红萝卜炒肉片

巧儿

妈妈做的红萝卜炒肉片，非常好吃，我羡慕不已。今天的天气大风吹，又冷，出不了家门儿，所以我决定学做妈妈炒的红萝卜肉片。

俗话说"万事开头难"，手忙脚乱的开始做准备工作。

第一步:准备材料。将妈妈煮好的肉块沥干水分，切成厚薄匀称的小片，再准备好葱姜蒜等配料，放到碗里备用。在准备一根红萝卜和几片白菜杆，切片。

第二步:将火候调制到合适的大小，将锅烧红以后，倒入适量的油，加入葱、姜、蒜，炒香。

第三步:放入肉片，加一小勺黄豆酱，然后翻炒，翻炒至肉片变成金黄色，再加入少量的胡萝卜片和白菜杆。翻炒一小会儿，再加入盐就可以出锅了。(翻炒的时候，离锅远一点哦！因为油渍会往外溅。)

虽然我炒的肉片不是非常成功，但是我明白了"台上一分钟，台下十年功"的道理。更深刻的体会到了，我们吃的每一顿饭菜真的是来之不易啊！