<p class="ql-block">开展民族主题教学活动奶制品，让幼儿通过知道牛奶的构成和用途。</p><p class="ql-block">“察干伊德”蒙语音译，蒙古族饮品。</p><p class="ql-block">又称“白食”，即奶制品。牛奶、马奶、羊奶、驼奶、奶皮子奶油、乳酪、奶干、甜奶、酸奶、奶豆腐、奶茶、马奶酒等都称查干伊德，意为圣洁纯净的食品。</p><p class="ql-block">为了引导幼儿了解蒙古族传统文化特点、生活习俗和饮食文化，激发幼儿热爱少数民族的情感，我们将科学活动与民族特色教学相结合，开展了“有趣的蒙古奶食”观察体验活动。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1、让幼儿充分了解牛奶可以制成哪些乳制品，知道牛奶是重要的食品生产原料。</p><p class="ql-block">2、认识常见的乳制品，能结合生活经验用流畅的语言描述。</p><p class="ql-block">3、通过观察来制作，培养观察总结能力。</p> <p class="ql-block">此次活动，让幼儿体验了制作奶食的乐趣并激发幼儿热爱祖国、家乡的情感，也加强了师幼之间的的配合力，协作力。在娱乐中学习，在学习中娱乐，达到真正的寓教于乐。</p>