西安印象

@一杯清茶

去西安，是四年前的事了，当我再次拿起这本《千年一叹》，怎么就突然想到它了呢…… 西安•你好 　　西安，其在历史上各个时期都显然有着勿庸置疑的重要地位，能有幸造访，其实早就充满了期待。 我个人以为的期待，是一直认为它有着各种吸引我的地方--它的历史地位，它的地域特征，它的民俗民风……于我而言，似乎都蒙上了一层神秘的面纱。 西安的夏天同样很热，丝毫不逊于长沙，下午四点从宾馆出来，依然感觉到阵阵热浪从四面围袭而来，白色的日光耀眼，甚而有些让人觉得呼吸困难。但却不易会使人流汗一一这应当是西北明显比南方要干燥得多的缘由了。于是便有了各种公共场合不同于南方的设施，如站台、售票点等都可看到有专门定时喷洒水雾来增加空气湿度。 走在西安大雁塔下的街头，忽来一阵风，不是悠然而至，而是带劲的一阵横扫，以至街摊上一位老者帽子和摊位边的小物件商品都被忽地甩到街心，街道两旁树叶夹带花屑平行于地面翻飞，掠过面颈脖，会让人有些痒痒的，踏过叠落于地面的树叶碎枝，哪怕是当天刮落的--不会有多天的堆积，不时会有人打扫，会发出嚓嚓的、脆脆的--极糟脆的响声，如同咬着口焙脆的羊肉夹馍--朋友这么说，我也这么想，或许吧。或许是真想尝一尝地道的羊肉夹馍了罢! 回民街，晚见。 2017年7月14日晚，西安，夜宿西安宾馆。 西安•陕西博物馆 　　来西安，自然要去陕西历史博物馆，确实，陕西是一个宝藏，从我所储备的一丁点的历史知识略知:“她珍藏了远古先民弥足珍贵的馈赠和十四个古代王朝兴衰存亡的历史，拥揽着各类绚丽多彩的文化遗存和无数精美绝伦的文化古迹。”其实，这一丁点也是进入到博物馆那一刻才知道的。太让人惊叹，确实，我为这片土地所经历的、所蕴藏的和它的发展及它的发展触及到的、引领历史的前行功绩而感叹! 自前门进入，才发现馆内分为不同时期、不同类型的七个展区(我看到的是如此，不知是否有误)，一边走着，看着，并努力挖掘脑中储备的丁点历史知识碎屑，总想偶有谋合，终会发觉余自是才疏学浅，但总算是真切领略到了这片土地的历史的悠远，古代文明之博绝。每个展厅皆是精品：唐三彩马、大方鼎、绿釉碗、独孤信多面体煤精组印、秦兵马俑……每件文物都精美绝伦，余以为，将它置于一个别处的某一博物馆，或便成镇馆之宝无疑。 故而，说这片土地是中国的原点，我从内心是认同的--且而由生一份敬意! 2017年7月14日晚，西安，夜宿西安宾馆。 西安•西北民风 　　我的想象中，西北汉子健硕，其性情不乏热情豪爽，风风火火，讲话干事干脆麻利，直来直去，不会拐弯摸角，不大工于心计。但从我一天所见识到的西安人而言，却并不全是如此，男人少有高大健壮且粗犷者，甚而觉得清瘦、文雅者多，女性则更是如此，居然鲜有见着体态丰盈肥胖的，即有碰到，也猜得出是外来旅游观光的。而其性情之热情、直来直去却是明显感受得的，从与的士小哥的漫谈中渐而有些许的印证，问及当地的特产、小吃，会详细给你介绍，还一再告诫。 “枣子、柿子、石榴可算本地特产了，可以去买点，味道不错，枣子最好选狗头枣，个大味甜。石榴不挑红的，拣黄皮、白皮的，表皮勿要圆滑，选粗糙、有棱角的……” “羊肉泡馍就别去吃了，你们吃不惯，回民街也吃不到正宗的……” 你想要了解西安的景点，哪好哪不值得去大哥讲得非常直接。 “……如果你不信佛，那法门寺也没什么看头……” 嗨，有这么介绍自个城市的吗？这不，他就是这么直接而无心计。 了解到些许西安人的特性，无形中便能嗅到西安人骨髓里融汇的黄土高原的豪迈、关中平川的坦荡和秦巴山川的婉约，如同倾听到的一首悠扬而久远的民歌。说到民歌，不自然会想到那首《山丹丹花开红艳艳》，那特有的民族腔调、随歌而起的奔放舞姿、随风而动民俗服饰跃然眼前…… 刚回到宾馆，手机来电，一个有点陌生而又似曾熟悉的手机号:“我是小施，刚载你们回来的司机，如果要买枣，可拔打我发给你的电话，他家的枣很不错，可让他寄过去。” “哦，好……” 2017年7月14日晚，西安，夜宿西安宾馆。 西安•回民街 　　晚上的回民街很热闹，丝毫不逊于长沙坡子街，人跟着人，接着挨着向前挪步，人声鼎沸，但却少有商家的大声叫卖，更是没有那种烦人的喇叭吆喝，这点与某些城市不同。其实，这回民街的夜市，就是一个外地游客的美食街：红柳烤牛羊肉、牛羊肉泡馍、肉夹馍、牛羊肉烧烤、凉皮、擀面皮、biangbiang面(这两字，我还真没打出来，我以为，那其实就是扯面)、冻酸奶、各类果汁、锤糖…走着吃着你就给撑饱了。 作为一名南方人，来西安了，总得尝尝当地的“肉泡馍”了，一大碗，羊肉汤里满散点点黏黏的、白色的馍馍碎屑，外带一整张干干的馍馍饼，我足足看了30秒一一这好吃吗？