<p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 著名学前教育家陈鹤琴先生说：“大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。”根据这一理念，我园将自然课程纳入幼儿园一日生活的日常工作，让孩子们认识自然，在自然中认识自己，在自然中探索人与自然相处的规律。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">遇见橘子🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 秋天是个美丽的季节，色彩斑斓；秋天是个收获的季节，硕果累累；秋天更是个分享和品尝橘子的季节，爸爸妈妈带我们去秋游——哇！是摘橘子🍊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">杨钰桐：绿色的橘子好吃？还是黄色的橘子好吃呀？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">谢婉莹：爸爸，你瞧一瞧，我美还是橘子美呀？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">江宇晨：妈妈这个又大又黄的橘子是不是很好吃呢？</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">认识橘子🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">1、看一看，摸一摸</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 在科学活动中，我们以谈话的形式导入，激发孩子的学习兴趣，让孩子在讨论中初步了解橘子的特征。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">糖豆说：橘子摸上去滑滑的、软软的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">笑笑说：橘子是圆形的、黄色的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">原来，橘子宝宝是扁扁的、圆圆的，有的是绿色的，有的是黄色的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">2、闻一闻，剥一剥</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">橘子是什么味道的呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">小朋友都吃过橘子，那橘子里面是什么样子的？小朋友们讨论起来：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">周子睿说：“橘子里面是方方的”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">屈宜锦说：“橘子里面是扁扁的”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">为了探究橘子里面到底啥样，同时提升孩子们的动手能力，我们抓住孩子们的兴趣，进行了自主剥橘子活动。我们一起来剥橘子哦。瞧，大家多认真！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">“橘子橘子圆圆，橘子橘子扁扁，剥开黄黄的橘子皮，看看像什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">王泓昊说：“像一朵花。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">“花儿花儿开开，开出了一瓣一瓣的橘肉。” </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">乐乐说：“一瓣一瓣的橘肉像月亮。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">3、尝一尝</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">一场橘子“盛宴”开始了！自己动手剥的橘子一定特别好吃哦，孩子们津津有味地品尝起来。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子的秘密🍊<span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 自从学会了剥橘子，每次点心水果有橘子，孩子们都抢着帮忙剥。瑞瑞：“你的橘子为什么和我的不一样，你的是黄色的，我的是白色的。”希希：“我妈妈说，这个白色的可以吃的。”听了孩子们的交流，我们发现孩子们对橘络不太了解，于是我们组织孩子们一起讨论：你还想知道橘子的哪些秘密？通过调查和爸爸妈妈一起查找资料，孩子们发现除了橘肉美味又营养外，橘皮、橘叶、橘络和橘核都是宝！同时，孩子们还发现橘子可以做成各种各样的美食：橘子果冻、橘子蛋糕、橘子罐头等等，乐乐还发现橘皮不仅可以泡水喝，还可以做橘皮糖。听了这么多好吃的美食，孩子们跃跃欲试想要动手试一试，通过讨论我们决定选择制作步骤简单的橘子糖葫芦、橘皮茶和橘子罐头。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子美食🍊</b></p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px;">我们一起查找制作步骤，一起讨论制作方法，要准备什么工具和材料呢？孩子们把自己的计划画下来，然后从家里带来电磁炉、锅、糖、盐等材料。</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 15px;">橘子罐头🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 锅里放点水，孩子们把橘子剥开，一瓣一瓣放在锅里。加入一些白糖。盖上锅盖一直煮，不一会橘子变透明了，水也变粘稠了。空气中都弥漫着甜甜的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">乐乐：“甜甜的酸酸的真好吃。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">橘子罐头很成功，孩子们非常开心呢！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子糖葫芦🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 我们将橘子都去掉外皮，清洗干净以后，沥干水分，然后将准备好的竹签在清水内清洗干净，将橘子一个个的串在竹签上，将准备好的冰糖和水，一同倒入锅内，不断的进行搅拌，等糖浆熬好了以后，将串好的橘子串放到糖浆里滚动一圈，等到糖浆完全凝固以后就可以吃啦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">瑞瑞：“老师，和买的一样好吃。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">橘子糖葫芦可真好吃！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(255, 138, 0);">橘皮茶🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 孩子们将橘子皮切好放在盘子中，等待水开了以后，将橘子皮放入锅中煮，待水快开放入白砂糖。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 制作过程中孩子全程自主动手，真切地发现和体验来自于孩子的动手实践，在忙碌中体验着和同伴共同劳动的乐趣。通过制作美食，了解到了原来橘子全身都是宝，可以用多种方法品尝，激发幼儿对橘子的喜爱之情。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子画🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 《3—6岁儿童学习与发展指南》艺术领域指出：“小班幼儿经常涂涂画画、粘粘贴贴并乐在其中。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 每个孩子都是天生的小画家，画画的过程对他们来说就是想象与创造的过程。无需学习任何技法，孩子们运用简单的点、按、添画，自由地创作表现橘子的基本外形特征，充分展现儿童画意象期的创作天性，极大促进孩子的想象力和创造力的培养。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">创意橘子🍊</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子变变变🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 想象和创造的灵感源源不断地迸发出来，孩子们叽叽喳喳地讨论着，干脆我们一起来玩一玩橘子皮吧！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(255, 138, 0);">橘子大变身🍊</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">康康：我做了一个小熊，和动画片里的小熊一模一样哦，我用笔给他画上黑黑的眼珠，再画上一个大大的嘴巴，一个可爱的小熊就做好了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 生活处处皆教育，一次探秘，一场体验，串起了孩子们与橘子的故事。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园的教育内容要贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物。”本次活动在孩子们的观察、品尝、做做玩玩中暂时告一段落，还有更多关于橘子的故事等着我们去发现，让我们和孩子一起享受这份美好吧！</span></p>