<p class="ql-block"> 立冬是冬季的第一个节气，每年阳历11月8日前后，太阳到达黄经225时开始。立冬一般在农历十月前后，所以也叫“十月节”。关于立冬的传统文化知识，让我们一起来了解一下吧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> 立冬习俗 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆贺冬 补冬◆</span></p><p class="ql-block"> 立冬，属于“四时八节”之一，昔时立冬之际，王公贵胄会举行祭祀活动——用时令佳肴祭拜先灵，祈求来年丰收。贺冬亦称“拜冬”，汉代时，人们换上新冬衣，友亲之间，往来拜访，让孩子去会会友、看望一下亲人，都是立冬时的传统习俗。</p><p class="ql-block"> 立冬，意味冬季来临。人类虽不会冬眠，但民间有立冬“补冬”的习俗，认为此时进行食补，可补充元气抵御冬季严寒。饮食上应适量增加热能，可适量多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。另外多喝热水，少吃刺激性食物。在北方，立冬的典型习俗是吃饺子，而在南方大都以肉类为补，如牛羊肉等。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> ◆吃水饺◆</span></p><p class="ql-block"> 有俗语道：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，每逢立冬，最有代表性的习俗就是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不会被冻。此外饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆酿黄酒◆</span></p><p class="ql-block"> 立冬之日酿黄酒，是浙江绍兴传统酿酒风俗。冬季水体清冽、温度偏低，可有效抑制水体杂菌繁育，又能使酒体在低温发酵过程中形成良好的味道，因此每逢立冬，也是适宜酿酒的时候。所以绍兴人将从立冬开始到第二年立春这段适宜酿黄酒的时间称为“冬酿”。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆“扫疥”◆</span></p><p class="ql-block"> 旧时每逢立冬，在中原、苏浙一带的民间，还有用各种香草、菊花、金银花进行煎汤沐浴的活动，被人们称为“扫疥”，以求治愈疾病，祈福身体健康度过严冬。</p> 立冬美食 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆水饺◆</span></p><p class="ql-block"> 立冬乃是“秋冬之交”，“交”谐音“饺”，因此便有了立冬吃饺子的习俗。另有“饺子的形状像耳朵，吃饺子意味着冬天不会冻耳朵”的说法。无论是哪一种说法，都包含着民间对自然的崇拜与敬畏，立冬就要来了，你可以提前买好饺子皮，再做好馅，当天带着孩子一起包一桌饺子，边吃饺子边把立冬知识讲给孩子听。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆葱◆</span></p><p class="ql-block"> 葱一般作为辅助食材，属于“辛”一类的食物，一些金陵秦淮一带民众认为：吃葱能够驱寒祛湿，因此便有了立冬吃葱的习俗。做饭的时候可以让宝宝认识一下葱，吃饭时给宝宝尝一下它独有的味道。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆甘蔗◆</span></p><p class="ql-block"> 俗话说“立冬食蔗齿不痛”，岭南一些地区居民认为适量吃甘蔗，可以护牙健齿，滋补身体，立冬之际寒意袭人，吃上一根甜美的甘蔗，回味无穷，也是一种朴质的享受。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">◆赤豆糯米饭◆</span></p><p class="ql-block"> 赤豆糯米饭源于一个远古传说：有一位叫共工氏的人，他的儿子作恶多端，最终在冬至这天死亡，但是死后变成疫鬼，继续祸乱民间。不过它很怕赤豆，于是人们便在冬至这天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病，慢慢就成为了一种传统。</p> 立冬古诗 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">赠刘景文/冬景</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">宋·苏轼</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">年好景君须记，最是橙黄橘绿时。</p> <p class="ql-block">编辑：李萍</p><p class="ql-block">审核：陈颖</p><p class="ql-block">审批：黄颂</p>