长春有“柿”—“柿柿”如意

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“一夜寒露风，柿子挂灯笼”，转眼间到了柿子成熟的季节，挂满枝头的柿子像一颗颗光芒四射的宝石随风摇曳，给长春的校园增添了一丝丝景色，吸引了校园孩子们的围观，为了让我们的孩子们能亲身感知植物的生长过程，体验采摘的快乐，每年都会组织孩子们进行采摘活动，本学期我们校园的两颗柿子树在老师和孩子们的精心呵护下，终于迎来了丰收的时刻。瞧，植物学兴趣小组于2021年11月4日开展了“快乐采摘收获秋天”为主题的柿子采摘活动。 初识柿子 　　活动伊初，我们的园艺专家向孩子们介绍了柿子，柿子是柿科柿属落叶乔木植物，属于吉祥植物，果实外形光滑圆润，颜色金黄，寓意为事事如意，柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。”柿子比较常见的品种按照外形和口感的不同，一般分为鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿等。这些品种在外观和口感上都有差异，有的比较涩，有的口感好。而我们校园的柿子属于牛心柿，外形也有意思。 趣摘柿子 　　看到树上这么美味的柿子，孩子们激烈地讨论着：“一个个柿子挂在树上，怎么样才能采摘下来呢？，”园艺专家向我们介绍了神秘采摘器以及采摘原理，孩子们通过亲自采摘柿子，多人合作，一个个柿子瞬间就掉在了我们的油布上，一个，两个，不一会儿，我们的篮子里装满了柿子，孩子们体验到了劳动的乐趣，也感受到了大自然的神奇。 品尝柿子 　　孩子们在生活中对“酸甜苦辣咸”都有过体验，但对“涩”没有直接感官的认识。本次活动通过孩子们品尝柿子，体验熟柿子的“甜”和生柿子的“涩”，通过对比，发现刚摘下来的柿子，有的甜，有的涩，有的刚开始吃起来甜，但吃到后面涩得合不拢嘴了，哈哈……“涩”的滋味真不好接受呀！ 柿子中含有大量的鞣酸成分，这种物质吃起来会感到“涩涩的”。那怎么样才能让柿子的口感更好呢？有什么办法才能催熟柿子呢？孩子们的办法真多呀，有的说放在太阳底下晒，有的说放在被窝里包着，有的说放在大米里，有的说跟香蕉苹果一起放…… 笔下“柿”界 　　孩子们观察柿子和柿子树的形态，通过感官去感受，拿起画笔，孩子们眼中和笔下的柿子有一百种姿态，每一种姿态都是对长春“柿”界充满诗意的表达！ 　　生活即教育，大自然就是最好的老师，本次活动不仅让孩子们亲近了大自然，体验了劳动带来的收获与快乐，更为孩子们创设了开放的学习空间，使孩子们拓展了眼界，增长了见识，相信每个孩子都有自己独特的收获！ 温馨小提示 　　常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！不吃生柿子 柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。 不要空腹吃 柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。 吃前 “抖一抖” 柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。 糖尿病、脾胃虚寒要少吃 柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。