“秋来桂意满”——64班探究课程

小星星的大土豆🦄

十月的校园，是自带香气的，沉浸在桂花里的还有64班的孩子们！孩子是大自然的精灵，每个孩子的童年里，应该有泥土的芬芳、花草的清香。 一、闻其香——课程缘起 一年秋意浓，十里桂花香。又是一年金秋佳季。清晨入园，阳光正好，清风拂过，整个幼儿园里都是满满的甜香。你闻——那一阵香，是从何而来？ 一天，吃完早餐过后，孩子们高兴的搬着小凳子去走廊看书，我走出来镱源、萌萌几个小朋友跟我说：“粟老师，桂花好香好香呀！”“我也闻到啦”“桂花树就在我们班的门口”。 　　此时正当桂花佳季，“香从此处来”引发了孩子们的好奇。基于孩子们对桂花的好奇，于是我们开展了关于桂花的探究课程，接下来让我们跟随脚步一起走进桂花、了解桂花。 二、知其名——探索桂花 利用周末时间，孩子们还和爸爸妈妈一同去寻找、采集桂花，并收集有关桂花的各种资料，共同完成《桂花树的秘密》调查表。 　　通过大家的调查了解，我们知道了有关桂花的小知识，原来桂花的颜色不同是因为他们的品种不一样。桂花的品种有很多，如金桂、银桂、丹桂还有四季桂等等，他们散发的香味都会不同哦！ 桂花一般是在秋季开花，也就是9-10月份，一般品种的花期不长，只有20-30天的时间，但是香味浓烈。 　　在“不识何花”的情况下，利用家长资源，展开亲子寻桂、采桂，查询有关资料完成调查表，与同伴分享自己发现的秘密。在这一系列过程中，孩子们通过询问知桂花之名，在收集中观察着桂花的形态特征，在寻找资料中记录着桂花的特点，在分享中收获了更多关于桂花的知识，无形中锻炼了观察、记录的能力。 三、寻其蕊——采集桂花 找一找幼儿园里的桂花树，幼儿园里到底有多少棵桂花树呢？带着问题我们开始寻找幼儿园里的桂花树。 　　观赏花我们不能随意采摘，但桂花是食用花哦，我们一起去采花吧。 在采花之前我们进行了思考，桂花树那么高，我们要怎么进行采摘呢？孩子们兴奋的议论，每个小朋友都有自己采摘的好办法，那我们一起把采摘桂花的想法画下来吧！ 　　通过收集孩子们采桂花的工具，我们决定用选择最多的长竹杆来进行采花，但桂花太小了，打到地上很难收集起来，我们就一起在园里找能盛桂花的工具，找呀找找到了我们玩的彩虹伞，于是便开启了快乐的采花人之旅。开始下桂花雨喽～ 　　轻轻的摇一摇桂花树，香香的桂花就飘了下来，整个幼儿园都香香的，我们的身上也香香的。 　　对于如何采集幼儿园里的桂花，孩子们都有自己不同的想法，为了后续的采摘过程顺利开展，我们需要做一些前期的准备。我们让孩子自己画下“采摘的办法”，在这其中孩子能主动探索，开动脑筋，用自己的方法来收集桂花。在收集的过程中，尝试与同伴合作，具备了初步的合作意识。孩子们乐于动脑，善于动手，最终能将自己的想法实施出来。 四、保其鲜——清晒桂花 孩子们把收集来的桂花进行了细致的挑拣晾晒。先把大片的树叶清理出来，再到班上进行细致的筛选。 　　在筛桂花的过程中，孩子们主动寻找各种工具去探索如何清理桂花。在班里找到了最适合筛桂花的工具就是我们放笔的小篮子，桂花放进去，可以把一些脏东西都筛出来。通过不断地操作实践，孩子们发现问题、解决问题，收获满满的成就感，既提升了能力，又增强了自信心。与此同时，也让我们老师深刻感受到生活中处处存在着有价值的课程。 五、享其味——品尝桂花 孩子们对吃无疑是最感兴趣的，一提到要制作桂花美食，个个兴奋得不得了，纷纷画出了桂花可以做成什么美食。 　　在制作桂花美食的活动中我们一起参与，让他们品尝到自己的劳动成果，体验动手制作的乐趣。（一）桂花蜜 做成桂花蜜慢慢品尝，留住这秋天。 小方法：把清理好的桂花和糖准备好后（不可有水），用勺子舀一层桂花一层糖的铺满容器，压紧实盖好，等待20天左右就可以享用啦。 （二）桂花豆腐脑 每周三的早晨，我们的早餐是香甜的豆腐脑，但这次不一样哦，我们在糖水里加入了桂花，吃起来可香了，把桂花香味都留在了嘴巴里。 （三）品尝桂花糖、桂花糕、桂花酥 广西桂林因桂花而得名，而这些美食则是我们本地最著名的特色美食之一，很多来旅游的游客都会买一些桂花糕等回去自己吃或者送礼。 　　