肉包

稻草人义工队宣

欢迎三（4）班同学以及在场的所有助教老师来到厨艺坊

我是来自三（1）班傅钰妈妈陈达琼

一、食材：

面粉 400g

玉米粉 80g

酵母粉 冬5g，夏天3-4g

温水 250g

猪前腿肉 500g

玉米 2条

红萝卜 1条

干葱头 少许

葱 少许

二、配料

蚝油 少许

生抽 30g

盐 1.5g

鸡粉 少许

食用油 30g

步骤1：

将面粉、玉米粉、酵母粉混合，加温水揉成面团。

步骤2：

把揉好的面团打保鲜膜，进行发酵1小时。

步骤3：

将猪前腿肉切片搅成肉沫，将玉米剥一粒粒备用，红萝卜切沫，葱花切碎、干葱头切碎。

步骤4：

先把干葱头爆炒，然后加肉沫，然后加红萝卜翻炒，炒好之后加葱花拌均匀。

步骤5：

把发好的面团揉成条，然后切成一团团揉圆，压平备用。

步骤6：

一块皮放一勺馅料，用手指把面皮一下一下掐紧。

步骤7：

把制作好的包子，放入锅隔水蒸十分钟。

香喷喷的肉包出炉了。