慢性病的预防宣传

梁山一中艺体卫

慢性病的种类

慢性病的种类基于慢性病的定义，慢性病的种类实在十分的多，如最常见的高血压、癌症、脑血管疾病、心脏病、糖尿病、肝硬化、气管炎、肺气肿、气喘、视力障碍、听力障碍、骨关节障碍、青光眼、砂眼、皮肤病、过敏、鼻窦炎、痔疮、肾结石、疝气、精神病、甲状腺疾病、胃溃疡、智能不足等等。

慢性病的患者，除了本身的活动会因病而受到某种程度的影响，同时也是一种时间及金钱的慢性剥削，对整个家庭都会有极大的影响，所以不可不慎重的对待这可怕的慢性病。

病患在得了慢性病的同时，最需要的就是家属的支持与鼓励，同时找到一个可以安心治疗与专业的医护团队，也是病人及家属的一个极为重要抉择，好的医护照顾可以让患者得到最佳的指导与护理，以达到最佳病情控制的效果。

慢性病怎样合理饮食

一、怎样吃才能健康？

中国居民膳食指南八条建议：

1、食物多样，谷类为主；

2、多吃蔬菜、水果和薯类；

3、常吃奶类、豆类或其制品；

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；

6、吃清淡少盐的膳食；

7、如饮酒应限量；

8、吃清洁卫生、不变质的食物。

二、“平衡膳食宝塔”

中国营养学 塔尖：油脂类，每天不超过 25 克； 第四层：奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品 100 克和 豆类及豆制品 50 克； 第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃 125～200 克（鱼虾 50 克，畜、禽肉 50～100 克，蛋类 25～50 克）； 第二层： 蔬菜和水果， 每天应吃 400～500 克和 100～200 克； 底层：谷类食物，每人每天应吃 300～500 克。

三、 百姓饮食常见问题：

1、 只吃精制米面，不吃粗粮。 习惯上，把日常吃的大米、小麦面粉（俗称白面）称作细粮， 把玉米、小米、高粱和薯类称作粗粮。 粗杂粮中的微量元素和维生素比细粮丰富，并且含有较多的 膳食纤维。膳食纤维可加快胃肠蠕动，促进体内的废物及有 毒物质的排出，对便秘、痔疮、大肠癌、糖尿病等有一定预 防作用。

2、偏食。 荤食中蛋白质、钙、脂溶性维生素的含量多于素食，而素食 中的不饱和脂肪酸、水溶性维生素和膳食纤维比荤食丰富。 偏吃荤菜，又会导致能量过剩和各种维生素及无机盐的缺 乏。 素食者可用蛋白质含量高的豆类、坚果等食物作为蛋白质供 给源，最好补充牛奶和蛋类。

3、零食不断。 经常吃零食是导致肥胖发生的重要危险因素。 同样是 200 克，葵花子的能量是米饭的 5-6 倍。

4、爱吃咸食。 食盐摄入过多，会导致体内钠的潴留，体液增多，使心肾负 担过重，可引起高血压等各种疾病。 正常情况下，人的钠盐需要量不足 1 克/日。蔬菜、水果和 各种动物性食品中都含有钠盐，人类甚至不需要添加额外食 盐即可满足生理需要。 世界卫生组织建议食盐摄入量小于 6 克/日。而我国食盐摄 入量很多地区都超过每日 20 克/日。 医学专家建议， 高血压、 心血管病患者和有高血压家族史者， 每日应减少到 5 克以下，以 1.5~3 克为宜。 在日常生活中，可以使用定量盐勺控制烹调用盐，同时还要 少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品。

5、进食速度过快。 “狼吞虎咽”加重了胃的负担，容易发生胃炎和胃溃疡。 细嚼慢咽可促进食物的消化吸收，因此血液中的营养成分浓 度在短时间内相对较高，只要摄入较少的食物就可以产生比 较饱的感觉，有助于减肥。 咀嚼还可促进面部肌肉运动，加速肌肉和皮肤的新陈代谢， 有助于美容。 肥胖者多半吃饭快。从这个意义上来讲，减肥的过程应该是 改变饮食结构、培养缓慢进餐习惯的过程。

6、空腹或饭后立即吃水果。 饭后吃水果，会使水果滞留在胃内，引起腹胀、腹泻等症状， 导致消化功能紊乱。 饭前空腹吃水果也是不科学的。因为苹果、桔子、葡萄、桃、 梨等许多水果含有大量的有机酸，会刺激胃壁的粘膜，对胃 的健康也不利。

