云南丽江香格里拉大理温馨之旅--风光美食篇

吉祥老魏

中秋假日女儿女婿外孙一行五人飞往丽江租车自驾自由行，开启了九天丽江～香格里拉～大理温馨之旅。本篇记叙这次旅行主要景点和印象比较好的云南美食，与你分享。

第一天丽江机场租好车当晚住在束河古镇，网上订的民宿门前三角梅开的正艳，晚上橙色的灯光在巷子深处感到格外温馨。推开吱吱声响的宅门，呵，庭院深深，蛮有情调的。 束河古镇一隅。引水入镇，家家户户门前有水渠是古镇非常著名的布局，引起建筑专家的关注。一池活水，清澈见底，漫步池边，宛若入画。秋至气爽，予观池塘，锦鳞游泳，岸芷汀兰，郁郁青青，心悦乎！

古镇夜色，街巷宅院，灯火蜿蜒，平添华丽之气。

在丽江第一顿午餐是女儿女婿在网上选择当地评价最好的，专门吃云南菌菇美食的餐厅。云南菌菇种类繁多，尤其是在迪庆香格里拉高原草地采挖的菌菇非常地道，当地一顿以菌菇餐可谓是上等的招待了。我们在这一家点的菌菇火锅是用土鸡汤加上新鲜的松茸、牛肝菌、鸡枞菌等烩于一锅，老板告知等沙漏流沙结束方可食用，约20分钟。这20分钟恐怕是最难熬的，随着火锅嘟嘟冒着热气散发出的鲜香味，慢慢吊足了你的馋涎，云南当地新鲜的菌菇食材特有的鲜香味在鸡汤里熬制了20分钟，完成了菌菇火锅最佳口感的混合过程。沙漏瓶终于漏完了，开吃了，我迅疾夹一片松茸入口，慢慢咀嚼这一个片段，滋滋地美味在口舌之间，细细入咽，那口感难以言表；接着牛肝菌、鸡枞菌等（其实叫不出她的名字了）纷纷入口，再喝着一口汤，只能用天下最美味的佳肴了形容了。如果你到云南来，不要吝啬几张分，一定要找个地道的，当地人开的菌菇火锅点来奢侈一下，慰劳一下吃惯粗茶淡饭的嘴吧。——旅游体验不仅是赏美景，当然包括当地美食，这是一项重要的内容。

大自然馈赠的食材，用最简单的烹调方式才是最美味的。

玉湖离我们民宿很近，她是玉龙雪山下一个小小的湖泊，大山草甸，一湖碧水很宁静。黄昏，玉龙雪山云蒸霞蔚的景象很壮观。

玉湖边的一个度假村显得冷清，但是大山有了建筑物的点缀增添了生机。

暮色苍茫，上下天光，一碧百顷，满目可悦。

落霞映湖，如油画般的美。放眼远方，湖光山色，飞霞流云，若是毗邻，君可是半仙乎？

大山汩汩渗漏的水流向湖边，鬼使神差地雕琢一道道沟溪，天光泛照，照亮那道道沟溪，光影如此秀美，怎能不走近她？这一走，呵，浅浅的沼泽地，软软的青草下面是水啊，鞋子湿了，心里却是开心的。

湖边草地，饮马放歌，心驰纵横，怡情然矣！

隔天一早女婿特地开车送我俩再来到玉湖附近，观赏玉龙雪山——日照金山壮观景象。

一路美景——好景在路上。

太阳还没有升起的玉龙雪山素妆冷峻，早晨的寒风有些凉，我们就在她的身旁，等待着太阳出来......飘逸的青黛云雾渐渐散去.醒忪的雪山与我们一起迎接东方的朝霞。

太阳出来了，连绵的雪山（一个夏天雪已经融化，已经没有雪了）展露出她的雄姿。 太阳照在雪山上，如同度了金似的，让人激动、兴奋！所以凡是此景色都冠以“日照金山”一点不为过。 我们到玉龙雪山去！满怀对玉龙雪山的向往和憧憬，花了几百元进入景点乘索道上去，却遭遇细雨迷雾，近距离观看玉龙雪山就这样化为乌有，悻悻然再乘索道下山。留有遗憾，期待下次再来吧。 夫人和女儿饶有兴致的在玉湖边骑马溜达，绕湖一圈60元。 玉湖边当地村民招揽游客骑马

