恰就是最真实的人性光辉。他把这份真实，融进摄影，带进大学，拿下徐悲鸿奖学金。

“摄影是真诚的艺术，摄影者在把镜头对准拍摄对象的同时也在通过画面影像映照出自己的心灵。”这是徐晔宇毕业论文中言之凿凿的艺术信仰。他把朴素情感上升到艺术情感，帮助作品更加生动地展现人物、事件、环境等。以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”，给《百姓百味》定位于拉家常，走亲戚的观察视角，阅读起来犹如小贩们兜售的各色美食，沉浸在滋滋有味之中。徐晔宇相信，摄影的精彩常常会在不期而遇的平凡生活记录之中，呈现自己生活与经历的不褪底色。

当代文学家汪曾祺也尤其喜欢逛菜市场，“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”卸去职务与社会身份，徐晔宇在菜市场里就是一个和蔼幽默的长者，一个买菜痛快喜欢照相的老客户，这也是其倡导快乐摄影，走进生活的积极态度。常年下来，他把陌生人拍成熟人，拍成了好朋友，几天不去还会人被念叨。

徐晔宇拍照情感丰富，但定力十足，深谙取舍章法。他把繁杂中的精简，对比中的张力，典型环境中的主角形态神态动态拿捏有余。让《二婶烤鱼》《大高馒头》《毛大嫂烤牌》《小郑手擀面》《大双豆腐》等撑起屋檐之下一方烟火的主们个个鲜活起来，将兜住民生底线的话题举重若轻，有立场，有情感，有温度地编纂成系列作品，紧扣在小人物、小百姓身上，知足常乐和随遇而安。挣得一分辛苦钱，每家店铺都有戏。

这就是人世间，百姓百味，想装都装不了。

本文作者简介：江苏省文艺大奖评委、江苏省企业家摄影协会副主席、艺术总监、南京市摄影家协会顾问、国家级江北新区文联副主席、全国影展一金两铜牌得主、策展人，代表作《陪读》《上海白领的早班地铁生活》。

叶语邀您一起体味寻常百姓创业生活的味道。

《百姓百味》影像纪实

图文/叶语

2014年开始我坚持一年365天每天拍一张百姓生活影像。他(她)们，卖菜卖瓜果卖方便快餐卖特色小吃，天天起早贪晚，风雨无阻，方便了别人辛苦着自己，滋润着社会承担起家用，是服务行业中最不起眼、最辛苦却又是最不可或缺的群体。

十多年来，我利用早晚时间用手机或相机持续纪录下这些来自周边乡村的老梁、老魏、杨婶、毛嫂、和小韩、小卞、小郑、小李、小王、小张等普普通通创业者在社区生活广场、小吃街、后备箱集市等工作时的身影，记录下他们日复一日用阳光的心态品尝生活百味，服务大家，支撑自己小家时的真实影像。

这些年来，党和国家大力扶持大众创业、万众创新，并放到国家经济发展的战略高度来加以实施。创业者越多，这个生态就越强大，创新应是一场更多人都参与的赛跑，大众创业万众创新的社会需要创业创新的社会氛围。摄影人应当责无旁贷的做创业创新正能量释放的参与者、见证者、记录者、传播者。我期望与众多的摄影爱好者一起，为新时代的波澜壮阔，也为新时代的点点滴滴，而坚持捕捉记录那些真实难忘的瞬间。

百姓百味

多福多贵小哥的草鸡店

金婶的五彩蔬菜

小本生意

杨婶的小本生意

小董的生意进行曲

卖菜花的母女

交易支付流行图

顾大嫂的蔬菜摊位

百姓大菜单

小杨家的小生意

三人行香米行

卞家姑娘生意好

刘家炒货

李家家常小菜

瓜农老魏的路边守候

小何的黑猪肉铺

放心肉铺的老板娘

草鸡店老板娘小吕母女的轻松一刻

铺冰保鲜来卖鱼

大双豆腐脑

大双有了自己的豆腐店

临时水果摊

雨夜烤牌炉飘香

小梁精品水果店

灌云西瓜大嫂

小郑手擀面

小郑手擀面口碑好

风雪中的苍梧水果小店

赣榆煎饼香

毛大嫂烤牌火候好

（烤牌：江苏北部和山东南部一带有一种传统小吃叫做烤牌，是用面粉涂上油和盐，撒上葱花和芝麻，然后贴在烤炉四周，用明火烤制而成，因为样子像以前大臣上朝的时候手里拿着的笏板，所以被称之为烤牌，烤牌的做法简单，但是想要做好不容易，讲求味道、火候，一般可当作早晚餐的主食，两面金黄酥脆，香喷喷的特别爽口开胃。)摘自百度网文。

