咏金华佛手

葛小芬

咏金华佛手（新韵）

葛小芬

婺州奇妙果，艳质色如金。

几案供佛手，书斋浮懿馨。

图片来自网络

金华佛手曾获浙江省优质农产品金奖，并先后在华东农交会、中国花卉博览会（山东展区）、浙江省农业博览会上获得金奖。

方强洪书法《咏金华佛手》

方强洪：中国书法家协会会员，《中国书画导报》编委，北京环球翰墨文化艺术院书法院副院长。浙江省国际美术交流协会理事。金华市书画院特聘画师，金华市书协会员，金华市离退休干部书画协会主席。

诸葛栋佛手作品

诸葛栋：副研究馆员、中国画家协会理事、中国工艺美术家学会会员。浙江省美术家协会二、三、四届理事。浙江省中国花鸟画家理事、浙江版画家协会会员。原金华市美协常务副主席、金华书画院副院长。

孙女豆豆（10岁），为奶奶的诗创作泥塑作品

佛手在文学作品和美术作品中，有时表现得高雅，有时融入民间风俗，表现为一种民俗文化，佛手便成为雅俗共赏的珍品。有一位外国画家在一次画展会上被一幅来自中国的“金佛手”画所吸引，画中“小山农庄，夕阳西下，田地里生长着一只只金灿灿的异果”，如无数只“招财纳宝”的金色小手。这位画家不禁呼出：“遍地黄金，上帝之手”！

金华佛手果香浓郁，沁人心脾。佛手盆景能吸甲醛等，可净化室内空气。佛手还寓意着福寿吉祥，深受金华人民喜爱。

金华佛手是一种很特殊的果实。整个果实就由外果皮（黄色层）和中果皮（白色层）组成。佛手指形清晰舒展，果皮金黄色、果肉玉白色；味微苦而甘，气辛香浓郁持久，果实质地饱满。

在古代，佛手是达官贵人家的珍品。文学世著《红楼梦》描写探春房中摆设，将佛手与颜鲁公墨迹同列。相传北宋大文学家苏东坡在杭州为官，慕金华佛手之名，来金华北山脚下观赏佛手，欣然挥笔写了两副对联，其中一副为：“沁入诗脾清流环抱，香分佛果曲径通幽”。古代乡土诗人雪樵也这样写道：“苍烟罨丘壑，绿橘种千百；黄柑尤佳丽，伸指或握拳；清香扑我鼻，直欲吐龙涎。”对金佛手的色、香、形作了生动的描绘和高度的评价。

金华佛手果含多种氨基酸、脂肪及矿物质等营养成份。其中有人体必需氨基酸7种：苏氨酸0.015%-0.025%、缬氨酸0.015%-0.025%、天门冬氨酸0.30%-0.45%、异亮氨酸0.015%-0.025%、亮氨酸0.025%-0.035%、苯丙氨酸0.015%-0.025%、赖氨酸0.025%-0.035%。金佛手每100克鲜果中含有维生素C18毫克-22毫克，钙270毫克/千克-290 毫克/千克。 这些指标说明金佛手含有较丰富的矿物元素，具有较高的药用功能。