品尝了这些美食后，得到了孩子们的一致好评，太好吃了！ 　　其实我们还有很多很多不同类型用桂花做出来的美食，以后的日子我们慢慢的再一一进行品尝。 六、留其香——保存桂花 随着天气渐渐变冷，桂花树上的桂花也变得稀疏起来，香气也不像之前那么浓郁了。 经过周末两天的晾晒时间，一朵朵小桂花们满满的褪去了鲜艳的颜色，变成了咖啡色的小干花。我们把桂花做成了香包，让香味一直伴随着我们。 （一）设计香包装饰 （二）进行桂花装袋 （三）我们成功喽～ 　　赠人玫瑰，手留余香。为了让桂花的馨香传遍幼儿园的每个角落，流露到每个人的身上，让孩子学会感恩幼儿园里辛苦工作的老师们，我们开展了赠送桂花礼的活动。 孩子们将自己亲手制作的桂花香包赠送给园长妈妈和老师们，简单的一句您辛苦了，纷纷表达对他们的感恩之情。 　　在知其名、寻其蕊、保其鲜、享其味这一系列活动中，孩子们充分调动感官深入感知了桂花，对桂花也有了更深的喜爱之情，同时因为花期将至，多了些许不舍与留恋，所以才引发了“如何才能留住桂花的香气”的思考，探究活动也进一步深入。在制作桂花香包的过程中，孩子们不仅了解到桂花更多的功用，还可以做成如桂花香水、桂花味护手霜等等，更是满足了探究的愿望。在送香包的过程中，孩子们从之前的腼腆到逐渐大方得体，交往能力得到锻炼，而且在各位老师的道谢声中感受到分享的乐趣。 七、动其乐——桂花游戏 户外游戏《桂花桂花几月开》改编自传统民间游戏《老狼老狼几点钟》，孩子们在游戏活动中不仅知道了桂花是十月开放，还提高了身体的敏捷性。 　　跑去摸摸桂花树 八、表其心——桂花祈愿（一）为了让幼儿了解桂花的美好寓意，表达自己的愿望，我们向孩子们介绍了两个关于桂花的典故：1、中国神话传说中月宫有一只三条腿的蟾蜍，而后人也把蟾宫指月宫。攀折月宫桂花，在古代比喻应考得中。这就叫做蟾宫折桂。2、在古希腊，人们常以月桂树叶编成冠冕，奉献给杰出的诗人或竞技的优胜者。现在也用来指竞赛中的冠军。这就叫做夺得桂冠。所以桂花树还寓意着成功和胜利。 （二）学习赞美桂花的诗歌《永桂》永桂杨万里不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山开。 （三）桂花印画 我们一起来动动小手制作桂花印画，这样就可以把美美的桂花留在我们的画纸上了。 （四）你们有什么想要实现的梦想或愿望吗？我们可以把它画下来，挂在桂树上祈愿哦！孩子们在心愿卡上画下了自己美好的心愿，最后我们来到桂花树下将心愿卡挂到桂花树上，一起期待心愿成真的那一天！ 1、将心愿画在心愿卡上 2、来到桂花树下祈愿 3、向园长妈妈介绍我们的桂花心愿树，邀请老师们一起去祈愿，愿我们的心愿都能成真哦！ 　　仪式感是人们表达内心情感最直接的方式。它能激发人的积极性、归属感。所以，在活动的尾声，我们让孩子了解到桂花还有其美好的寓意，将自己的愿望画到心愿卡上来到桂花树下祈愿。那一刻，孩子们满怀期待，一个个简单而纯真的心愿就如这桂花的香气一般沁人心脾。挂在树上的心愿卡也将延续孩子与桂花之间的这一份深厚之情。 　　结束语：“桂花”是秋的使者，也是大自然赐予孩子们秋的礼物。一次“闻花香”引发了孩子们的兴趣点，孩子们通过观察、探索、思考一步步解开桂花身上的“秘密”。 　　《3-6岁儿童发展指南》中指出:“幼儿学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程、发展探究能力。”在“寻桂”的活动中，我们充分利用园内和园外的自然资源，将教育自然地融入幼儿的生活，孩子们在有趣的实践活动中构建了自己的认知结构，激发了探索欲望。在采桂、选桂、晒桂、品桂等活动中增强了动手、合作、解决问题的能力。相信这美不胜收的桂花，能成为孩子们心中最难忘的记忆。 我们的桂花之旅告一段落。“生活即教育”，我们将继续挖掘和利用生活中的自然资源，发现更多有价值的课程，陪伴孩子慢慢长大！