7、饮食过饱。 饮食过饱，会使人发胖； 可引起胃肠功能紊乱，诱发各种疾病，如急性胃扩张、胃下 垂等； 进食大量油腻食物还可迫使胆汁和胰液大量分泌，有发生胆 道疾病和胰腺炎的可能。 8、不吃早餐。 不吃早餐，血液粘度就会增高，且流动缓慢，天长日久会导 致心脏病的发作。 不吃早餐，会使人一上午甚至一天倦怠乏力（午餐过多更是 如此）早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且 有益于心脏的健康。早餐不但要注意数量而且还要讲究质 量。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等， 还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋 等，再配一些小菜。

四、特殊膳食安排

1、减重膳食安排。 少吃：少吃是指每顿只吃八成饱，尽量不吃零食。但不提倡 采取饥饿疗法。 会选：选择能量低的食物。 三餐搭配合理。早吃好，晚吃少。不吃早餐会导致体重增加。 吃饭细嚼慢咽。较少量食物就会产生饱的感觉。

2、防治高血压的膳食安排。 控制进食总量，保持理想的标准体重。每减重 10kg 收缩压 可降低 5-20mmHg。 减少盐的摄入。高血压患者盐的摄入量应在 1.5~3.0 克。除 盐以外还要减少含钠的调味品及盐腌制品，如酱油、味精、 咸菜、 咸鱼、 咸肉、 酱菜等。 通过限盐可使收缩压下降 10mmHg 左右。 增加钾、钙、镁的摄入。应多吃新鲜蔬菜和水果以及牛奶、 豆类等。钾钙镁能与钠竞争，起到降压作用。服利尿剂降压 的患者多吃蔬菜水果还可减少低钾血症的发生。 减少膳食脂肪的摄入。脂肪摄入量应控制在总能量的 25%或 更低，并少吃肥肉、荤油和甜点以限制饱和脂肪酸的摄入。 血脂血压对动脉粥样硬化有协同作用。 戒烟、限酒。中等量以上饮酒可使血压显著升高。

3、防治高脂血症的膳食安排。 多吃蔬菜水果和其他含膳食纤维多的食物。如芹菜、茄子、 大蒜、葱、海带、香菇、苹果、山楂、糙米、燕麦等食品， 可以促进胆固醇的排泄，降低血脂。 多食豆类食物。豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低，减 少动脉硬化的形成几率。 减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量。 禁酒、忌烟。因为长期大量饮酒，会使血液中低密度脂蛋白 的浓度增多，而引起高血脂症。而吸烟可显著降低高密度脂 蛋白胆固醇的血清水平。 4、防治糖尿病的膳食安排。 合理控制总能量摄入。能量摄入以维持或略低于理想体重为 宜。 在控制总能量在一定限度的前提下，适当提高碳水化合物的 含量。膳食纤维能影响多糖的吸收，有利于控制血糖。目前 认为糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖和果糖，但要小心 控制，并与其它食物混合食用。 限制膳食脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪酸的摄入量。高脂 肪饮食可使糖尿病患者合并冠心病及其它心血管疾病的危 险增加。 适当增加蛋白质的摄入。糖尿病患者蛋白质消耗增加，可适 当增加蛋白质的摄入量。 食物要多样化，膳食设计上要合理应用食品交换、食谱设计 及营养成分计算。 合理三餐分配，早、中、晚能量按 25%、40%、35%分配，尽 可能少食多餐，可安排每日 4~6 次，加餐但不增加总食量。

五、常见饮食误区

1、 “植物油富含不饱和脂肪酸，不会造成动脉硬化，可以多 吃” 对食用油的正确认识应当是：植物油也要限量。 植物油也是纯脂肪，是能量很高的食物，如果吃得过多会造 成能量过剩，引起肥胖和其他慢性病。因此，在日常生活中， 应首先控制每日摄入总量在 25 克以内。 除了植物油外， 适当吃一点动物脂肪， 对人体健康是有益的。 尤其对处于生长发育阶段的儿童和青少年。 2、 “中老年人不能吃鸡蛋、猪肝”。 由于蛋黄和猪肝含胆固醇较高，而胆固醇是导致高脂血症和 冠心病的危险因素，因此很多中老年人不敢吃鸡蛋和猪肝。 但是蛋黄和猪肝中除了含胆固醇外， 还含有丰富的维生素 A、 维生素 D、B 族维生素以及铁、钙、镁等无机盐，适量摄入 鸡蛋和猪肝，可以预防夜盲症、多发性神经炎、佝偻病、缺 铁性贫血等疾病的发生。此外，蛋黄含有丰富的卵磷脂，可 以帮助降低血胆固醇。因此只要不是太多，中老年人吃点猪 肝和鸡蛋一般不会对机体产生不利影响，并且还能从这些食 物中摄取各种有益健康的营养素。

3、 “不吃主食可以减肥”。 当主食摄入过多，多余的碳水化合物可以转化成脂肪储存起 来造成肥胖。 然而，相同重量的食物中，主食的热量几乎是最低的。 单纯限制某一类食物来减肥并不能取得良好的效果。重要的 还是控制总能量的摄入并注重均衡营养，同时结合体育锻炼 以控制体重。

