<p class="ql-block">《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过多种方法，发现、分析、解决问题，帮助幼儿不断积累经验。深秋到了，柿子已成熟，接下来就跟着我们中二班的小朋友们一起去探索柿子的秘密吧！</p> “柿”气风发 摘柿子 <p class="ql-block"> 周末的时候，家长们带着孩子们去寻找柿子树了。</p><p class="ql-block">轩轩：我外婆家有一颗柿子树。</p><p class="ql-block">紫妍：这是我和姐姐一起找到的柿子树。</p><p class="ql-block"> 冠宇：我们家门口也有柿子树。</p><p class="ql-block"> 睿睿：我找到了柿子树可是我摘不到，爸爸把我抱起来。</p> 缘来“柿”你 认识柿子 <p class="ql-block">对于柿子我已经知道……</p><p class="ql-block"> 讨论：</p><p class="ql-block"> 👧🏻:柿子摸起来滑滑的。</p><p class="ql-block">👦🏻:柿子闻起来有一股淡淡的香味。</p><p class="ql-block">👦🏻👧🏻:柿子是黄色的。</p><p class="ql-block">👦🏻👦🏻:柿子是圆圆的。</p> <p class="ql-block">教师小结：柿子是橘黄色的，闻起来香喷喷的，摸起来滑滑的，下面的绿色小花是柿子的蒂也就是链接柿子树的地方。</p><p class="ql-block">孩子们将家里带来的柿子进行了对比，通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝等多种感官的参与，对柿子进行了一次大调查。他们把柿子分成了三种，我们一起去看一看吧！</p> <p class="ql-block">一号柿子：</p> <p class="ql-block">思娴：这个柿子方方的。</p><p class="ql-block">天天：摸起来有点硬硬的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二号柿子：</p> <p class="ql-block">程程：这个柿子是圆圆的，像爱心形状。</p><p class="ql-block">芯妤：摸起来软软的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三号柿子：</p> <p class="ql-block">成杰：这个柿子头尖尖的。</p><p class="ql-block"> 舒涵：它摸起来是滑滑的。</p><p class="ql-block"> 原来柿子有很多种品种呢！四四方方的柿子叫方柿，头尖尖的像鸡蛋的叫尖柿，像爱心形状的叫罗田甜柿。</p><p class="ql-block"> 尖柿，个头较小，表皮呈橙红色，吃起来浓郁多汁，十分甜美。</p><p class="ql-block"> 在初探环节中，孩子们通过观察和记录发现柿子有多种品种；摸上去都是滑滑的，有些形状方方的，有些是圆圆的，有些却是尖尖的。</p> “柿”不可挡 探究柿子 <p class="ql-block">孩子是学习的主体，关于柿子他们已经有了一些认识，所以我们跟孩子进行了相关讨论，最终选择了有价值的知识点，继续开展了相关的课程。</p><p class="ql-block"> “柿子尝起来是什么味道呢？”孩子们对柿子的探索越发强烈，在认识了柿子的外部特征后迫切的想要探索柿子的味道，于是，我们就带着问题再次出发了！</p><p class="ql-block">👧🏻👧🏻：柿子吃起来脆脆的。</p><p class="ql-block">👦🏻👦🏻：柿子吃起来好甜呀。</p><p class="ql-block">👧🏻👦🏻：柿子吃起来麻麻的。</p><p class="ql-block">👧🏻👧🏻：柿子吃起来酸酸的。</p> <p class="ql-block"> 有些柿子还未完全成熟，所以吃起来口感是酸酸的，有的柿子中呢含有一些特殊物质，所以口感是涩涩麻麻的，对于这种柿子我们就要进行“脱涩”处理，帮助柿子“熟”起来。</p><p class="ql-block"> 那怎样才能让柿子变得香甜软糯呢？</p><p class="ql-block"> 我们就选取了其中的一些方法去做，如把柿子和苹果、香蕉放在一个袋子里，打上结密封；把柿子和大米放在一起；把柿子放在保鲜袋里密封住；把柿子放在温水里；把柿子放在棉花里；在柿子上插上牙签催熟。通过实验记录，我们知道了用温水、苹果、香蕉、大米来催熟柿子比较快。</p> <p class="ql-block"> 那这么多柿子，我们也吃不完，怎样把这美味的柿子保存下来呢？我们一起来动手制作柿饼吧！</p><p class="ql-block"> 制作柿饼的方法：挑选——剥皮——穿线——晾晒。</p> <p class="ql-block">我们每天都去观察吊柿的变化，并把它记录在观察记录表上！</p> “柿”目以待 创意柿子 <p class="ql-block"> 我还可以用彩纸来制作柿子呢！</p><p class="ql-block"> 先将彩纸撕成柿子的形状，然后画上柿子的蒂，再线描画装饰篮子，粘贴在底板上，一篮柿子就完成啦！</p> <p class="ql-block">教师的话:</p><p class="ql-block">《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作等，不断积累经验。当孩子对柿子树产生兴趣时，我们把握教育契机，利用好现有课程资源开展了一系列适宜性经历活动。</p><p class="ql-block"> 在这个收获的秋天里，老师、孩子们和柿子来了一场亲密的经历学习，幼儿园的柿子树给予老师和孩子们发挥智慧的空间，给予孩子们丰富而有意义的经历课程学习。</p><p class="ql-block"> 本次主题活动，孩子们实际操作、亲身体验，在活动过程中快乐的学习着、成长着，支持孩子们对自然的探索，鼓励孩子们发现与创造，捕捉教育契机，在活动中，教师与幼儿共同收获着成长的喜悦。</p><p class="ql-block"> 我们的趣“柿”还在继续哦！敬请期待下一期吧！</p>