立冬 | 且敬一杯酒，愿你心温暖！

仙人洞藏双双酒馆

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。天气渐渐的冷了下来，一转眼“立冬”已至。

每年秋冬交替之时，许多上班族和体弱体虚的人饱受感冒频发的困扰。除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙、心理压力所造成的身体抵抗力低下无疑也是一个重要因素。

适量饮酒不仅可以增强我们机体的免疫抗病机能，更能直接杀死部分病毒。酒进入体内后，通过促进新陈代谢，能散寒祛温，活血通经，祛除疲劳，放松身心。长期喝的话，能够延缓衰老。 

白酒作为中国人最喜爱的酒类，在寒冷的冬天如何做到饮酒与养生兼顾呢？

壹

饮好酒

饮酒养生之道，

对于酒的品质是最为看重的，

高度白酒，要么不喝，要喝就喝好酒。

正如顾仲在《养心录》中所言：

酒以陈者为上，愈睐愈妙。

暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，

饮必伤人。

正所谓：不苦、不甜、不酸、不辣，

是为好酒。

贰

饮时心境要好

无论是与亲友小聚还是月下独酌，

饮酒时的心境都是很重要的，

古言“借酒消愁愁更愁。”

其实并不是无道理的，

身体不适、过分忧愁或盛怒之时，

如再饮酒，

势如火上浇油，更宜失控，

以致造成不堪设想的后果。

对身体大不宜。

叁

饮必小咽

从小看过各种绿林侠客，

或碗或坛，大口吃肉喝酒，

视为豪爽，

无论谁看了都觉得这才是痛快，

其实这样饮酒是不科学的。

明龙遵钗在《饮食绅言》中说：

“喝酒不宜太多大急，否则会损伤肠胃和肺。

肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分，

好比帝王车子的车盖，特别不能损伤。” 

其实吃饭、饮酒都应慢慢地来，

这样才能品出味道，

也有助于消化，

不致于给脾胃造成过量的负担。

肆

勿混饮

各种不同的酒中除都含有乙醇外，

还含有其他一些互不相同的成分，

其中有些成分不宜混杂。

多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分，

会使人感觉胃不舒服、头痛等。

伍

空腹勿饮

中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”，

认为饮酒必佐佳肴。

因为酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的。

肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助，

如果此时胃肠中空无食物，

乙醇最易被迅速吸收，

造成肌理失调、肝脏受损。

因此，饮酒时

应佐以营养价值比较高的菜肴、水果，

这也是饮酒养生的一个窍门。

陆

勿强饮

饮酒时不能强逼硬劝别人，

自己也不能赌气争胜，

不能喝硬要往肚里灌。

《荼余客话》中引陈畿亭的话说：

“君子饮酒，率真量情。文人懦雅，概有斯致。

夫惟府井仆役，以通为恭敬，以谵为慷慨，

以大醉为欢乐。”

言语中虽然合有轻侮劳动人群之意，

但他说的不要劝人醉是极为可取的。

冬日的夜晚，闲暇时刻，美美地品上一杯酒，听听歌曲，读读诗文，驱走一天奔波的寒气，祛除工作的疲惫，在惬意中静心养生，实在是一种既健康又优雅的生活方式。