下了玉龙雪山乘坐景区车子来到蓝月谷,其前身为 “白水河”。 据介绍，在晴天时，水的颜色是蓝色的，而且山谷呈月牙形，远看就象一轮蓝色的月亮镶嵌在玉龙雪山脚下，所以名叫蓝月谷。而白水河这个名字是因为湖底的泥巴是白色的，下雨时水会变成白色，所以又叫白水河。

　玉龙雪山冰雪融化成河水从雪山东麓的一条山谷而过，因月亮在蓝天的映衬下倒影在蓝色的湖水中，又因英国作家瞻姆斯希尔顿笔下的《消失的地平线》中的蓝月亮山谷近似于此。故名“蓝月谷”。去过九寨沟，这里就一般般了。

由于海拔较高，云南丽江玉龙雪山附近的云低低的，与笔直的公路好像在天边相交，蛮有意思的。 看图之余介绍一道美食，这是我们在束河小香港寻得一家酒店，我们找吃饭的方式可能比较老套。一看店家干净吗，二看用餐的客人多吗？在束河古镇吃饭的店多了，现在游客少，店家吆喝的很热情。我和夫人进入这家店特别介绍就是外婆排骨。两个人两个菜，这是店经理推荐的，他说不要浪费，两个这里特色菜加米饭就行了。果然吃下来感觉不错。先说蔬菜叫水性杨花，这道菜就是生长在这一带水域特有水生植物，如同江南的西湖莼菜。开水烫下再拌料，口感很滑，淡淡的清香味。外婆排骨的确很好，首先是用当地土猪肉排保证新鲜和肉香，经过秘制烹调，吃起来不酥烂，也不粘牙，成熟感恰到好处，淡淡的调味香料汤汁很雅，色泽、咸淡适宜，这是这道菜的灵魂，装盆讲究，很勾人食欲。 在丽江最后一天到丽江古城区瞧瞧，路上看见毛泽东主席一尊雕像很亲切，赶紧抓拍。 大理古城很干净，蓝天白云下，如同鲜花盛开的村庄，古城很大，玩上一天估计也不够。 美食又来了，这是我们在丽江吃的过桥米线，每人一大碗鲜汤加上这些配料和米线，味道真是鲜，而且很地道。——来云南一定要吃到正宗的过桥米线，它起源于云南蒙自，特别讲究食材的新鲜和搭配；当然汤的熬制特-别-重-要！云南过桥米线的精髓就是汤，吃到正宗的过桥米线需要做点功课，有备而来，否则吃错了还不知道。 丽江古城许多小巷都这样打扮，时尚乎？

又来介绍美食了，这是在玉湖人家，一个藏在古老村庄里的农家乐，是民宿老板介绍的。这盆腊肉和香菇经过清油炸，把腊肉的香味提出来了，与保留原味的香菇搭配，蘸着云贵川一带特有的香辣蘸料，口感特别好。

农家小炒肉也很有肉香味，用当地的土猪肉配以辣椒（不辣）爆炒，只需放点盐就行了，原汁原味，好吃。还有这条清蒸的河鱼，鱼肉紧，刺少，宝宝特别爱吃。

在玉湖人家屋顶上拍的，他家就在玉龙雪山下面，人间的烟火气让大山显露出灵气。

别了丽江束河古镇我们驱车香格里拉（迪庆）途径长江第一湾（金沙江段） 路过哈巴雪山观景台，看不到雪山。 观景台下大草原和村庄。 去香格里拉路上途径纳帕海，她地处云南省迪庆藏族自治州的香格里拉县，在香格里拉县城城西北部，距县城8公里。 纳帕海是高原季节性湖沼。夏末秋初，雨水频降，湖面增大，秋末至次年夏秋，湖水下落，又成为草地和藻泽地。 秋天刚刚开始，夜晚香格里拉比较冷，最低温度接近零度，所以草原上一些小灌木红了。 由于水退了，水下就是一条路，也是这里所谓“水上公路”。