小韩的旺发西饼屋

生意健身两不误

油炸锅巴香

青稞饼飘香

小李的小笼包

起笼

大高馒头香

金典羊肉汤

庙会大碗面

小巷小店大师傅

赵嫂的炸萝卜丸子

老街夜市上的烤红薯

卞叔的烤红薯有名气

小李烧烤生意火红

小王的爱鸭王小店

热卖之中

拇指煎包

二婶烤大鱼

港城特色小砂锅

小吃街的风景线

炒货生意好

小郑的早餐

忙里偷闲吃早饭

方便晚餐

小王的暖色调味品

生活的味道

五味俱全

百姓烟火

军嫂小梁自画自销的丙烯画包

设计师左义下班后的后背箱酒吧

陆家嘴路边的便民饮料（2025.1.4傍晚）

本专题作者照片

我的摄影经历

叶语

我有过在中国摄影家协会江苏分会首届摄影讲习班，中国摄影函授学院首届函授班和南京师范大学美术系首届摄影班接受专业摄影系统学习和老师的精心教育培养的不解摄影情缘。

有着34年前中国摄影家协会江苏分会、南京师范大学在省城南京帮助我举办摄影艺术作品个展的感恩印记。

其后的23年里，虽然因工作岗位变动而长期离开了摄影工作岗位，从事于服务民营经济，外向型经济发展密切关联的工作，但摄影一直是我心中最爱的珍藏。

退休之后，有了属于自己爱的摄影自由时间和空间，通过拍家人拍街坊拍市场拍工厂的过程与收获。我坚信：努力学会用相机和手机讲出真诚的影像故事，用影像讲出与家人、师长、同学、同事、工友、乡邻、朋友们的难忘故事，很自然也就可以讲出感人的中国故事。

我始终坚信：摄影是真诚的艺术。当我们把摄影镜头聚焦拍摄对象的同时也把镜头对准了自己的心灵，当摄影作品把真善美、假丑恶呈现给读者时，也在把自己的心灵向读者曝光。

我认为：坚持用相机和手机记录走进生活的影像是一种积极的生活态度。

我相信，摄影的精彩常常会在不期而遇的平凡生活记录之中呈现自己生活与经历的不褪底色。

摄影人应热爱生活、热爱工作，爱同志、爱家人，具体到在遇见的人、物、景、事中去发现美、捕捉美，或颂扬真善美，或鞭挞假丑恶，用视觉影像来叙述自己所认知的故事。不断浸润底色，积累底蕴，彰显底气。

退休后，我倡导快乐摄影，健康生活。引导爱孙阿熙熙一起体验生活、快乐摄影，指导阿熙学习摄影时有收获，乐于分享我们学习摄影的好心情。

2021年3月27日，徐晔宇在为日出东方控股股份有限公司职工作手机摄影公益讲座。

2016年10月8日，徐晔宇在南京金陵图书馆作公益摄影讲座。

2024年10月23日，由江苏省文化馆主办，连云港市文化馆、连云区文化馆承办的“百馆千站”基层公共文化人才培养计划--2024年全省文化馆视觉艺术培训班在连云港成功举办。徐晔宇应邀为培训班分享《工作与生活因摄影而精彩》。

2024年10月23日，由江苏省文化馆主办，连云港市文化馆、连云区文化馆承办的“百馆千站”基层公共文化人才培养计划--2024年全省文化馆视觉艺术培训班在连云港成功举办。徐晔宇应邀为培训班分享《工作与生活因摄影而精彩》。

（本专题摄影作品除暑名外均为叶语原创）

2023年8月12日。人民摄影报新媒体《明星摄影家》栏目刊发徐晔宇《百姓百味》专题，微信朋友圈部分点评分享：

"徐主席早上好，看到你的摄影作品非常好，你深入到群众中去，把老百姓辛勤创业摄影的画面展示出来太感动人了。我为你点赞，你是老百姓的知心人。"

