<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 15px;"> 本文大概1500字，读完需要两分钟</span></p><p class="ql-block"> 美琪大剧院附近的枣子树已经有20多年了。</p><p class="ql-block"> 奉贤路南汇路路口，大众点评收录17年。</p><p class="ql-block"> 和宁波商会一桩楼的素餐厅。</p><p class="ql-block"> 烤菜和甬江煎沓，漏出一丁点儿宁波风味。</p> <p class="ql-block"> 而我着实喜欢这里的荠菜春卷，问起方顺顺也是非常喜欢。然而很多素餐馆的春卷没有枣子树的春卷好，想来只是因为后厨专业，有一锅很足量，很有威力的芥花油。</p><p class="ql-block"> 他们在细节里绝不会让江浙上海人丢失了过去，吃饭最终吃的是文化。</p><p class="ql-block"> 最近南京西路枣子树装修完毕，我第一次去又遇到附近的和父辈一样大的居民也来吃素，问我推荐什么菜品，我说春卷每次我是要双份的。</p> <p class="ql-block"> 这里的正山小种也很上乘，只是一定要嘱咐店长给你拿不要太大，但是可以加热的壶，你确实可以慢慢喝两个小时，配上这里的甬江煎沓，春卷，芽菜包子，叉烧酥，便根本不用吃正餐。</p><p class="ql-block"> 如果着实还饿，那就要宁波汤团，素红肠或者松露煎饺，也能感觉丰盛。</p><p class="ql-block"> 主要是这里闹中取静，二十多年的素餐厅气氛越来越静谧。</p> <p class="ql-block"> 我是极喜欢烤菜，有一次李鹤松和我说明天没有烤菜了，我心里哽咽了很久。我就想和李鹤松说，千万别说什么什么没有，而且并不会真的没有。</p><p class="ql-block"> 那天哪个老克拉来了，要吃，你们还是会给做的。偏偏喜欢告诉我之后可能不做烤菜了。烤菜之于我就是三分实用性和七分家乡味。其他的东西不可代替。</p><p class="ql-block"> 烤菜便宜，是小点心，虽然苏州风味的鸡头米也好，但是实在太贵。</p> <p class="ql-block"> 我也喜欢藕夹，其实来枣子树就是喝茶吃油炸食品的，这在其他地方真的是吃不到。所以我每次都会要很多油炸食品放在茶壶边，因为我心里知道枣子树的油好，茶也好，可以敞开了放心吃。</p><p class="ql-block"> 如果油不好，吃下去一定困，但是枣子树的油炸食品越吃越精神，快乐的不得了。</p><p class="ql-block"> 尤其我还喜欢那些红油抄手之类的川味小吃，这里也有。每次来都混一天的光景。</p> <p class="ql-block"> 现在枣子树装修好了，定然更看得上吃宴请的大单，但是我却依旧还是喜欢原来的那份美好。想来素东坡肉以及素鳗鱼也可以发展到差点里面就感觉开心的不行。</p><p class="ql-block"> 对了，还有不能错过的就是当季新鲜的推送菜，春天有蚕豆，夏天有苦瓜，千万不要错过，错过就是一年。</p><p class="ql-block"> 还不能错过的是清明节的青团子和正月里的松露炒年糕。</p> <p class="ql-block"> 最近新研发出的薄饼非常美味，但是万万不能放凉了再吃。</p><p class="ql-block"> 吃这种薄饼子一定要喝热茶，切切不要喝冰可乐，否则胃里真的吃不消。</p><p class="ql-block"> 薄饼子里面是香椿芽，所以感觉整片饼子都很提神。</p><p class="ql-block"> 但是据说早上的几种面条还有包子都下了线，心里又是几分苦涩。</p><p class="ql-block"> 记得2020年年初疫情的时候，季海桃店长动员我们买包子，我们都付了钱，后来他衡量半天发现我家太远了，又把钱退给了我。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我爷爷曾说上乘的口味是清淡的。到如今的社会早就不同，我们就喜欢改良川菜。每次吃到涂了沪派厨子做的凉粉啊抄手啊，就觉得人心不古也是件好事儿。</p><p class="ql-block"> 虽然在枣子树也有良心的上海大馄饨，也有良心的上海炒面。但是也有干煸素牛河粉以及泰国风味炒饭。</p><p class="ql-block"> 生活是惬意随性的。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">如果桂圆也去，还得给她准备一个海苔手卷。</span></p><p class="ql-block">若是还能挽留葱油拌面，那就更好了♥️</p>