高原湖泊，明澈如镜。

下午在傍晚时分我们到了香格里拉住宿地，这个地方叫“达拉牧场-野奢酒店”。2天的体验，很值！

在达拉牧场野奢酒店房间里，如果外面寒风飘起，老俩口就窝在房里，燃起壁炉，煮一壶茶，望着窗外，聊聊过去，说说笑笑，老来的浪漫，更是温馨！

酒店从外面看就是一片荒芜的牧场，与酒店装饰摆件现代化功能形成强烈的反差，好比是现代的与百年前牧场在这个时间点上会合，一切都好奇，真因为这反差才是酒店的卖点。入住有点奢侈，独栋房间没有丝毫的干扰，尽享属于自己的空间。落地大窗外是香格里拉独有的环境，四边环山，牧民村庄，青稞田野，格桑花开，野趣十足。

我们与牛羊相伴，与星月对话，恬静舒适的空间，让一切回归自我。

静静的夜，酒店客房橙色的灯光，让牧场更显得她的野奢，浪漫。

蓝天白云下，奢野酒店的俊美让人陶醉这里环境。

秋天，牧场景色如画，远方的诗飘落在香格里拉，化作一朵朵格桑花，一丛丛青草，刻意融入童化般的世界内。

此时无语最好，香格里拉我来了！

噶丹·松赞林寺是云南省规模最大的藏传佛教寺院，也是康区有名的大寺院之一，还是川滇一带的黄教中心，在整个藏区都有着举足轻重的地位，被誉为“小布达拉宫”。该寺依山而建，外形犹如一座古堡，集藏族造型艺术之大成，又有“藏族艺术博物馆”之称。 该寺又称归化寺，距中甸县城5公里，是一座古镇规模的古堡群建筑。于公元1679年 兴建，公元1681年 竣工。五世达赖喇嘛亲赐名“噶丹·松赞林”。 在藏区见过不少寺庙，如此大的规模和依山而立的气势少见。 迪庆香格里拉古城（香格里拉古城的初始叫法是“独克宗”）走进独克宗花巷，可看到传统匠人藏式彩绘、藏式木雕，非遗体验中心的尼西黑陶、东巴造纸、玛尼石雕、松林藏香、卡萨藏刀。 普达措国家公园，位于滇西北“三江并流”世界自然遗产中心地带，海拔在3500米至4159米之间，属省级自然保护区，是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。
　　 我们一早来到公园，游客寥寥。进入景区景交车载着我们在普达措山道上，车窗外初秋的植被已经显现，风光旖旎。《消失的地平线》1933年4月由伦敦麦克米伦出版社出版的图书，作者是英国的詹姆斯·希尔顿（James Hilton）。主要讲的是二十世纪三十年代，四名西方旅客意外来到坐落在群山之中的香格里拉秘境。原本各自身为外交家、银行家、修女与大学毕业生的四个旅人，被命运捆绑在一起，在香格里拉遭遇了种种离奇事件。书中描述的地域风貌让许多人为之探寻神秘之地——香格里拉。 如果《消失的地平线》以西方人30年代秘境奇遇之说，回头再看看晋代陶渊明《桃花源记》也是一个难以找寻、神秘的理想之国。在这被许多人作为寻踪之地香格里拉，许多地方与 《消失的地平线》描述及其相同。的确，普达措很有代表性. 这里环境保护的很好，自吟:"今来净秋水照天，湖光潋滟山连绵,寻觅迷踪似相识，却是迷失在天边”。 我们沿着湖边漫步，悠哉自乐，觉得步履轻盈完全没有高海拔的感觉。

香格里拉地域很广，神秘的自然风光和藏区文化流传的脉络，犹如浩瀚的海洋，风景风情，匆需细究，世界与我，徜徉在此，愉悦就好。

秀！

静！

清！

色！

离开香格里拉直奔大理，当车停泊在洱海边，我就迫不及待地跑到一处高地，纵情地打量陌生而传奇的苍山洱海。一览无余的山水，逶迤百里，午后云端神奇地射出一道道耶稣光，可谓是蔚蔚壮观！可惜壮滤镜不在身边，拍摄效果欠佳。

