<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 为进一步提升校园文化内涵，深化学生对雅桂文化精神的理解,高楼小学于10月中旬至11月中旬举行“桂花文化艺术节”。在艺术节中我们四年级将以桂花为原材料酿制桂花米酒。</span></p> 准 备 篇 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 酿酒,对于孩子们来说可是个难度相当大的技术活。怎么酿呢？老师也不知道,只有发动大家想办法去学习酿酒方法。于是,同学们有的回家问爸爸妈妈、问奶奶,有的上网查找……什么方法都用上了。综合实践课上,同学们还特地将自己学习到的酿酒方法与大家分享。最后由我们的酿酒顾问易老师把关，开始了酿酒的操作环节。</span></p> 实 践 篇 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 洗米、浸泡、蒸饭、清洗熟糯米饭、加入桂花和酒曲、装坛以及前期的摘桂花都是同学们自己动手操作，大家都积极的参与到桂花酒的酿制活动中来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 装坛后就是漫长的等待了。一天、两天、三天,同学们终于按捺不住，想要开坛看看有没有酿出酒来。第一次开坛后发现米和桂花发酵得还不够好。在老师的提醒下，同学们还在酒坛旁边放了两个热水袋给它增加温度。两天后,我们再次开坛，一股浓郁的酒香扑鼻而来，发现糯米里也渗出了一汪汪的酒水。</span></p> 品 酒 篇 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天早上，同学们把自己制作的桂花酒与易老师制作的桂花酒摆放在桌子上，仔细观察、对比，发现虽然两个酒坛中都飘出浓浓的酒香，但是易老师制作的桂花米酒中的糯米更完整，里面的桂花色泽也更鲜亮，而我们自已酿制的酒整体色泽偏暗，米粒较细碎。经过分析，同学们发现原来是我们冲洗熟糯米饭的时间太久，用力太大，把米揉碎了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 虽然美中有所不足，但总结经验后同学们还是迫不及待的想尝一尝自己亲手酿制的美酒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 喝着香甜可口的美酒，品着自己辛勤劳动的果实，大家都沉浸在无穷的欢乐之中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 品酒后，同学们纷纷表示桂花艺术节真有趣，都希望能继续参加之后将要开展的制作桂花香囊、桂叶书签等活动。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 守护点点淡香 播种芬芳未来</b></p>