课程起源 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">一次午点喝的是豆浆，孩子们看到白白的以为是牛奶，开心的叫了起来：“今天喝牛奶！”赵耀说：“不是牛奶，是豆浆！”“你怎么知道是豆浆？”“我用鼻子闻，闻到豆豆味儿了。”“豆浆是用什么做成的？我们能不能自己做豆浆？”孩子们的兴趣一下子被调动起来 。于是，关于豆浆的故事开始啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 美味的豆浆真好喝！</span></p> 豆浆材料小调查 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 豆浆是用什么材料做的呢？我们来做一个小调查。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">调查结果：黄豆可以榨豆浆，黑豆也可以。</span></p> 与豆豆初相见 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">与豆豆玩游戏，摆一只蝴蝶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 做一只小蝌蚪，再来造个房子……豆豆真好玩！</span></p> 设计豆浆店 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我们长大了开一个豆浆店。先来设计一下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 再来设计豆浆杯。</span></p> 建构豆浆店 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 孩子们七嘴八舌给豆浆店取名为“星球豆浆店”，大家说要和我们班的环境主题相配哦！</span></p> 选豆豆 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 现在我们要选豆豆，准备做豆浆了。</span></p> 泡豆豆 豆浆工具 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 选择用什么工具来做豆浆呢？一个是石磨，还有一个是豆浆机。大家都选择使用豆浆机，因为觉得豆浆机既快又方便。</span></p> 制作豆浆 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老师带来豆浆机，我们将浸泡过的黄豆洗干净，加上水放进豆浆机里，按键开始。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我们再来了解一下豆浆的营养价值，豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白、8种必需的氨基酸、多种维生素及微量元素，并且含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等有益物质。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 咕噜咕噜，豆浆机转动起来，过了一会儿，豆浆煮好了。打开机盖，豆香四溢，孩子们惊叹：豆浆机做豆浆真的又快又方便哦！</span></p> 品尝豆浆 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 喝着浓香的原味豆浆 ，孩子们从豆浆故事中学会了更多的知识和本领！</span></p> 豆浆美食 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">豆浆食谱</span></p> 课程反思 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 在豆浆故事课程中，我们以一个支持者、合作者、引导者的身份和孩子一起运用多种感官以及途径来对制作豆浆的材料——黄豆进行游戏探索。相信孩子们通过这一过程的探索，不仅对豆浆有了更深入的了解，更养成了积极思考、共同合作的好习惯，期待接下来的豆豆成长记故事将会更加的精彩！</span></p>