苍山洱海先民世代衍生，一方山水惠泽滋润着众生，商贾文旅，官宦贵族，风花雪月的文化荟萃于此，流传多少千古传奇。

夜幕降临，苍山伟岸，洱海脉脉，渔火熠影，难怪乎，千里之行不觉倦，山水美景慰于心，足矣！吾陶醉于此，边得意岸边，轻风漫步低吟着“我从山水窟中来，尚爱此山看不足.....” 。 湖光潋滟，山色空蒙。 午阳余辉洒在洱海边，姑娘坐着三轮车在还海边兜风，叮铃铃，我急闪避一边，回头看到如此浪漫潇洒的画面在眼前，本能地用相机嚓嚓拍了几张。 大理的阳光是多情的，哪怕是照在一张树叶上也是那么楚楚动人。 夜幕降临苍山变成蓝调，更显得深邃；一抹余晖洒在洱海上，泛着熠熠的金色波鳞，冷暖交融，绘就一幅不朽的画屏，携咏流传。 黄昏时分，洱海边“姜太公钓鱼”又入镜了。 湖光彩云两相和，湖面无风镜未磨——赞！ 洱海边时刻都有浪漫的画面，许许多多年轻人把到大理洱海为必行之地，释放久蕴的情感，洱海那一水一山，一树一草似乎专门为他们而生，只要你留意抓住这些画面不难。 还有，洱海边有许多“旅拍”，生意很好，在摄影师指导下，把普通人拍成明星大片。 还有，自说自话的“抖音客”、自媒体.... 洱海边抓鱼的小船 大理喜洲古镇是这次旅行最后一个地方，这里来了就不想走的地方。我们退掉了城里高大上的星级酒店，折返到喜洲古镇住上一缩。

如果要提升心情指数，那就去喜洲！ 金秋时节， 看大理喜洲古镇外金色的稻田，因为那真的是太美了。抬眼望去，金色的稻田一直铺到苍山脚边，很壮观！站在稻田边，感受微风习习，稻叶脉动的气息； 当你站在稻田间，秋风拂过你的脸颊，让人可以感受到暖暖的痒意，美妙舒服极了。 早晨，天边红日升起，朝晖映照着漫天云彩，看那稻田风光，真是心旷神怡！胸膛一切都是郎朗的，心中一切的期望都是灿烂的。 下午，太阳西斜，村庄、稻田、大山、余辉、飞鸟.....交相辉映，田园诗歌在这里绽放！如果你是喜欢拍照的菜鸟，你一定会在这里不停滴拍照，一直拍到“存储卡已满”为止。这就是金秋喜洲的魅力！ 喜洲打卡老建筑，几乎男女老少，情侣挚友都要在这里留影。 回程路经剑川。剑川县位于云南省西北部，大理白族自治州北部，这是一个很陌生的地方，但是秋天这里景色很诱人。 剑川剑湖湿地属于省级自然保护区，总面积4630.3公顷。我们根据导航来到她的身边，一下子就被眼前的湖光山色惊艳到了。湖面如镜，倒映着这天上的蓝天白云，让你不敢相信这是湖水的水面，分明就是“天空之境”！这里因为是保护区，没有过度开发，我们从停车场沿着土路、小道带着宝宝走了十几分钟才到湖边。 秋天，剑湖边林木色彩已经变色，林子很幽静，我们就遇到这几个游客。 高大乔木林秋叶洒落，树枝上还有些已经发黄的树叶，深褐色的枝干与金色的树叶夹着一条深幽的小道，勾勒出一幅美秋图，赏心悦目。在这里，秋色有许多镜像可摄，满足了喜欢摄影行者。 这次旅行最后午餐的选点真让我感叹这个时代。女婿开车在蜿蜒数里地的村庄小道，一个在剑湖边村庄里的农家乐，地地道道的农家菜，价格不贵，口味不错。真是“酒香不怕巷子深”，信息时代，距离不是问题，你想要的都能找到。问题是你会想到吗？你会借助手机APP寻找吗？ 不是女儿女婿他们带我们出来兜兜，许多东西体验不到，下午回到丽江机场还车飞回上海，非常愉快地结束了这次温馨之旅。 篇幅太冗杂了，又长了，就编写到此。谢谢阅读、关注。