"反映真真实实的百姓和他们的生活点滴。"

灌云县退休干部，老摄影家刘元超老师："人品好！人民摄影家！人民的好干部！作品为人民服务！"

安徽省著名摄影理论家齐太平老师："人间烟火味，百姓显百相。作者拍摄功夫了得，从环境氛围，到人物情态，都表现了作者对平民百姓的热爱，对百姓生活的真挚情怀。"

南京师范大学新闻与传播学院原书记顾永林老师："人民摄影家，温良谦恭，气宇轩航，德艺双馨，受人敬重。"

"老领导浓浓的贫民情结、伟大的亲民情怀浓缩在一张张照片中。"

"独特的主题、视角，专业的拍摄情系基础劳动者。拜读、学习并收藏。"

郭晗："身边人身边事，百姓百味凡人的生活也是多姿多彩！"

"真棒，人间的鲜活气被定格的淋漓尽致。为你点赞！"

南钢集团原党委书记吕庆明："徐主席的作品我已多次欣赏，发自内心的叹服和敬佩！接地气，有温度,平凡而崇高!"

刘守云："摄影好作品,寻常百姓家。

观后扪心问，可曾拍过他(她)?"

海边友人："平民百姓生活最伟大！太厉害了！"

老蠢："不仅片子拍的好，主题非常接人气。祝贺获此殊荣！"

北京艺术评论家孟镇权先生："徐君好：细读作品，每一幅都可以讲一段美好的故事。有情、有汗，有泪、有福，生动的生活瞬间。赞同田老师评论。送七言一首。"

《艺术人生》

梅兰竹菊素清香，

百艳不争个性强。

宁估白山栋梁才，

不愿黄蜂松树王。

连云港市政协原副主席，连云港港口集团原董事长、党委书记俞向阳："你不仅仅是摄影技艺高超，而且始终为人民大众讴歌的高尚品质和矢志不渝追逐韧性。你的视野开阔，心灵美好。你的作品必将激励着人们向善向美向前。"

宜兴市陶瓷集团原党委书记、董事长王敖盘先生："作品生活味浓，百姓情深，立意既深又高。"

江苏省广播电视厅厅级退休老同志郭燕荷老师："走进百姓家，体现了人间烟火气！为你点赞！"

江苏电视台青年编导张雯雯："百姓情怀，至真至纯。"

南京市文联原副主席，摄影家协会原主席赵浏兰老师："到底是科班出身！看了这个视频很

喜欢！很感动！这是我认为的摄影的样子!"

著名摄影理论家、教授杨恩璞老师的点评："植根民间，情真意浓！"

连云港市政协原副主席，连云港市老区促进会李广成会长点评：

"万家忧乐到心头。晔宇的这些作品对准市井街道最普通的劳动者、创业者，反映他们多姿多彩的生活，展现他们勤劳、敬业和乐观向上的精神，让人感受到平凡中的伟大。"

"小题材反映大时代，晔宇的这些作品虽然不是什么宏大叙事，主角都是些经营煎饼、烤排、烩面、羊肉汤的毛嫂王姐小郑小韩，但他为你呈现了真实的生活，让你似乎听到百姓的笑声和期盼，让人真切地感受到时代的呼吸与心跳。愿晔宇永不停步，不断奉献出不负时代的作品。"

江苏田湾核电站沙漠之舟："百姓百味，体恤民生。"

正月："满屏的烟火气，隔屏都能闻到的美食香。摄影抓人，评论到位，向您学习。"

晔宇"谢谢首长认可和鼓励。我们一起为大众创业，民营经济健康发展鼓劲加油！"

张维君："风彩不减当年，摄影圈里有心人。"

海安市摄影家协会主席姜海：

"徐晔宇老师：

我找你找的很苦！

我是海安市摄家协会主席姜海。早在1989年你寄给我一本《徐晔宇摄影作品集》收取至今，不要小看这本影集，它伴随我近40年的摄影生涯，至今爱不释手。其中作品无论光线、构图等对我摄影成长帮助极大。我由衷的感谢！不来，我一直关注你，可你很少露面，30多年前经打听，听说你在连云港某县工会主席。后来也打听到说你常在南京。先从《人民摄影报》突然发现了你的消息，让我喜出望外，通过百度寻找的信息，发现省企业家摄影协会有熟人屠国啸老师，我马上联系屠国啸老师，求助了您的联系方式，感到很高兴！"