4、 “保健食品可以代替膳食中的营养”。 保健食品既不能代替平衡膳食，也不能代替治病的药品。 我们身体所需要的全面的营养素，主要靠一日三餐的正常膳 食来供给。再好的保健品，如果成为主要的营养来源，必然 会造成营养不良。 保健食品是针对特定人群的特殊需要而设计的。最好不要自 己任意选择保健食品。

5、 “某种食物可以治病”。 经常能听到：某某食物吃了特别好，是滋补佳品、抗病良药。 虽说“药补不如食补” ，但食补并不是将某种食物奉为灵丹 妙药。 如果体质不好，不要指望靠一种食物来强身健体，除非发生 了明确的营养不良。 如果已经患有慢性病，更不可将某种食物当成灵丹妙药，不可过高地期望得到其疗效而影响正规治疗，以免贻误治疗的 最佳时机。

慢性病患者锻炼的注意事项

　　一、心脏病患者：老年心脏病人最适合的运动包括健步走、慢跑、踏脚踏车、打羽毛球等。

　　平时不常运动的患者，要从走路、散步等低强度的运动开始，适应后再循序渐进调整运动量。低运动量的园艺工作、家务劳动、跳舞等有助于改善肌肉张力，减少精神紧张，消耗多余的热量，尝试多做做，还是对健康有益的。

　　心脏病患者不宜进行时间过长或过于激烈的运动，以免引发心脏病。所以，运动时需注意身体的反应：上气不接下气、头晕、太疲倦，与人对话时会喘或停止运动10分钟后仍不能完全恢复，表示运动量过大，应减缓运动强度；如果有呼吸困难、头晕眼花、心绞痛、心律不齐的情形，最好赶紧休息。总之，一定要在身心均安的状态下运动。

心脏病患者应注意的事项：

1、注意环境安全，运动时要有人陪伴。 2、随身携带救心的急救药物，如：硝酸甘油、钙离子阻断剂。

3、不要在过热、过冷、过湿等极端的环境中运动，避免出入温差大的场所。4、注意空气流通，最好备有氧气设施。　5、避免短时间内速度过快的运动，如快速爬楼梯。

6、不要饱餐后运动。

7、控制其他危险因素，如吸烟、高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸。

8、运动后切忌马上抽烟或洗热水澡，以减低对心脏的冲击而造成严重后果。

9、避免推举重物等用力的运动。

二、高血压患者：对于轻度高血压的人，运动有助于减轻病症。太极拳、气功、步行、踏健身车、慢跑、体操或高尔夫等运动较为适合。

　　适度的运动、充分的休息及睡眠、定时服药是高血压患者要遵循的原则。大部分高血压患者如果经常保持运动，可使血压下降，因为运动可促进血液循环，扩张微血管，增强脂肪代谢功能，从而改善高血压的症状，运动治疗可说是高血压患者最主要的保健方式。

　　高血压患者运动注意事项：　

1、运动时要以轻松有效的有氧运动为主。

2、做热身及缓和运动。

3、不要在太冷或太热的气候下运动。4、运动前测量血压，血压过高时应避免运动。

5、不要做倒立或举重运动。

6、血压控制不稳定的患者，应注意运动种类的选择，避免从事较激烈的运动。7、冬天清晨温度较低，尽量避免太早出门运动，外出时应注意保暖。

8、服药后如果有晕眩现象，最好避免直接或马上运动，以免造成意外。

　　三、糖尿病患者：老年糖尿病患者最好选择有减重目的及有效代谢血糖的有氧运动，运动强度要适宜，如健步走、慢跑、踏脚踏车、体操、跳舞、打太极拳，以及慢慢上下楼梯等较缓慢的运动都适宜，要持之以恒。太强的运动，使血液循环增快，会导致胰岛素吸收增快而引起低血糖症。运动时间宜在饭后1~2小时，每次约30分钟到一小时，至少1周3次，才能达到效果。

　　糖尿病患者运动注意事项：

1、可在饭后1~2小时运动，避免早上空腹未进食进运动或是参加激烈运动而导致低血糖。

2、避免在黄昏或晚上做剧烈运动，以防半夜低血糖发生。

3、运动前，必须先做5~10分钟的暖身运动。　

4、胰岛素注射避免在主要运动部位进行，以防止运动量过大，胰岛素吸收速度快而产生低血糖。

5、要在温度适当的环境中运动，太冷或太热都会影响胰岛素的吸收。

6、随时备好容易消化吸收的糖类食物，如果汁、方糖、糖果等以备不时之需。7、务必穿着具有保护功能的鞋袜。因为糖尿病患者的足部末梢神经感觉比较迟钝，而且多是体重过重者。所以一定要注意鞋袜的选用，以免造成运动伤害。