入冬美食

三妖精

进入冬季，天气越来越冷，适合吃一些具有冬季特色的食品：

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

准备蔬菜，色、香、味具全。

碗底放少量的香油，加入米饭。

配上过水已经烫熟了的自己喜欢的五彩缤纷的菜肴。

在石碗中间放上一勺韩国辣酱。

煎一个美丽的一面黄的土鸡蛋（我这里煎的是五角星鸡蛋）盖在石锅上，将石锅放在炉子上烘干多余水分。漂亮、完美的石锅饭就完成了。

吃的时候全部拌在一起，将鸡蛋弄碎，拌匀，鲜香、美味的石锅拌饭暖暖的陪伴你度过寒冷的用餐时光。

用藏族人家特制的士灶、土锅。

温温馨馨的煮上一锅羊肉汤，大火🔥煮开，小火炖，人间美味。特别适合冬季温补。