"我今天能找到了你，眼泪都下来了。"

"多年来，这本小小的影集深深的影响着我一生。"

晔宇："目前我自己也只有两本了"

【姜海简介】 姜海，媒体记者。中国摄影家协会会员，中国新闻摄影学会会员，江苏省海安市摄影家协会主席。从1982年开始从事新闻摄影，长期负责海安市党政新闻及市委主要领导活动的新闻摄影报道，每年都有数百幅照片在各级各类媒体发表。新闻摄影、艺术摄影作品多次获得国家、省、市一等奖，多幅作品参加日本、新加坡等国际摄影艺术交流展，先后获得首届南通市十佳摄影家、国际郎静山摄影奖、江苏省优秀新闻工作者等称号!

南通海安摄影家协会主席姜海：

"后来《海安日报》复刊，由于摄影上取得了一点成绩，就调我来《海安日报》任摄影记者了。"

"你是1989年寄给我的作品集，我是1993年调报社的,1993年以前的这几年你的这本影集为我的创作起了很大的作用，也得了不少奖，所以成就了我到报社记者。"

"我到了报社摄影工作又培养了我的儿子，儿子也到了电视台拍摄视频，儿子又在电视台找了老婆，所以我一家三个人都在吃摄影饭，我摄影取得了成功也带动了我儿子从事摄影工作,由衷的感谢你!"

"如果有机会来东台、海安创作告诉我一声，我会安排好所有接待工作。我当时就是写了一封信后，你给我寄来的这本作品集。"

"当时你在哪个工会工作。"

晔宇："你写给我信，我去年整理的资料看过，当还很认可你的挚着与闯劲。"

晔宇："你写给我的信，去年整理资料时看到过。当时还是很认可你的执着和闯劲。"

姜海："这份感情我永远不会忘记的。

但愿你方便时来海安创作。当时写信给你时，我还是个业余摄影爱好者。"

晔宇："谢谢您的挚着。"

姜海："说实话，这份感情我深深的记在心里。"

"

姜海："说实话，这份感情深深地记在心里。"

姜海："很想你方便时来海安创作，你方便时我去看望你。"

附：1989年11月21日，江苏省海安县张垛樂丝厂姜海写给徐晔宇信件的影邱件。

222300本省东海县工人文化宫转徐晔宇老师收 江苏海安县张垛缫丝厂 226651

晔宇叔叔：

我是一个农村青年，家住在海安县张垛乡南塘村六组，在乡办厂工作，首先恕我冒昧写信麻烦你。我知道你一定肯定是一个大忙人，但又没有办法，只好写信给您了，

本月二十日上午我出差到南通，途经南通市劳动人民文化宫门前，看到一位40岁上下的男同志，手里捧着本《徐晔宇作品集》，还有什么顾东升什么字样，我怀着好奇心对那位同志说：“这位同志的作品早在85年第十二期《大众摄影》上就介绍过”。那同志边走边看，好像看呆了一样，理也没理我。我心里很不是滋味。回来后一夜也睡不着，心里想难道我这个乡巴佬就这样被人看不起。第二天早上打开《新华日报》看时，又看到你的作品《炉前的歌》，所以我咬紧牙关，给您写信了。

晔宇叔叔，我在乡办厂搞秘书工作，平常喜欢摄影。起初我看到您的作品后，觉得您的作品有一定的个性。很有欣赏价值，故今写信给您，帮我买一本您的作品集，以饱我这个生在、长在农村人的眼福，能从中学到不少的技能，进一步提高自己的摄影水平，望您鼎力相助。我有机会一定登门，谢谢。

有机会一定来海安玩耍！我一定以诚相待。

来海安玩！来海安玩!

海安县张垛缫丝厂

姜海

1989.11.21

江苏省企业家摄影协会优秀摄影师摄影作品线上展播徐晔宇《百姓百味》影像纪实视频