我表示发自内心的质疑！其实，西安的牛羊肉泡馍是好吃的--当地人这么认为，只是我还是吃不出“好”的那味，但那碗羊肉汤确实是蛮鲜的。 面食嘛，陕西人一直都好，据昨天的士小哥讲，通常一日三餐都可食面食，这样简便，偶尔聚餐才会炒几个菜，如此便也见出陕西人的勤劳朴实的一面了。面食种类、式样繁多，记得之前去过山西，山西人也是酷爱面食，光面食都可做出上百种样式，也算是极致了！相比，南方人对吃的方面还是要博而广了，如此看来，南方人实在是“好吃”多了，不然也不会将吃的地位提升到那样的高度--相比北方人而言。 一个地域，会有一个地域的特征；一个民族嘛，也总归还是有她的特性的，我以为。 2017年7月15日，西安。 西安•永兴坊 　　夜晚西安的街市还是有些“内容"的。 前天逛过回民街，晚上的回民街热闹，是游客的“小吃天堂”，然而，西安市民地道特色小吃并不在回民街，可以说，回民街的小吃是“忽悠"游客的，本地西安市民则会选永兴访，这里的小吃才算地道，据的士小哥说，里面的店铺是市内公推最好的，最高水准的才能进驻永兴坊，且一店一特，坊内没有重复。哦，这种海选公推店面的方式很特别，要留就留最好的，全部集中于一处，值得一逛。 满以为在市内逛过一次，又不算远，便提议坐公交，不料公交没有直达，下车还有近一公里的路程，不过，正好称此遛遛西安的老城了，天意! 下车时似乎还是闹市，顺着刚向本地人打听到街道一直走，倒觉得越来越“萧条”了，街道的行人明显渐少，两边的店铺少有人问津，感觉愈加“陈旧”，连路灯都愈加暗了。前边一家小饭馆，客人却将餐桌移到了街边树底下，餐桌应当有些年月了，被油渍浸染得黑得发亮的桌面间偶能见出几条木纹，几位男性客人率性斜倚在不成套的木椅上，光着膀子，大口喝酒一一用碗一一用碗!但不吆喝，只是相互碰一下，仰头喝光。随意间，似乎更能觉出一份率性直爽，却又另外透出一份对生活的满足、随性和安逸。 前行数百米，便见着了永兴坊，入口处有售卡点--客人在坊内各店消费均可用卡通刷，进门便见着“肉夹馍”，不是说这里的正宗好吃吗!赶紧的，一人一个。点的是肥瘦的一一记得的士小哥说吃肉夹馍必须得有肥肉才有味，店家做得很快，烫烫的递上来，赶紧咬上一口，就一口，便觉出了“好”的那味，饼脆脆的，热乎乎，里面是肉，肉能嚼出丝丝汁来，一点也不腻，却满是香味，咬一口便是满满的满足感，真是那味，正宗的、品牌的就是不一样。接下来便是驴蹄煨汤面、豆腐脑、果汁、摔碗酒、捏面人、烤凉皮…… 我并不算特别好零食的“吃货”，但每路过坊间独特的小吃坊，仍是会驻足观望，它的制作，它的色相，它的风味，店家诱人的招呼，仍是深深吸引到我。总之，一圈逛下来，还是饱饱的了。 要说这永兴坊内各店的小吃如何？ 一个字：好！ 两个字：地道！ 2017年7月16日晚，夜游西安街市。 西安•西安古城 　　与别处不同，西安的老城是真的在围城之内，四面是十二米高、十五米宽(顶宽)的城墙，说到城墙，还真是西安一大景点，也再现了古城之风韵，说其古，是有依据的，此城墙是中国现存最完整的一座古代城垣建筑，从隋唐至今已有600年历史了(百度查实)。 城墙有城门四座：东为长乐门、西称安定门、南名永宁门、北谓安远门，连其首字便为“长安永安”，这是几千年来西安人的愿景！西安城墙是在唐皇城的基础上建成的，城墙环于西安老城区四周，城池呈长方形，比想象的大，全长近十二千米，欲环其一周还真得费点体力的。 当我登上城楼，刚好能见着晚霞，映红了西边的小半边天，绚丽多姿的云彩随风变幻，远处的城墙看上去成了一条断断续续的、粗粗的黑线，刚好托举起一盘通红的火球，更显气势不凡，固若金汤，此刻，画面实在太美！城墙够宽，城楼上有好些小伙、美女信步踏着共享单车，赏景观光，好不愜意。 我手扶着城墙垛口，抚摸着还有些余热的青砖，用心感受着古老青砖传透过来的历史厚重，青砖间或留有一道道不规则的横的、斜的口子，或深或浅，这是历史的划痕，放眼望过一个一个的垛口，如同一串长长的黑色铁链，圈守内城、防御外敌，又如同一缕一缕的烈火与狼烟，向着远方、远方飘荡…… 透过垛口望向城外，城墙下的护城河已流过千年，却依旧清澈，河外车水马龙，高楼林立，与城内部分保存的古老建筑形成截然的景致，仿佛转眼便走过千年，今人唏嘘。 此情此景，顿觉不留下点什么会有些许遗憾的:夕登西安城楼感怀城楼夕照青砖热，垛外车流马影休。烈火狼烟风去矣，邦宁国固已千秋。 于此，余秋雨老师的这本《千年一叹》，又有了再次认真读一遍的冲动！ …… 2017年7月17日，夜游西安街市。