<p>盘锦珍馐海胆黄，舌尖美味刺中藏。</p><p><br></p> <p>又迎来了一年一度的海胆季，这次等来了的是加州的绿海胆，早上空运，下午运到，晚上开吃， 一个字”爽”！</p> <p>一般开海胆都习惯从中间破开，如果想留壳炖蛋或做摆设的，也只有这么开海胆。其实如果不用壳的话，用两把勺子开海胆更简单方便….</p> <p>非常新鲜的海胆，没有任何保鲜剂，就是喜欢这个味道，这样的口感，入口即化鲜美至极……</p> <p>海胆的吃法很多，还有人用海胆做炒饭的😀</p> <p>海胆炖蛋也是非常鲜美的一道佳肴.</p> <p>当然日式海鲜饭也是必不可少的，感谢我的发小，每年都让我吃上新鲜的有机玉锦大米，晶莹剔透饱满喷香的玉锦，铺上一层海胆鳗鱼鲜虾蟹肉，放上一点鱼子酱，吃一顿如此的晚餐可以回味好几天……😀😀😀</p>