<p class="ql-block">我们南方人以大米为主少食面食，不会做面食，疫情期间宅在家中翻看了一些资料学着做些面食。现在市面上的面点大多以甜的为主，咸的少之又少，不爱吃甜食自己做就做咸的吧。</p> <p class="ql-block">玉米渣，荞麦粒薄壁机打成粉，玉米面，荞麦面，小麦面按1:1的比例 混合，加鸡蛋🥚2枚，食盐和牛奶少许醒发。</p> <p class="ql-block">放入电饭煲中二次醒发。</p> <p class="ql-block">无糖，低油，低盐的面包🥯出锅啦！第一次做很成功，味道也挺棒，信心倍增！</p> <p class="ql-block">杏仁红豆糕——红豆价廉物美，作为食材用途广泛，是一道很好的粗粮，都知道绿豆糕好吃，却不太清楚红豆做成点心也很可口，尤其是跟杏仁搭配取长补短，宅在家中就地取材做一道红豆杏仁糕，</p> <p class="ql-block">自己种的豆子，自己做的豆沙，加杏仁（微波炉烤熟薄壁机打粉）</p> <p class="ql-block">因为没有模具，完全靠手工制作品相欠佳，但却是我所做点心中最好吃的一种。</p> <p class="ql-block">萝卜包。也是用玉米面，桥面，小麦面制作。</p>