<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">辛丑年的立冬前几天，突然刮起南风，连续几天都是雨。农村屋前屋后、晒坪的草地上一窝蜂的冒出一堆一堆的雨菌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">雨菌在各地有很多个名字，雨菌子、地皮菜、地木耳、雷公屎……等。长相既像木耳，也像海藻，喜欢长在潮湿的地方。一场春雨过后，(有时候秋冬季节刮点南风下一场雨)，到野地里，就会发现地上无端冒出来一簇簇的地皮菜，橄榄绿色，还有点透明。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">捡一些回去做菜吃，十分美味，是难得的“山珍”。因为雨菌中包含的植物蛋白质比鸡蛋、木耳还要高，所以营养师说它的营养价值挺高的，能补充人体所需的营养。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">有人认为雨菌很难清洗。其实并不难。雨菌采回来后倒入桶内，放多多的水，枯草叶就会浮上水面来，小石子泥沙就会沉到桶底，用汤勺筷子🥢配合着拣就可以啦。拣出来的雨菌用水焯一次，再重复</span>用汤勺筷子🥢配合着<span style="color:rgb(237, 35, 8);">拣一次，雨菌就干干净净的了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">医生也认为，雨菌的功效有安神和补血，可作用于气血虚和失眠的患者。而且雨菌对减肥的作用也是比较明显的，高血压或者是高胆固醇的人，平时也可以吃一些。雨菌当中含有的微量元素也是比较丰富的，体质虚弱的人也可以多吃一些，对增强体质有很大的帮助。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">↓可以放点佐料单独煮，可以炒鸡蛋，也可以在煲汤的时候放一些……↓</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现在网店也有雨菌卖，干货，只是没有新鲜的好吃。</p> 我悄悄地起了点诗兴 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">七绝《辛丑年立冬日拣雨菌》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">文/莫高阳</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">今年又到立冬关，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">绵雨南风亦共还。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">村外悄然生美味，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">山珍佐酒不觉寒。</b></p><p class="ql-block"><br></p> 神奇的雨菌 自古就有入诗的 比如…… <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">《京兆杜婴大醇能读书其言近庄其为人旷达而廉》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">宋代 王安石</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">叔度医家子，君平卜肆翁。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">萧条昨日事，彷佛古人风。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">旧宅雨生菌，新阡寒转蓬。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">存亡谁一问，嗟我亦穷空。</span></p> 比如…… <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">《怀匡山山长二首》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">唐代 贯休</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">白石峰之半，先生好在么。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">卷帘当大瀑，常恨不如他。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">杉罅龙涎溢，潭坳石发多。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">吾皇搜草泽，争奈谢安何。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">见说面前峰，寻常醉亦登。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">雨馀多菌出，烧甚古崖崩。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">觅句曾冲虎，耕田半为僧。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">闻名多岁也，常恨不飞腾。</span></p> 比如…… <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">《成武县作》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">宋代 王禹偁</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">释褐来成武，初官且自强。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">位卑松在涧，俸薄叶经霜。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">雨菌生书案，饥禽啄印床。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">犹惊写秋卷，槐砌落花黄。</span></p> 再比如…… <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">《雨壁长秋菌》</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">五代 元载</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">雨壁长秋菌，风枝落病蝉。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老筇支瘦影，寒木凭吟身。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">诗债到春无处避，离愁因醉暂时无。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">茶香解睡磨铛煮，山色牵怀著屐登。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">(该诗也有资料说是宋代卞震所作)</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3vpp5sfs?share_from=self" target="_blank">祝福，辛丑和诗话立冬！</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3v6zlu3g?share_from=self" target="_blank">欢欢喜喜上大学(阳朔老年大学校庆撷选)</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3rvnyemd?share_from=self" target="_blank">我唱山歌颂祖国(文后有彩蛋)</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3s205ji1?share_from=self" target="_blank">我在2018四省(区)歌王决赛(现场视频)</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/vwnx3k1?share_from=self" target="_blank">文风歌盛世，糖舍寄情多。</a></p>